A sciencedaily.com szerint évente több mint 500 000 tonna hulladékot dobnak el, amely főleg hagymahéjat tartalmaz, az Európai Unióban. Ugyanakkor a tudósok azt állítják, hogy ezt a hulladékot az élelmiszerek és az ételek összetevőjeként lehetne felhasználni. A hagyma barna héja és más külső rétegei, amelyek általában kosárban végződnek, rostokban és flavonoidokban gazdagok. A madridi egyetem agrárkémiai tanszékének kutatója, Vanesa Benitez szerint ezek a zöldségek gazdag vegyületekben vannak, amelyek előnyösek az emberi egészség számára.
A kutatócsoport a Cranfield Egyetem tudósaival együtt laboratóriumi kísérleteket végzett. Feltárták a hagyma egyes részeinek felhasználásának lehetőségeit. A tanulmány szerint a hagymahéjat kell rendszeresen használni a konyhában az egészséget elősegítő anyagainak köszönhetően, mint pl fenolos vegyületek (kvercetin), rostok és egyéb flavonoidok (gyógyhatású metabolitok).
"A rostok fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a gyomor-bélrendszeri problémák, a vastagbélrák, a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás kockázatát" - mondta a kutató. A dailymail.co.uk szerint a hagymahéjak a kvercetin, egy növényi pigment tartalmának köszönhetően segítenek csökkenteni a vérnyomást és ezáltal megakadályozni az artériák eltömődését.
Mire lehet használni a hagymahéjat?
Megfázás és influenza
Értékelni fogja a hagyma hatását még a héjával együtt is, különösen ezekben a hónapokban, amikor jobban fogékonyak vagyunk a különféle betegségekre. Nagyon erős gyógyszer a megfázás és az influenza ellen. Vágjuk a kis hagymát a felszeletelt héjjal együtt, és öntsünk forró vizet a gyömbérszeletekre. Hagyjuk infundálni, adjunk hozzá egy kis sót és szűrjük le.
Még akkor is, ha nincs orrspray, hagyatkozhat a hagymahéjra. Négy evőkanál zúzott hagymahéjat öntsünk forrásban lévő vízzel, és a fedelet törölközővel 3-4 percig pároljuk. Azonnal jobban fogja érezni magát a tudásban, és az orra nem lesz annyira eltömődve.
Javítani és erősíteni fogják az immunitást
Őszi időben minden bizonnyal üdvözölni fogja ezt a szálláshelyet. Rendszeresen adjon néhány teáskanál hagymahéj levest citrom-, gyógy- vagy gyömbérteához. A húsleves fokozza a teák gyógyhatásait. Ha rendszeresen issza őket, akkor számítson a test jobb védelmére.
Gyönyörű és egészséges hajért
A szépségkoronád köszönetet mond a hagymahéj főzetének kiváló receptjéért. Erősíti a haj szerkezetét és fényt ad. Mosás után öblítse le a hajat langyos hagymahéj főzettel.
Kevesen tudják, hogy már a 19. század végén a hagymahéjjal történő hajfestés nagyon népszerű volt Európában. Jobb és egészségesebb alternatíva a sok kémiai anyagot tartalmazó hajszínekhez. A színek széles skáláját kínálják a sötétebb árnyalatoktól kezdve a vöröstől a világosabbig. Ez a kimosódás hosszától, a hagymatípustól és a növényi összetevőktől függ.
Duzzanatok és sebek gyógyítására
A hagymahéjat régóta kiváló gyógymódnak tekintik a kisebb duzzanatok és gennyes sebek ellen. Nagyanyáink már tudták, hogy remekül gyógyulnak. Alaposan tisztítsa meg az érintett területeket a bőrön, és tegyen hagymahéjat, amelyet előzőleg forró vízbe áztatott. Erős antibakteriális hatásuk van.
Vese- és hólyagbetegségeket kezelnek
Bár régóta ismert, hogy a hagyma antibakteriális és vizelethajtó hatása miatt segíthet ezekben az egészségügyi problémákban, fontos szem előtt tartani a bőrüket. Készítsük el a héjlevest. Finoman törje össze őket, és öntsön három csésze teát ebbe a csészébe két csésze forrásban lévő vízzel. Fél óra főzés után megvan a gyógyászati megoldás. Vegyünk 1 evőkanál naponta háromszor.
kapcsolódó cikkek
A kubini ipari parknak van első befektetője
E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.
Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.