almás pitékhez túróval

Nyomtatott sajttorta barackkal

Ma először kipróbáltam anyukám kedvenc receptjét, inkább anyukám receptjét, ami a kedvencem. Savanyú süteményeket készítünk otthon, de nyomtatott süteményeket készítettünk először.

    A tésztához: 500 g teljes kiőrlésű liszt só (csipet) 3 tojássárgája 5 PL nádcukor 2 dl olaj 3 dl langyos tej 42 g élesztő Töltelék: 250 g puha túró 100 g tejföl 1 tojásos nádporcukor (ízlés szerint) főtt sárgabarack dörzsölje az olajat

A tészta összes hozzávalójából keverje össze a tésztát, amelyet meleg helyen körülbelül egy órán át hagyunk erjedni.

Körülbelül 1 centiméter vastagságúra tekerjük egy tányéron. Kivágtuk belőlük a kerekeket, amelyeket sütőpapírral bélelt tepsire hajtunk. Kinyomjuk a csésze közepét, amelybe beletesszük a sajt töltelékét, majd a barack felét, a sütemény széleit kevés olajjal megdörzsöljük, és negyed órán át hagyjuk erjedni.

Tegye egy fűtött sütőbe (180 ° C), és süsse kb. 15-20 percig.

A tölteléket túró, tejszín, tojás és cukor összekeverésével készítjük el.