A karácsonyi menü összeállításakor különösen azokra gondoltunk, akik szeretik a hagyományos ételeket
finomságok az ünnepi asztalon. Levesnek a klasszikus karácsonyi káposztát választottuk, de add fel
a hússal a levesben, annál többet enged a második fogásnak. Karácsonyi lazac és burgonyasaláta nélkül
A majonéz jó alternatíva a karácsonyi étlapon.
Leves: karácsonyi káposzta (hús és tejszín nélkül egy tányéron)
Recept: pontosan úgy főzzük a káposztát, mint az 1. menüben - de félretesszük a húst ... . Dühös vagy? Nem kell, később eljut hozzá! Annak érdekében, hogy kényeztesse magát a hagyományos halakkal, és ugyanakkor ne keverje össze a fehérjéket, igazán élvezheti a teljes káposztát egy másik ételként.
Karácsonyi lazac zöldségsalátával - majonéz nélkül
lazac
olivaolaj
fekete bors (őrölt)
tengeri só
Egy olívaolaj serpenyőben pirítsuk meg a lazacot, amelyet korábban tengeri sóval megkentünk
és fekete borsot. Süssük mindkét oldalon nem túl sokáig - max. 7 perc Tányérra tehetjük
citrommal vagy lime-val ízesítjük.
Burgonyasaláta majonéz nélkül
• Hámozott burgonya
• fehér káposzta
• közepes méretű hagyma
• só
• olivaolaj
• Almaecet
• őrölt feketebors
A burgonyát héjában megfőzzük, hagyjuk kihűlni és hasábburgonyára vágjuk. Hozzátesszük egy kicsit
apróra vágott káposztát, hagymát és keverjük össze burgonyával. Ízesítsük a salátát sóval, sóval, és ha szükséges, édesítsük
egy kis édesem. Hagyjuk állni, végül adjuk hozzá az olívaolajat és az almaecetet. Hagyjuk a salátát
álljon még legalább egy órát a hidegben.
- Kóstolja meg az új érzéki menüt a Sissi étteremben, egy kóstoló vacsorát egy ikonikus romantika stílusában
- A pozsonyi kórházak és intézetek ünnepi menüt készítettek a betegek számára - Fő hírek
- Mediterrán körutazás Hajózás egy szlovák Turancar idegenvezetővel
- Néhány kis szlovák sörfőzdét a koszorúér-válság miatt kihalás veszélye fenyeget
- Ebédmenü 7