Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is
Ez a Thai zöldség tiszta utánzata. Borzasztóan gyorsétterem, a leghosszabb ideig tartó, tisztán főző ... és ha marad egy másik étel, akkor 10 percen belül.
| Felkészülési idő: 10 perc + előkészítés | |
| Adagok száma (darab): 2 adag |
Nyersanyagok:
100g száraz rizs
300 g fagyasztott ázsiai zöldség
1 lilahagyma
3 fokhagymás hüvely
2 PL szójaszósz kikkoman
2 PL halszósz
3 PL tiszta bor
1 mész állapota
egy marék koriander
só, cayenne bors (cayenne)
100 g hámozott, előre főtt garnélarák
1 pl vaj
olaj (ne használjon olívaolajat!)
Megközelítés
100 g száraz, kiöblítetlen tiszta vizet megsütünk 2 PL olajon, és öntsünk 100 ml hideg vízzel. Hozzáadjuk a lizáló só felét, felforraljuk, minimálisra csökkentjük a hőforrást, fedővel lefedjük és mákig pároljuk. Nem tart sokáig, feltétlenül ellenőrizze 10 perc múlva.
Tiszta ragasztót kell használni, mert az ételt pálcikákkal fogyasztják, de kétlem, hogy a Jó Férjemen kívül bárkinek más is lesz ez az étel.
Amikor először főztem ezt az ételt, őszintén használtam nyers zöldségeket. Tettem egy darab karfiolt, friss káposztát, borsó hüvelyeket, sárgarépát, pirospaprikát és mung hajtásokat. Idővel elkezdtem ezt az ételt gyorsbabának venni, és nem lehetett gyorsan friss zöldségekkel megsütni, ezért a boltból fagyasztottra cserélték ... Nem látok benne hibát, ezért mindig megvan kész a fagyasztóban. A főzéshez csak további hajtásokat adok hozzá. És főzve vásárolom őket.
Szagoljunk tehát fokhagymát és hagymát, és ne szívjuk őket pörköléshez.
Sütjük a hagymát és a fokhagymát olajban, és adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket.
Egy percig melegítsük, adjunk hozzá szója- és halmártást, rizsbort. Kevés rizsbűntudatom volt, ezért feltöltöttem a fehér száraz sherryt.
Keverjük össze a zöldségeket és pirítsuk meg a mártásban. Nem csináljuk hosszú oz .mozno körülbelül 6 percig. A zöldségeknek ropogósaknak kell maradniuk.
Keverjünk főtt rizst a zöldségekbe, vágjuk bele a korianderpálinkát és ízlés szerint cayenne-borsot.
Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat egy evőkanál olajjal, és két percig átmelegítjük rajta a héjas garnélarákot. Sózzuk meg őket, és adjunk hozzá meszet a vajmártáshoz.
Keverjünk össze mindent a zöldségpürébe és tálaljuk.