A nyírfacukor Finnországból származó természetes facukor, amely ízével, édességével és felhasználásával szinte teljesen megegyezik a klasszikus répa- vagy nádcukorral.

-kal kevesebb

Ugyanakkor 40% -kal alacsonyabb kalóriaértékű, mint a szokásos cukoré.

A nyírfacukor azonban nem alkalmas kovász előállítására, nem biztosít megfelelő talajt élesztőnek, jelen esetben vagy élesztő számára.

Ezzel szemben Candida-ellenes kezelésekhez és diétákhoz is felhasználhatja.

Cukorbetegeknek, csökkentett étrendben, terhességi cukorbetegségben szenvedő nőknek, fogszuvasodásban vagy a nyelv bevonatában szenvedő gyermekek és felnőttek számára ajánlott.

Nagyon alacsony glikémiás indexe, az IG 7 miatt csökkenti a szervezet saját inzulinfogyasztását, mivel fokozatosan ürül a szervezetbe, és így nem terheli a hasnyálmirigyet, mint a hagyományos répacukor.

40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, 75% -kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a finomított cukorban, ezért különféle étrendekhez ajánlott.

Glikémiás index GI 7

A glikémiás index azt jelzi, mennyi időbe telik, amíg a szénhidrátok felszívódnak az ételből - minél alacsonyabb a GI, annál kevesebb glükóz jut a véráramba, és annál kevesebb inzulint kell termelnie a hasnyálmirigynek ahhoz, hogy a glükóz a sejtekbe kerüljön. Minél kevesebb inzulin termelődik, annál kevesebb zsírt tárol a szervezet.

GI szempontjából az ételeket három csoportra osztjuk:

- 0 - 55 GI értékű ételek enyhét okoznak,

- 56 - 69 - közepes

- 70 - 100 jelentős vércukorszint-emelkedés.

A klasszikus barna- és fehércukor GI-értéke 68-100, míg a nyírfacukoré 7.

A nyírfacukor érdekes alternatíva a klasszikus cukorral szemben.

Fogalmazás: 100% nyírfacukor.

Táplálkozási értékek 100 g termékben

  • energiaérték: 1004 kJ/240 kcal
  • fehérje: 0,0 g
  • szénhidrát: 100 g
    • ebből cukrok: 100 g
  • zsírok: 0,0 g
    • ebből telített zsírsavak: 0,0 g
  • só: 0,0 g

Allergének: Nem.

Lejárati dátum: van feltüntetve a csomagoláson