A veganizmus minden szempontból nyers

nyers

Mindenki, aki el sem tudja képzelni a reggelit gabona nélkül, örömmel töltheti el egészségesebb formáját, például nyers müzliként mogyorós tejjel. Egy kis erőfeszítés, és otthon elkészíti a legfinomabb müzlit, amit valaha megkóstolt.

Ha rajong a nyers ételekért, megkóstolhatja magát egy klasszikus, mégis teljesen nyers reggelivel. Az üzletekben nagy választékban talál zöldségtejet, de saját magának készíthet diót vagy banánt.

Mindannyiunknak megvannak az ízlésbeli preferenciáink. Rajtad múlik, hogy milyen ízlést választasz. Ne féljen friss szezonális gyümölcsöktől. Itt van a mi kombinációnk.

Szükségünk van a nyers müzlinkre:

  • 300g hajdina
  • 10 aszalt szilva
  • 10 darab szárított datolya
  • 1 PL fahéj
  • 3PL szezám
  • 3 banán
  • citromhéj
  • egy citrom leve
  • ízlés szerint adhatunk hozzá néhány zúzott kakaóbabot és szárított kókuszt

Áztassa a hajdinát néhány órán át vízben. Közben a szilvát és a datolyát apróra vágjuk. Amikor a hajdina vizet iszik, adjon hozzá minden egyéb hozzávalót, kivéve a banánt és a citromlevet. Összekeverjük és utoljára hozzáadjuk a hajdinához. Ezután mindent összekeverünk.

Ezután sütőpapírral bélelt tepsire terítjük a masszát, amelyet óvatosan megkenünk kókuszolajjal. Ily módon kb. 6 órán át hagyjuk a lapot a sütőben minimális hőmérsékleten száradni. Vagy szárítót használunk. Ha nincs türelme, egyszerűen magasabb hőmérsékletet állít be, és ugyanolyan finom vegán müzli gabonapelyheket élvez. Addig szárítjuk a tésztát, amíg törékeny és darabokra nem esik, amit csak bele kell önteni a tejbe.

Házi tejet készítettünk nekik mogyoróval. A dió nélküli változatnál diótej helyett banánt készítünk, amelyet vaníliával megkóstolhatunk.