Afganisztánból származik. Eleinte lila és meleg volt. A sárga gyökérből a hollandok a 17. században tenyésztették a narancsot, és elterjedtek Európában. 2003 óta április 4-én tartja a Nemzetközi Sárgarépa Napot is.

mrkvával

2016. április 16, 16:52, Milánó Soukup

SENICA. Véletlenül találkoztam Ladislav Mrkva szenikánnal, aki néhány évvel ezelőtt írt arról, hogy Záhoria részt vett az ITF Slovakiatour és a Danubius Gastro pozsonyi turisztikai vásáron, egy agancsból készült vadászbelsõ kiállításán. Akkor még nem sejtettük, hogy 2016. április 4-én "áztatom" egy "sárgarépa" témában. Nem szívesen értesült a nemzetközi sárgarépa napról. De végül "megpuhult".

Szereted a sárgarépát? "
- De igen, édes, jó, cukorral reszelve. Nagyon finom. De nem túl népszerű a 21 éves lánya és a 17 éves fia körében. Szeretek fantasztikus sárgarépatortákat fogyasztani Oroszországban is.

Biztosan rákényszerítettek répára vagy más ételekre?
- Nem. De a kedvenceim a máklencse és a bableves voltak.

Olyan poén célpontja voltál, mint a Sárgarépa?
- Biztosan sajnáltam gyerekként. És később? Például - Sárgarépa télen? Hmmm? (Szívében nevetés.) Figyelembe kell venni.

Mit ettél a sárgarépa nemzetközi napján?
- A leves zöldséges volt, még sárgarépával is. A hús és a rizs friss zöldségeket és sárgarépát tartalmazott.

A sárgarépa az A provitamin fontos forrása, amely javítja a bőr állapotát és táplálja a szem retináját, ami szintén befolyásolja a látást.
- 52 éves vagyok, még mindig jól látok a távolban, de (a régi látvány, ahogy mondani szokták), amikor olvasni akarok, máris szükségem van szemüvegre.

Hogyan élte túl a sárgarépa napját?
- Szép idő volt. Vállalkozáson. Nagyszombatban néhány dolgot bankokkal kezeltünk. Meg akarjuk duplázni a tavalyi forgalmat (6 millió euró - a szerkesztő megjegyzése), és néhány igényes projektet refinanszírozni kell banki tőkével. Senicában, a Robotnícká utcán egy szép szállodát szeretnénk építeni, körülbelül 30 fős szálláskapacitással, 60 fős étteremmel. Őrizze meg a homlokzatokat, hogy megmutassa, agyag, így éltek itt régen az emberek. Ha nincs kifogás, és a banktól lesz támogatás, két éven belül kerülhet.

Bárhol is tudja 24 alkalmazottja tevékenysége?
- 2008-ban kezdtük. Bútorokat gyártunk és agancsokat vásárolunk. Kiállítottunk Németországban, Ausztriában, a Cseh Köztársaságban, először Oroszországban. Március 4-től 7-ig Nürnbergben voltunk, vasárnaptól csütörtökig Brnóban, októberben Abu Dhabiba megyünk, Kínába megyünk - Pekingbe és Sanghajba.

Körülöttünk agancs bútorok. Tehát lövések vannak mögötte?
- Fa bútorok. Dió, mert a legjobb minőségű és a legmegfelelőbb a pontos faragáshoz. Ami az agancsot illeti, az emberek tévednek, ha arra gondolnak, hogy hány állatot kellett megölnünk. Kizárólag gyufákból gyártunk. Szarvas, szarvas és őz agancs, 99 százaléka egyetért. Tavaly 200 tonna agancsot vettünk. Sokan nem is sejtik, hogy ezek a mérkőzések minden évben megfelelnek az állatoknak. És agancsokkal kereskedünk, amelyeket Kínában a hagyományos orvosláshoz használnak.

Közép-Európa egész területéről fontolgatjuk. Kínában van egy partnerünk, akivel agancsból kell előállítanunk a világ legnagyobb csillárját. Valaha volt legnagyobbunk 2,25 méter magas és 1,65 méter átmérőjű, 80 font szarvas agancs felhasználásával. Jelenleg néhány terméket Kazahsztánba és Angliába szállítunk.

Nálatok vagy más faragóink vannak?
- A faragás során megpróbálunk a lehető legjobban koncentrálni Szlovákiából, de egy orosz is együttműködik velünk. Ennek az iparnak a legjobbjai Ján Homola a Žiar nad Hronom-ból és Vilo Lovás, ők világszínvonalúak. Együttműködünk a krtísi Jožek Dieneščik-kel is. A szenic nőink és a szenic nőink is megtanultak már olyan legfontosabb dolgokat végezni, amelyeket az emberek a világ minden táján csodálnak.

Mit akar a legjobban a sárgarépa ünnepén?
- Végül lazíts (nevet). Néha csak szundítania kell. De akkor fogok a legjobban pihenni, ha elviszem a bajor Dina festő 4 éves szukánkat, és elmegyek sétálni a természetbe. Lehetőleg a szenicai fácánsághoz.

Mit szeretnél azoknak, akik szeretik a sárgarépát, vagy sárgarépának hívják őket?
- Hogy szeretnék velük találkozni (nevet). Nem ismerek más sárgarépát. Eddig csak Petržlennel, Hagymával, Fokhagymával találkoztam. Mit mondjak nekik? Egyél sárgarépát, ez egészséges. Világszerte látom, hogy az emberek egyre inkább az egészséges táplálkozás felé mozognak. Természetesen a zöldségek és a sárgarépa is tartozik hozzá. A nyers sárgarépa fantasztikus.

A sárgarépa napját 2013 óta először ünneplik Nagy-Britanniában, Franciaországban, Svédországban, Olaszországban, Ausztráliában, Japánban és Oroszországban. Április 7-én megtartjuk az egészség világnapját is. A szenicei Ladislav Mrkva egészséges zöldségnévvel is eszik?
- A kínaiak példáját követve ezt próbálom megtenni. Egyél sok zöldséget, furcsa módon, reggel sok meleg, szinte forró vizet citrommal, és ez jót tesz nekem. December óta kevesebb, mint két-három hónap alatt 10 kilót fogytam. Azonnal jobban érzed magad.