A teák hatása »Rooibos
A rooibos (rooibosch vagy rooibush) név vörös bokrot jelent.
Dél-Afrikában ennek a legnépszerűbb őshonos teának az első írásos említése 1772-ből származik. Az Asphalatus linearis cserje növény első leírását, amelyből rooibos készül, ezekből az időkből őriztek meg.
A finoman édes ízű, mély vörösesbarna tea a civilizált nemzeteknek engedett át egészen századunk fordulójáig. Azóta az 1–1,5 m magas, barna rozsdás tűvel rendelkező kör egyre nagyobb figyelmet kapott.
Eleinte egész bokrokat vágtak le fejszékkel, és valamilyen fa kalapáccsal zúzták össze. A napon száradás után a pépet felhalmozták, ahol a rooibos erjedt. A feldolgozás elve alapvetően a mai napig ugyanaz, csak a kézi munkát váltották fel a gépek. A végtermék körülbelül 10% nedvességet tartalmaz.
Összetétel és gyógyhatások:
Az afrikai bennszülöttek rooibót használnak engedje el a bütyköt. Ők is adják gyermekek, kt. éjszaka rosszul alszanak és ők nyughatatlan.
A Rooibos nem tartalmaz koffeint, mégis stimuláló hatású. Ebben az összefüggésben a következő összehasonlításokat mutatjuk be:
- fekete tea - 1,5 dcl-ban 20–110 mg koffeint tartalmaz
- zöld tea - 1,5 dcl-ban 8-36 mg koffeint tartalmaz
- Meglepett kávé - 1,5 dcl-ban 60 - 180 mg koffeint tartalmaz
- instant kávé - 1,5 dcl-ban 30 - 120 mg koffeint tartalmaz
- kávé a kávéfőzőből - 1,5 dcl-ban 40 - 70 mg koffeint tartalmaz
- Coca Cola - 3 mg koffeint tartalmaz 3 dcl-ban
- kakaó - 2 dcl-ban 2 - 20 mg koffeint tartalmaz
A Rooibos 2 dcl italt tartalmaz 3g teából - 0,07 mg Vas a medi, 7 mg kálium, 6 mg nátrium, 1,57 mg magnézium, 0,22 mg fluor és 0,04 mg mangán a cink-. Az ital savassága 5,3 PH és a tannin tartalom 6%.
Rooibos továbbra is ellenzi depresszió és alkalmas olyan emberek számára, akik. egész életükben küzdenek túlsúly. Rooibosnak van vizelethajtó hatások, befolyásolja a a zsírégetés javítása a testben, és kissé befolyásolja az éhség központját az agyban. A fluortartalom miatt védi a fogakat a fogszuvasodástól. Kedvező hatások a bőr, számos nyomelemet és más hasznos anyagot tartalmaz a szervezetben.
Iszik egy italt antiallergiás hatások, enyhíti a görcsöket.
A tea-tea jótékony hatással van a máj, csökkenti a vércukorszintet, segít a székrekedésben, támogatható gyógyszerként alkalmazható különféle bőrbetegségek esetén, erősíti az aktivitást immunrendszer.
A rooibose-ban található flavonoidok úgy viselkednek antioxidáns - jelenleg kiküszöbölik a népszerű szabad oxigéngyököket, így rákellenes hatásúak és ellensúlyozzák szív-és érrendszeri betegségek a a szervezet öregedése.
Flavonoidok vegyi anyagok és csak zöld növényekben fordulnak elő, ahol szerepet játszanak a fotoszintézisben. A flavonoidok gazdag forrása különösen a magok felszíni rétege, kt. a liszt, a hántolt rizs és más élelmiszerek előállítása során azonban megszűnik. Az állatok nem termelnek flavonoidokat, de a növényi élelmiszerek révén jelentős mennyiséget tudnak bevenni. A flavonoidok egyéb tulajdonságok mellett védik az erek bélését. Bizonyos értelemben hasonlóan tudnak viselkedni, mint a természetes nemi hormonok, így pozitívan befolyásolják a termékenységet és hasonlókat.
A Rooibos sokféle flavonoidot tartalmaz: aszpalinint, kvercetint, notofagint, vitexint, orientint, luteolint és másokat.
A flavonoidok is működnek gyulladáscsökkentő a antiallergén módon. Ezen okokból krémekhez és krémekhez is adják őket.
A Rooibos sokféle alkalmazási lehetőséggel rendelkezik. Iszik forrón vagy jéghidegen.
A nyomelemek tartalmának köszönhetően a kt. összetétele és mennyisége hasonló a tejhez, a rooibos tejpótlóként használható serdülő gyermekeknél. A tejre allergiás személyeket is szolgálja.
A nulla koffeintartalom miatt egész nap komolyabb korlátozások nélkül ihatunk rooibót.
Ismeretes, hogy a tannin nagyobb mennyiségben megakadályozhatja a vas felszívódását és ronthatja a fehérje anyagcserét. Ennek az anyagnak a tartalma a rooibosban olyan alacsony, hogy valójában semmi sem akadályoz bennünket abban, hogy ízlés szerint napi teamennyiséget engedjünk magunknak.
Maga a tea-tea enyhén édes, és kevés citrommal már nem kell semmilyen ízesítés.
A Rooibos remekül használható ásványianyag-utánpótlás sport vagy kemény munka után. Javasoljuk, hogy igyon 6-8 csészét naponta.
Ez a mennyiség elegendő "anyagot" biztosít Önnek az egészséges bőr, fogak, csontok biztosításához és különösen a jól működő anyagcseréhez.
Készítmény:
2,5 teáskanál forró vizet öntünk 1 teáskanálba. Fedje le a csészét, és hagyja, hogy 2,5–3 percig beolvadjon. Szűrjük át szitán és tálaljuk.