Tippet keres egy gyors és érdekes vacsorához, amelyet 20 percen belül elkészít, és csak néhány alapanyagra van szüksége hozzá? Jól hangzik, nem? Pontosan ilyen ez az avokádó-cukkini leves. Az avokádó és a cukkini mellett más összetevők is lehetnek otthon. Ha pedig a cukkin a kertedben nő, akkor csak annyit kell tenned, hogy csak avokádót vásárolsz a boltban, és meg is van. Kóstoljon valami újat.;-)

Felkészülési idő: 20 perc

Amire körülbelül 6 adagra lesz szükségünk?

  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 fiatal kisebb cukkini
  • 2 érett avokádó
  • tengeri/himalája só
  • 1,5 l zöldségleves

Hogyan folytatjuk?

1. Egy edényben felmelegítjük az olívaolajat, és apróra vágott hagymát és fokhagymát sütünk.

2. Tisztítsa meg a cukkinit, és vágja kockákra az avokádót, tegye félre az egyik avokádó felét.

3. A hagymához adjunk apróra vágott cukkinit, sózzuk, és kb. 3 percig pirítjuk.

4. Öntsön zöldséglevest, és hagyja körülbelül 5 percig forralni.

5. Ezután adjuk hozzá a leveshez a felszeletelt avokádót, és főzzük még 3 percig.

6. A végén keverje össze a levest, és tálalja a maradék darabokra vágott avokádóval.

Típus: Hozzáadhatunk egy elveszett tojást és egy kevés citromlevet is a leveshez, hogy ne keserüljön meg, mivel az avokádó állva általában kissé megkeseredik.

Tápértékek 1 adagra (kb. 250 ml):

tipp

Jó étvágyat!:-)

Mit kell enni reggelire, ebédre vagy vacsorára? A Fitkától a konyháig 2 könyv fitneszedzők receptjei:

Próbálja ki ezeket a recepteket avokádóval:

Avokádókenyér reggelire - például házi lekvárral szolgálják fel

  • Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.

A cikk 2018.06.29-én került fel és a következő kategóriába került: Laktózmentes gluténmentes levesek Receptek Receptek gyerekeknek Receptek gyermekeknek 1,5 éves kortól Gyors ebédek vagy vacsorák 20 percig Vegán | Szerző: Janov Viktória