A hason lógó gumiabroncsot és annak rossz egészségi állapotát tekintjük. Nem állítjuk, hogy a zsírok ebben ártatlanok, de ez csak az érem egyik oldala. Fordítsa meg, és tanulja meg, hogy a legtöbbet hozza ki testének zsírjaiból.
A megfelelő étkezési zsír kulcsfontosságú az A-, E-, D- és K-vitamin felszívódásában. A zsírbevitel drasztikus csökkenésével a tesztoszteronszint csökken a férfiaknál, az ösztrogén a nőknél. A sejttáplálás is elégtelenné válik.
Hányat tudunk?
A közismert alap: A telített zsírok károsak, a telítetlenek segítenek. A megosztottság azonban itt nem ér véget. Négyféle zsír létezik: telített, egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és transz-zsírsav.
Spóroljon ezekkel
A csoport első tagjait megtalálhatja a legtöbb gyorsétteremben, süteményben és tejszíntortában, füstölt húsban vagy teljes tejtermékekben. Hőkezelt ételek - például edzett zsír, sertészsír vagy pálmaolaj - elkészítéséhez is felhasználjuk őket. Próbáljon minimálisra csökkenteni a jövedelmüket.
Egészséges zsírok
Az egyszeresen telítetlen csoportba tartozó zsírok, azaz mindenféle diófélék, de az olajbogyó és az avokádó is védelmet nyújtanak a szív- és érrendszer betegségei ellen. A többszörösen telítetlen zsírok és melléktermékeik - omega 3 zsírok - a legalkalmasabbak az egészségre.
Gazdag forrásuk néhány halfaj, például pisztráng, lazac, makréla és hering, valamint repce- vagy lenmagolaj. A szívre gyakorolt jótékony hatások mellett fontosak az agy táplálkozása és a megfelelő vizuális működés szempontjából is.
Napi számok
A zsírok nem haladhatják meg a napi kalóriabevitel egyharmadát, a telített zsírok pedig nem haladhatják meg a teljes energia 10 százalékát. Vagy a jobb tájékozódás érdekében állítsa be az elfogyasztott zsír mennyiségét az Ön igényeinek megfelelően, a testtömeg-kilogrammonkénti zsírgramm az optimális.