A teljes kiőrlésű gabonaféléknek étlapunk fő részének kell lenniük. A rizs szintén egyike az öt gabonafélének. Ez az étel kétmilliárd ember alapvető étele Ázsiában, Afrikában és Latin-Amerikában.

Rizs Magas a tápértéke, fehérjeforrás, néhány esszenciális aminosav, a barna rizs rostot, valamint számos fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A TCM elsősorban fehér csiszolt rizst használ. Az így főtt rizs íze édes, a lép, a gyomor és a tüdő meridiánján hat, qi-t ad és táplálja a vért.

A rizskásának köszönhetően a test tökéletes egyensúlyban van yin és yang, gyümölcslé és qi között. Alkalmas különféle diétákra, hosszan tartó betegségekre, hasmenésre, emésztési problémákra, laza székletre. Alkalmas idősek számára, akiknek problémát jelent más ételek fogyasztása.

A szoptatás után elválasztott kisgyermekeknek elsőként kell enniük a rizskását. Azt kell mondanom, hogy a rizs zabkását vagy a kínai shui-rajongót a péksütemények, lekvárok és sonkák jellegzetes ízei rontják el számunkra, teljesen íztelenül és rettenetesen unalmasan. A rizskása fogyasztása azonban hamarosan meghozza a várt eredményt.

táplálkozás

Rizs zabkása - konge, fut, vizes rizs (shui fan).

Főzzük 3-4 órán át a legkisebb tűzön és a legkisebb tányéron. Felgyorsíthatjuk, ha a rizst egy éjszakán át vízbe áztatjuk, majd csak 2 órán át főzzük. Megfelelő mennyiségű víz alatt az arány - 1 csésze rizs: 9-10 csésze víz.

Funkció: eltávolítja a nedvességet, átalakítja a nyálkát

Jelzés: nyálkával és nedvességgel járó állapotok

Nyersanyagok: 12g szárított narancshéj

50g fehér teljes kiőrlésű rizs

Előkészítés és beadás: Először főzzük 30 percig. narancs héját megfelelő edényben és sok vízben, majd távolítsa el a héjdarabokat és tartsa meg a húslevest. Majd megfőzzük benne a rizst. Naponta 1-2 alkalommal fogyasszon forrón.

Sárgarépa rizs zabkása

Funkció: kiegészíti a központot és stimulálja a qi-t, szétszórja az inflációt, átalakítja a stagnálást.

Jelzés: dagadt has és az ételek stagnálása

Nyersanyagok: 100g apróra vágott sárgarépa

50g fehér teljes kiőrlésű rizs

Előkészítés és beadás: Főzd meg a zabkását sárgarépával és rizzsel, és egyél reggelire, ha előző este ettél.

Rizs zabkása négyféle dióval

Funkció: kiegészíti és gazdagítja a többi tüdőt és vesét

Jelzés: krónikus köhögés és hörghurut a yin és a vesék ürítése miatt

Nyersanyagok: néhány szem ginkgo mag

több dió

néhány mogyoró, kesudió

50g fehér teljes kiőrlésű rizs

Előkészítés és beadás: Forraljuk össze a diót és a rizst, végül a két elveszett tojást egy zabkása alatt forraljuk fel. Fogyassza naponta, több hétig vagy tovább.

Rizs zabkása fehér retekkel

Funkció: korrigálja a qi-t, átalakítja a nyákot, megtisztítja a keserűséget, eloszlatja az ételek stagnálását

Jelzés: gyomortűz, az étrend stagnálása okozta emésztési zavarok, bűzös lehelet és elhízás

Nyersanyagok: 1 közepes fehér retek (diakon)

Szójaszósz vagy só - megfelelő mennyiség

50g fehér teljes kiőrlésű rizs

Előkészítés és beadás: Főzd meg a rizst a fehér retekkel (daikon) együtt, és ízesítsd sóval vagy szójaszószsal. Naponta 1-2 alkalommal fogyasztunk.

Rizs zabkása zellerrel

Funkció: megtisztítja a tüzet a májban, csökkenti a vérnyomást

Jelzés: májtűz és magas vérnyomás a yang hiperaktivitás miatt

Nyersanyagok: 25g zeller legjobb szár

Só vagy szójaszósz - ésszerű mennyiség

50g fehér teljes kiőrlésű rizs

Előkészítés és beadás: Forraljon rizst és zellert megfelelő mennyiségű vízben, és ízesítse sóval vagy szójaszószsal. Naponta 1-2 alkalommal fogyasztunk.

Rizs zabkása vörös datolyával

Funkció: kiegészíti a középső és a lépet, harmonizálja a közepét

Jelzés: álmatlanság a szív és a lép ürítésével, fáradtság, energiahiány, rossz memória, szívdobogásérzés

8-10 vörös harkály

Barna cukor ízlés szerint

50g fehér teljes kiőrlésű rizs

Előkészítés és beadás: Forraljon rizst és datolyát megfelelő mennyiségű vízben. Ízlés szerint édesítsük barna cukorral. Fogyasszuk a kapott zabkását naponta 1-2 alkalommal.

Hozzászólások

Üdvözlet,
Ezenkívül a zeller receptje nem szerepel a receptben?
Hát, köszönöm.
Miro

Eszembe jutott a rizs zabkása receptje dátumokkal ...

Igen, köszönöm a visszajelzést, a hiba elhárításra került 🙂