Természettudományok »Biológia
VÍZRENDSZER ÜZEMEK (Növények vízgazdálkodása)
A víz a növény testének pótolhatatlan alkotóeleme. Jó oldószer, fontos a szállítás során, részt vesz az anyagcserében (fotoszintézis, légzés), megvédi a növényt a hőmérséklet változásától. Ez oxigén- és hidrogénforrás, tároló anyag (pozsgás növények). A test súlyának 60-90% -át teszi ki, főleg húsos gyümölcsökben, legkevésbé száraz magokban. Tartalmától függően a növekedés, a fotoszintézis és a légzés zajlik.
A növény és a környezet között állandó anyag- és energiacsere zajlik (fotoszintézis, légzés), és ez bizonyos mértékben függ a víz rendszertől, amely biztosítja a víz állandó áramlását a növény minden részén.
A növénytesten keresztüli vízi szállítás három szakaszra osztható:
(1) JÖVEDELEM: diffúzió és ozmózis
(2) VEZETÉS: az érköteg fa része
(3) KIADÁSOK: transzpiráció, kibelezés
A vízbevitel és a ráfordítás aránya az üzem vízmérlege. Ha a vízbevitel és a ráfordítás aránya egyenlő, akkor mindkét folyamat egyensúlyban van. Ha a növény vízhiányos = van vízhiánya, akkor a turgor leesik és a növény elsorvad.