@radovan_cukor Melyik cukor alkalmasabb kisgyermekek számára? Szükségünk van cukorra, reggeli teára, ezért a méz mellett milyen cukor alkalmas a gyermekek számára? Mit jelent a barna cukor kifejezés, amikor egyes anyák azt beszélik, hogy a barna cukor jobb, mint a fehér, mi a különbség közöttük? És természetesen, amikor a bevezető cikkben feltette a kérdést, mi a különbség a barna és a nádcukor között, és melyik cukor a legjobb az emberek számára, az egészség szempontjából. Köszönjük a választ

tanács

@ karotka12 köszi, hogy megkérdezte. A méz kiváló édesítőszer. Ami a cukrot illeti - a barna cukor vagy finomítatlan, vagy részben finomított a cukorrépa-lé vagy a cukornád kristályosodása következtében. Előállítható azonban fehér finomított cukor nádmelasz hozzáadásával történő dúsításával is. Erős aromája és íze van egy kis karamellával. A nádcukor csak nádból készül, és természetes aranysárga vagy barnás színű. A nádcukor a "gyártás" technológiájának megfelelően többféle formában is megjelenhet (demerara, muskovado, turbinado) Táplálkozási szempontból szinte fontos ezek közül melyik cukrot használja. A különbség főleg ízben és aromában mutatkozik meg. Az ilyen típusú gyermekek bármelyikét használhatja. Fontos, hogy csak figyeljük a mennyiségüket (kalória szempontjából), és ne felejtsük el, hogy a cukor jóllakottsági állapotot vált ki, ezért ha egy gyermeknek rosszabbul áll a papája, akkor nem jó, ha étkezés előtt elárasztja az édeset, ill. maga az édes étel. Ügyelni kell a szájhigiéniára is, fogyasztás után, hogy a lepedékbaktériumoknak ne legyen lehetőségük a cukor közvetlenül a fogakon történő metabolizálására.

Helló, szeretnék kérdezni az egészségről és az egészségesebb életmódról, amiről mostanában sokat beszélnek. Érdekelne, hogy szerinted melyik cukor a legegészségesebb, ezért mit javasolsz egyeztetni, ha kicsit egészségesebbet akarunk enni 🙂 köszönöm a válaszodat 🙂

Kérem, hol termelik a szlovák cukrot? Mert tudom, hogy a cukorgyárak bezárnak. Főleg a nádcukor érdekel, nem a barna.

Helló, szeretném tudni, hogy miért, ill. Mi a klasszikus fehércukor káros hatása? A barna miben egészségesebb, jobb ? És tudna tanácsot adni arra is, hogyan tanítsa gyermekét cukorra/mézre? 🙂 A kicsi nem is akarja megérinteni a tiszta vizet, csak a teáskannát kéri, és nem tudom, megfelelő-e az egészségi állapot, főleg a fogak szempontjából. hát, köszönöm

Helló, a családunk sok fehér cukrot fogyaszt, főleg méhek etetésére használjuk, de hallottam, hogy egyesek nem túl alkalmasak. Állítólag sót és néhány egyéb összetevőt tartalmaz, különösen az alapanyagot, amelynek apró kristályai vannak. Tehát a cukor némi cukor és némelyik kevesebb? A borászok néha panaszkodnak is arra, hogy alapsukrok hozzáadása után nem savanyulnak meg. Vízben oldás után hab képződik a felületen. Még lehet kapni a klasszikus őszinte cukrot nagy kristályokkal a méhészek számára nagy zsákokban? hát, köszönöm

