Az elhízási járvány Szlovákiát már sújtotta. Nem néhány hónappal ezelőtt, hanem néhány évvel ezelőtt. A rendelkezésre álló adatok szerint Szlovákiában a nők 20% -a és a férfiak 21% -a elhízott. Ez a szám évről évre növekszik. Az elhízás terjedését könnyen pandémiának nevezhetem, mert az elhízottak száma 1975 óta megháromszorozódott világszerte. 2016-ban 2 milliárd ember volt túlsúlyos. Több elhízott ember van a világon, mint az alultápláltságtól szenvedők.

Mi a túlsúly és az elhízás?

Először mondjuk el, hogy mi a túlsúly és mi az elhízás. A túlsúly és az elhízás rendellenes zsírlerakódások, amelyek befolyásolhatják az ember egészségét. A túlsúly megállapításának legegyszerűbb módja a BMI index, amely a legtöbb populációban jól szolgál.

A túlsúlyos felnőttek, akiknek a BMI-je nagyobb vagy egyenlő, mint 25, túlsúlyosak.

Az elhízás azokat a felnőtteket érinti, akiknek a BMI értéke 30 vagy annál nagyobb.

Mi áll az elhízás kialakulásának hátterében?

A baleset sarokköve az elfogyasztott energia bevitelének és felhasználásának energia-egyensúlyhiánya. Ez sok embert, főleg a sovány embereket elhiteti azzal, hogy a kövér emberek mohók és ráadásul lusták.

De a személyes felelősség fogalma magában hordozza a tudatos választás szükségességét, ezért több okból is figyelmeztet:

  1. Az elhízott emberek általában több egészségügyi problémával küzdenek, mint a soványak. Többet fizetnek a szállításért, például repülőgéppel utazva, orvosért, szélsőséges esetekben problémákat okoznak a szokásos napi tevékenységekkel. Miért választanák maguk is?
  2. Az elhízásban szenvedő gyermekek száma növekszik. Ők maguk választották ezeket a gyerekeket, hogy hízni akarjanak?
  3. Az elhízás-járvány óriási mértékben növekszik szerte a világon. Az elmúlt évtizedben nőtt az elhízott gyermekek száma Franciaországban, Japánban, Dél-Koreában, Kínában, Indiában.
  4. Bizonyíték van arra, hogy a fogságban tartott állatok az elmúlt 20 évben is híztak. Étrendjük iparilag feldolgozott és ugyanazokból az összetevőkből áll, mint a miénk.
  5. Az elhízás legnagyobb mértékű növekedését az USA-ban 2-5 éves gyermekeknél regisztrálják. Még növekvő tendenciánk van az elhízott, 1 év alatti kisgyermekek esetében. Természetesen nem tudatosan döntenek arról, mennyit kell enni.

Tehát ki felelős az elhízási járvány növekvő tendenciáért?

Igaz, hogy a tudomány és a technika fejlődésével az életünk egyre könnyebbé válik és fizikailag kevésbé megterhelő. Az élelmiszer-feldolgozás modern módszereivel finomabb ételeket lehet előállítani e bolygó növekvő népessége számára. És mindenekelőtt ez a saját genetikai berendezésünk.

Az elhízás-járvány tettesét több szinten is megkereshetjük, és egy konkrét okot nehéz találni. Az elhízási járvány egyéni szintjét biokémiánknak köszönhetjük, amely csak új környezetünkre reagál. Őseinknek fizikailag keményen kellett dolgozniuk az arcuk verejtékében, hogy legyen mit ennem. Ma nem kell ezt tennünk. Ma négyszemközt ülünk a megbeszéléseken, és megpróbáljuk megmutatni a legjobb számokat a főnök előtt, és egy cukorkát húzunk az asztal egyik dobozából a másik után.

Testzsírmennyiségünk a hormonok közötti jól működő egyensúlytól függ. Az egyszerűség kedvéért csak a jól ismert hormonokat említjük: a leptint és az inzulint.

A leptin a zsírsejtek által előállított fehérje, amely jelzi az agyban, hogy van-e elegendő energiatartalékunk vagy sem. Az inzulin a hasnyálmirigyben felszabaduló hormon, amely csökkenti a vércukorszintet azáltal, hogy elősegíti a szervi sejtek, izmok és zsírsejtek bejutását. Ez a két hormon együttesen segít fenntartani az energiaegyensúlyt. Normális körülmények között a zsír leptint termel, ami azt mondja az agynak, hogy már nem kell ennünk, nem vagyunk éhesek és a hasnyálmirigynek nem kell inzulint termelnie.

