A McDonald's hivatalosan bevezette a következő generációs éttermek koncepcióját Szlovákiában. Az első három étterem, amely elindította az újított műveletet, Pozsonyban található. Ez év végéig fokozatosan kellene bevezetni ezt a koncepciót a szlovákiai éttermek felében. Az új koncepció számos újítást tartalmaz. Újdonság az önkiszolgáló kétoldalas digitális kioszkok.

Rendelés rajtuk keresztül nagyon egyszerű és intuitív, és valóban mindenki tudja kezelni őket. Az ügyfelek azonban továbbra is rendelhetnek ételt a pultnál, de a szokásos pénztárgépek száma csökkent az élelmiszer-szállítási hely felszabadítása mellett. Digitális menütáblákat is hozzáadunk a McCafé részleghez (olyan éttermekben, amelyek rendelkeznek ezzel a koncepcióval).

Újdonság az a lehetőség is, hogy a prémium hamburgerek összetételét a saját ízlése vagy az asztalhoz való szállítás alapján állítsuk be. Ételrendelés után az ügyfélnek nem kell állnia és várnia az étel kiadását. Csak annyit kell tennie, hogy felvesz egy "jeladót", beépített Bluetooth adóval. Az étterem alkalmazottja megnézi a világítótorony található térképet, és az ételt közvetlenül az asztalhoz viszi.

lásd

Az új koncepció részeként a konyha a munkarendszer jelentős átalakításán és fejlesztésén is átesett. A konyhában történő előkészítés több tükörvonal alapján működik. Minden munkavállalónak külön szerepe van, és a hamburgert fokozatosan mozgatják a termelési asztalon és a dolgozókon keresztül, a fejlettség szakaszától függően. Így végül közvetlenül az ügyfélnek adják ki az adagolási zónában.

Kihasználtuk az alkalmat, és a kamerával közvetlenül a normálisan megközelíthetetlen területekre néztünk:

2 megjegyzés

tapasztalatom válasz erre: Fotóriport: Nézze meg, hogyan néz ki egy "lágyítóban" közvetlenül a konyhában

Nemrég adom át a McDonalds tapasztalatait.
Kor: 35
Nagyon szórványosan jártam a McDonald-ba, lehet, hogy évente négyszer vagy kevesebbet.
Utoljára körülbelül három évvel ezelőtt volt egy kis ízlésem, így Bécsben összefutottam egy társasággal, ahol hihetetlenül sok fiatal (10–14 éves) volt, és már nem lehetett megrendelni a pincértől, de Az egyik ilyen érintőpanelt kellett használnom a megrendeléshez, amelyek olyanok voltak, mint az egész McDonald's-ban.
Észrevettem, hogy nem csak én vagyok a káosz (nem mindenki tud németet/angolt + volt olyan turista, aki nem tudott an/anilent mondani, csak szerencsétlenek voltunk + ha még nincs jó látása, csak nem rendel ).
Ahogy észrevettem, az emberek csak vártak mindenhol. Mindenhol mindenki zavart mindenkit. Mindenki élelmet várt, miután állt, mindenhol. Senki sem akart elköltözni a helyéről, mindenkinek mindenhova figyelnie kellett, hallgatnia kellett, kész-e az étele.
Lehetséges, hogy ennek a rendszernek köszönhetően az alkalmazottaknak ez egy kicsit könnyebb, de az ügyfeleknek ez bonyolultabb. Megfordultam és elmentem. Nem egyedül csináltam.

Ma csak nosztalgikusan emlékszem a régi időkre, amikor a pulthoz jöttem, kimondtam a hamburger nevét és ettem.
Pragmatikus és modern ember vagyok. Ez általános megoldásként számomra nem tűnt pragmatikusnak.

Később hallottam más, pontosan ugyanolyan tapasztalattal rendelkező ismerősöket is.
Azóta nem jártam a McDonald's-ban, és nem is akarok menni. Resp. amint körbejártam és ízlelgetni kezdtem, észrevettem a rendelésük érintőtábláit, inkább máshová mentem.
Lehet, hogy öreg vagyok, nem tudom. De azt gondolom, hogy a McDonald's úgy döntött, hogy teljesen felköhög 30 év feletti embereket (akiket szerintem meg kellett volna tartania), és csak a fiatalabb generációra összpontosít, akik végül áttérhetnek a vegán ételekre, és elbúcsúzhatnak az egészségtelen étkezéstől.
Lehetséges, hogy ez egy lépéssel tovább megy. Jó irányba, csak a szomszédba.

Nem mondom, hogy a McDonald's-nak nem szabad folytatnia.
Csak elmondom a tapasztalataimat. És egy olyan tapasztalat, amely több emberrel is bevált.
Sajnos még nem volt alkalmam kikérni a fiatal generáció véleményét.