@ slavka128 Szép napot, Slavka. A cukorágazatban bekövetkezett változások után 5 cukorgyárból csak kettő működik, amely a teljes termelést lefedi. A seredi cukorgyár, amely jelenleg az Agrana konszernhez tartozik, és a Korunný cukor márkanév alatt értékesít termékeket, valamint a Trencséntepla cukorgyár, amely a Nordzucker csoporthoz tartozik, és a SweetFamily márkanév alatt értékesít. A szlovák gyártóktól származó cukor megfelel a legmagasabb európai minőségi és higiéniai előírásoknak. Ennek eredményeként a fogyasztó biztonságos és tiszta terméket kap, amelyet megfelelően tároltak, csomagoltak és szállítottak. Vásárláskor a vásárló abban is biztos, hogy szlovák cukorról van szó, amelynek egyértelmű eredete van, előállítása, tárolása vagy forgalmazása során minden higiéniai és minőségi követelmény teljesült. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy valójában csak a szlovák cukorrépából nyert répacukrot (kristály, búzadara és por) szlovákul, azaz Szlovákiában állítják elő. Nádcukrot importálnak, mivel nálunk nem termesztenek cukornádat. Teljes mértékben megbízhat a fenti márkanevek alatt értékesített nádcukorban. A szlovák gyártók garantálják annak minőségét, optimális tárolását, egyértelmű származását és higiéniai előírásait. Kellemes nyári napot kívánunk.

szia hogy van cukorral juharszirupban? mi az összetétele hát, köszönöm!

Természetes, hogy babája édesített italt kér. Még egy kisgyerek is ösztönösen issza édes anyatejét, sőt őseink számára is mindig nagyon fontos volt az édes íz. Megfelelő mennyiségű energiát és védelmet jelentett a betegségekkel szemben. Ezért az édes ízreceptorok már a nyelv hegyén vannak, lehetővé téve ezzel a gyorsétterem ellenőrzését. Az emberi test egyszerűen már készen áll a cukor fogadására, az édes iránti vágy pedig része annak a védelmi rendszernek, amely évszázadok óta kialakult az emberben. Próbáljon kevésbé fokozatosan hozzáadni a mézet a teáskannához, hogy megszokja az édesség alacsonyabb intenzitását. Nem írja meg, hogy a gyermek milyen korú. Ha nagyobb, akkor mindenképpen hagyja ki a gyárilag édesített és szénsavas italokat, és inkább minőségi természetes édesítőszerekre támaszkodjon. A pépet a gyermeknek is korlátozott mértékben kell fogyasztania, lehetőleg természetes formájában. Ez a gyümölcs szezonja, fel kell használni a természet ajándékait, amelyek jelenleg beérnek. Szép nyári napot kívánunk.

Helló, elolvastam a fent közzétett bejegyzéseket. A fehér és a barna répacukor közötti különbség is érdekel. Azt hittem, hogy a barna cukor "jobb", mint a fehér, mert nem finomították. Ez igaz? Nem mintha tudom, mi a finomítás just Csak azt a trendet fogtam fel, hogy a barna jobb, mint a fehér. Tehát a tudásom erről nagyon felszínes, de szeretek tanulni 🙂

@ slavka128 A cukrot jelenleg Szlovákiában "gyártják" két cukorgyár Trencséntepla és Sered. Nádcukor nálunk nem termelődik, hazánkban az alapanyag a cukorrépa. Szélességeinken a cukornád termesztésének feltételei nem megfelelőek. De mindkét vállalat valódi nádcukrot importál nekünk. Sweet Family és Crown Sugar márkanevekkel árulják.

@zuzka_puska Helló, kívánom, hogy mi a klasszikus fehércukor káros hatása? Ez nagyon jó kérdés, és gyakran felteszem rá, és a mai napig nem kaptam erre vonatkozó választ. Ha a cukrot megfelelő mennyiségben fogyasztják, nincs káros hatása a szervezetre. Ez azonban energiaforrás, ezért jövedelmének ésszerűnek kell lennie. Mítosznak tartom, hogy a barna cukor egészségesebb, mint a fehér cukor. Szinte tiszta és azonos szacharóz. Bár van egy kis ásványi anyag-keverék (ezt gyakran használják azok, akik érvként állítják), mennyiségük az elhasznált cukormennyiség miatt teljesen elhanyagolható. Lényegében a fehér cukor tisztább cukornak tekinthető. Sajnos nem tudok tanácsot adni a gyermek cukor/méz kivonásáról. Az édes íz kedvelése természetes jellegű, és valószínűleg köze lesz ehhez. Nem tagadom, hogy gyermekeink édesek, csak ha túlzásba viszik vele. De tény, hogy gyakran csak tiszta vizet isznak. Lehet, hogy az itt lévő anyák közül néhánynak lesz egy jó tippje az Ön számára. Ami a fogakat illeti, ott csak a szájhigiénia segít, és nem csak a cukor. Sajnos a fog plakk baktériumok megtámadják a zománcot, ezért jó rendszeresen tisztítani őket.

Gyártóink @ gyömbércukor biztosan nem tartalmaz sót vagy egyéb összetevőket. Megfelel a legmagasabb nemzetközi előírásoknak. Gyártóink cukorának felhasználásával biztos lehet benne, hogy tiszta cukorról van szó, amelynek egyértelmű eredete van, több éve nem állt valahol alkalmatlan tárolási körülmények között, és nem utazott teherautókkal egész Európában és.
Nem tudom, milyen "készlet" cukorra gondolsz, mivel az áruházak polcain különböző gyártók különböző típusai találhatók. A kristályok mérete a kristályosodás hosszától függ (minél hosszabbak), így természetesen nem a minőség mutatója. A kristályok mérete a piaci igényekhez igazodik. A kisebb kristályok viszont inkább feloldódnak.
A Szlovákiában előállított cukor szinte tiszta szacharóz, majdnem 100% -os tartalommal, így a "gyengébb cukor" kifejezés kizárható, szigorú ellenőrzések vannak érvényben. A szlovák gyártóktól származó klasszikus becsületes cukor biztosan beszerezhető, de nem nagy zacskóban. Megtalálja a Crown Sugar vagy a Sweet Family védjegyeken. 1 kg-os fogyasztói papírcsomagolásba kerül. Sajnos nem nagyobb kiszerelésben értékesítik a kiskereskedőknek.

@heeedka Hello. Jó megkérdezni, mert aki sokat kér, az sokat tanul is 🙂 A fehér és a barna répacukor közötti különbség az, hogy fehér cukorkristályokból készül a barna répacukor, amelyet aztán nádmelasz színez, ami sajátos ízt kölcsönöz neki. és aroma. A nádcukor természetes színű, mivel nem tisztul ugyanolyan mértékben, mint a répacukor. (A tisztítási folyamat viszonylag drága, ezért gazdaságtalan lenne.) A finomítás alapvetően egy tisztítási folyamat, amelynek során a termék mentesül a nemkívánatos szennyeződéstől. Ez azt jelenti, hogy a répacukor majdnem megegyezik a nádcukorral, csak tisztított (finomított) és magasabb tisztaságú (fehérség). Alapvetően tisztább cukor. Mint más hozzászólásaimban elmondtam, mítosznak tartom azt a tényt, hogy a barna cukor egészségesebb. Én személy szerint más ízben és aromában való használatának indokoltságát látom, de nem egészségügyi szempontból.

@ stano4000 Helló, a juharszirup főleg vízből és szacharózból áll. Kisebb mennyiségben vannak glükóz és fruktóz is. Ezen kívül tartalmaz néhány ásványi anyagot is, főleg mangánt és cinket, de magnéziumot, kalciumot, káliumot és vasat is. Ráadásul alacsonyabb vitamin-tartalom, különösen a B csoport. Ez egy viszonylag drága, bár ízletes édesítés 😝. Vigyázni kell az elfogyasztott szirup mennyiségével, mivel a mézhez hasonlóan még magasabb a kalóriatartalma, mint a cukornál.

@radovan_cukor Köszönöm a választ. Tehát még a barna répát is finomítják, majd melasszal festik? Nem tudom, miért vagyok valahogy rögzítve, hogy a finomítás nem jó 🙂 Talán csak az egyik mítosz ragaszkodik hozzánk.

@heeedka Rado történt. A barna nádból is elkészíthető, kissé másképp, de nálunk "Barna cukor" néven nádmelasz színű fehér répacukor. Igen, mítosznak tekinthető, a finomítás rendben van - lásd a Wikit. 🙂

Csak köszönetet mondok azokért a válaszokért, amelyeket édesanyám már feltett kérdéseimre kerestem. Dicsérem a lehetőséget, hogy ilyen módon többet tudjak megtudni

@radovan_cukor A szacharóz azonban a glükóz és a furctóz diszacharidja

A @radovan_cukor cukor egészséges összehangolás? a finomítás nem káros? a Wikiben? Sajnálom, de ne gondolkozzon komolyan ezen.