Nagy mennyiségű inzulin csökkentheti az agy érzékenységét a leptin iránt, ezért az agy úgy gondolja, hogy nincs elegendő tárolt energiánk. Ezért éhesnek érezzük magunkat, és csökkentjük az energiafelhasználásunkat. Az agy megpróbálja megtakarítani az energiát, és 20% -kal csökkentheti az energiafelhasználást, azaz. tevékenységünk. És ez elég ahhoz, hogy lustának érezzük magunkat. Az elhízás lustaságot okoz, nem fordítva. De az ördögi kör tovább fut, többet eszünk, a hasnyálmirigy több inzulint termel, és az agy leptin iránti érzékenysége csökken és csökken. Ami további evésre ösztönöz. Amíg a hasnyálmirigy tart, és eljutunk a cukorbetegségig.

De miért kellene ma testünknek több inzulint termelni, mint korábban? Az elmúlt 50 évben megháromszorozódott a világ cukorfogyasztása, ami az egy főre eső fogyasztás 50 százalékos növekedését jelenti. Az átlagos európaiak körülbelül 20 cukorkockát esznek naponta, és ajánlott, hogy ne haladja meg a napi 5-10 kockacukrot.

Az elhízás más súlyos problémákat okoz

Az elhízás a metabolikus rendellenességek jele, más néven metabolikus szindróma. A metabolikus szindróma 5 krónikus betegség csoportja: elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás, zsíranyagcsere-rendellenesség, szív- és érrendszeri betegségek. Ha legalább három rendellenességben szenved, metabolikus szindróma van. Nem elhízunk önmagában az elhízás miatt, és nem is kell, hogy lerövidítse az életünket. Ami más problémákat okoz nekünk, az elhízással jár. 2012-ben a szív- és érrendszeri betegségek voltak a leggyakoribb halálokok a felnőtteknél.

Az elhízás azonban más problémákkal jár, amelyek csökkentik az életminőséget, és gyakran magát az életet is. Például csontritkulás vagy bizonyos típusú rák (máj-, vese-, vastagbélrák). Ez az oka annak, hogy kerülje az elhízást.

Hogyan védekezhetünk?

Nem, nem csak arról van szó, hogy többet edzünk és kevesebbet eszünk. Fontos minimalizálni az iparilag feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, korlátozni a zsír, a cukor mennyiségét, és megszüntetni a cukros italok és az alkohol fogyasztását. Éppen ellenkezőleg, fontos, hogy több zöldséget és gyümölcsöt fogyasszon. Ideális egész. A zöldségek és gyümölcsök ellátják a szükséges rostokkal, ami lassítja az emésztést. Így hosszabb ideig teltebbnek érezzük magunkat, és nem eszünk meg hatalmas mennyiségű kalóriát.

Amikor a gyorséttermi láncban kapunk időt a gyorsan megvásárolt bagett helyett, és összetevőkből készítünk ételt, testünk felismeri a különbséget. Időt és energiát kell fordítani az étel elkészítésére. A mozgalmas világban nehéz, de mindig azt mondom: egyél igazi ételt, és fáradj el az elkészítéséhez. Ez biztosítja, hogy az étel táplálkozási szempontból teljes legyen, és ne csak sóval borított zsírtartalmú cukrot tartalmazzon.

És az izomtömeg növelésére. Szokás szerint testgyakorlással. Ha nem rajongsz az olyan fitnesz gyakorlatokért, mint a futás, úszás, kerékpározás, van rá mód. Az ellenállási gyakorlat minden korosztály számára bebizonyosodott, és fontos szerepet játszik a középkorú nők csontritkulásának kialakulásának lassításában is. Csak annyit kell tennie, hogy megtalálja a testmozgás formáját és belefoglalja a mindennapi életbe.

hagyjuk

Miroslav Ort

Azok az egészségügyi problémák, amelyekkel gyermekként szembesültem, megtanítottak arra, hogy testünk megfelelő gondozásával sokszor segíthetünk magunkon az egészség megőrzésében. A kiegyensúlyozott étrend és a testmozgás kombinálásával kezdtem a fenntartható vitalitás területére összpontosítani. 2018 óta minősített táplálkozási tanácsadóként és edzőként dolgozom az 1. fitnesz szinten. Az én elképzelésem az, hogy megosszam a megszerzett tudásomat és terjesszem a tudatosságot, hogy az egészség a kezünkben van.