3.7. 2017 17:00 Először is derítse ki, hogy van-e szaga.
1. A sárgájának tisztának és idegen anyagtól mentesnek kell lennie.
2. A fehérjének zselatin állagúnak, átlátszónak és átlátszónak kell lennie.
3. A héj szilárd és nem repedezett.
4. Az embrión nem lehet látható fejlődés.
5. Megfelelő tárolás esetén a lejárati idő 28 nap.
Friss? Teszteld!
Még akkor is, ha a tojásokat hűtőszekrényben tárolja, mindig támaszkodjon intuíciójára. Ha furcsán érzed magad, tedd próbára őket. Mártsa be a gyanús tojást egy vízzel töltött pohárba. 3 napon belül frissen süllyed az aljára.
A heti a kupa alja felett lebeg. Több mint három hétig vízben úszik, és kiemelkedik a felszín felett. Ennek oka az a tény, hogy a levegő behatol a héjba, és megszárítja a fehéret és a sárgáját. A tojás feltörése után vegye észre, hogy valóban friss, fényes kidudorodó sárgája és feszes fehérje van. A heti tojás lapos sárgája és folyó fehér "víz" állagú.
Szerző: Žena.sk
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást