Nyersanyagok
- 500 g sima liszt
- 25 g élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- 3,5 dcl tej
- 1,5 dcl olajat
- Töltő:
- 300 g feta sajt
- 1 dcl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- oregano
- A csúcsra:
- 1 tojás
- rasca
Az elkészítés módja
1. Lépés
2 dcl tejet felmelegítünk langyosra. Hozzáadunk cukrot és összetörjük az élesztőt. Meleg helyen savanyúvá válunk.
2. Lépés
Gyúrjuk össze a feta sajtot, adjunk hozzá tejfölt és zúzott fokhagymát, valamint az oreganót...
3. Lépés
Amikor a tészta meg savanyul, két részre osztjuk . Az egyik részt téglalapra gördítjük. A tölteléket megdörzsöljük és tekercsbe gördítjük . A tekercs tetejét felvert tojással felfűzzük és megszórjuk rascával vagy szezámmal, és vágott háromszögeket.
4. Lépés
180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.