lányoknak

Arról, hogy csak a fülbemászó szülők nem kényszerítik a gyereket túró fogyasztására.

Különböző ételeket készítenek belőle, de a serpenyők voltak a legnépszerűbbek.

Sütés közben a túróra jellemző merevség elvész, és a gyermekek könnyebben lenyelik. A rakott fő előnye sokféleségük.

Minden nap új étkezéssel kedveskedhet a babának.

Pedálos rakott fajták - a főzés általános elvei

A klasszikus sajtformákat a gyermekek egyéves kortól kapják. Ha vaníliát, diót, fahéjat, kakaót, nagy szárított gyümölcsöt adnak hozzá, akkor két évig, feltéve, hogy a gyermek nem allergiás az összetevőkre.

A rakott formák:

Hogyan készítsünk egy egyszerű rakott gyerekeket:

1. A sajtot szitán őröljük, vagy keverővel kirakjuk. Ha súlyt használnak, további feldolgozás nélkül rakják le.

2. Adjon hozzá tojássárgáját, búzadara, cukrot, ízesítő sót, tejfölt, vajat és a receptben felsorolt ​​egyéb termékeket. Hagytak állni, hogy nagyobb legyen a hiány.

3. A fehérjéket habbá verjük, összekeverjük ömlesztve, mindet formába öntjük és a sütőben megsütjük.

Töltsön be bogyókat, szárított vagy friss gyümölcsöket, zöldségeket, fűszereket. Díszítsük a tésztát krémekkel, tejföllel, sűrített tejjel, lekvárral és lekvárral. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a felesleges cukor káros a gyermek testére, ezért amikor az ételeket ilyen termékekkel díszíti, csökkentenie kell a rakott édességét.

Péksüteményeket szokásos vagy adagolt formában sütünk, amelyeket először meg kell olajozni, zsemlemorzsával, keményítővel, liszttel vagy búzadarával megszórni. Ha vannak szilikon formák, akkor főzhet bennük. Nincs szükségük kenésre, és alkalmasak termékekkel történő elválasztásra anélkül, hogy rontanának a megjelenésükön.

1. recept: Klasszikus túró búzadara gyermek számára

Ilyen klasszikus serpenyőt készítenek óvodákban, iskolákban és más gyermekintézetekben. Kívánt esetben mazsola, szárított gyümölcs, kandírozott gyümölcs és dió is hozzáadható.

Hozzávalók

• túró (0,25 kg) csomagolása;

• fél csésze tej;

• 2 evőkanál cukor (többet kóstolhat).

készítmény

1. Melegítsük elő a tejet 60-70 fokra, kössük össze mangóval, tegyük félre duzzadni.

2. Foglalkozunk tojással. Válassza szét a sárgáját, keverje össze cukorral és túróval, keverje össze.

3. A habtejszínt felverjük egy gyönyörű habban.

4. Keverje össze a sajtkeverék kombinációját a duzzadt mákkal.

5. Adjon hozzá fehérjehabot, óvatosan keverje össze az aljától egy spatulával, hogy a tömeg ne csapódjon ki.

6. Tegyen be zsírozott és megszárított szárított kenyérhéjat, küldje el őket a sütőbe, sütje kb. 35 percig. A hajlandóság ellenőrzése bottal.

2. recept: "Makaroshka" baba kenyérsajt

Hagyta a tésztát vacsora vagy vacsora után? Készíthet egy gyönyörű rakott gyermeket. Ízletes, édes és ízletes kéreg, amelyhez nincs szükség töltőanyagra. Legjobb tésztával és kicsi tésztával, de nagy termékeket is használhat.

Hozzávalók

350 g főtt tészta;

• 100 gramm tejföl + 2 evőkanál kenés;

• 70 gramm cukor, többet is tehet.

készítmény

1. Törje a tojásokat egy tálba, öntse fel a cukrot és verje össze a turmixgéppel 3 percig. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük még egy percig.

2. Formázott zsír, keverjük össze tojás keverékkel.

3. Öntsük a túrót a forrásban lévő tésztába, keverjük össze.

4. Helyezze be a zsemlemorzsával meghintett zsíros formát. Lehet manga. Bontottuk kanállal és zsírsavval, amihez egy csipet cukrot adtunk.

5. Süssük fél órán át átlagos hőmérsékleten. Kihűtjük és tejföllel, joghurttal, édes szószokkal tálaljuk.

3. recept: Kenyérsajtos rakott baba "Banana"

Nagyon gyors recept egy rakotthoz, különösen, ha tortaformákban készül. Az aktív folyamat 5 percet vesz igénybe, körülbelül 20 fokos sütés 200 fokon.

Hozzávalók

• 30 gramm olaj;

• 2 evőkanál cukor és liszt.

készítmény

1. Tegyen egy túrót, egy darab banánt, vajat, tojást és cukrot egy tálba. Keverje össze a lisztet egy percig. Még egy percig megyünk.

2. Öntsd egy formába és süsd meg.

4. recept: cukrozatlan sajttorta csecsemőnek csirkével

Valamiért a szülők édes formát visznek a gyermekfajták étlapjára. De ez a csodálatos termék finom és sós. A tökéletes recept azoknak a gyerekeknek, akik szeretik a húst. Csirkét használunk, de pulykát, nyulat és még kész húspürét is tehet a tartályból.

Hozzávalók

• 100 g főtt csirkehús;

• 2,5 evőkanál liszt és keményítő;

készítmény

1. Razirayem túró egy kanállal vagy tejszínhabbal turmixgépben.

2. Válassza szét a sárgáját, tegye bele a túrót, sózza és keverje össze mindent.

3. A mókusok külön felverik a tejszínt, egy ideig tisztítják a hűtőszekrényben. Szükség lesz rájuk, mielőtt leszállnának a sütőben.

4. Keverje össze a lisztet a keményítővel.

5. Adja hozzá a sajt formáját egy apróra vágott főtt csirke és liszt keverékéhez.

6. Mielőtt az alkatrészeket megsütjük, adjuk hozzá a felvert fehérjéket, mindig alaposan keverjük össze, kenjük meg kenve és süssük 180 percig 180 fokon.

5. recept: Kenyér sajtos rakott baba "My sun" sárgarépával

A túró és a sárgarépa két nagyon hasznos termék, amelyek szintén segítenek jobban felszívni az egymással rendelkező anyagokat. De gyakran a gyerekek sem szeretik. Az út kívül van. Ízletes és finom sütemény sütemény formájában jelenik meg, amelyet ízlés szerint bármilyen tejszínnel, sűrített tejjel vagy lekvárral díszíthet.

Hozzávalók

• 400 gramm sárgarépa;

• 3 evőkanál mangó és tejföl;

• 70 gramm olaj;

• 70 gramm cukor.

készítmény

1. Sárgarépa tisztítása, őrlés reszelőn vagy kombinálva. A vágás alakja nem fontos, könnyen vághatja vékony körökbe.

2. Tegye a sárgarépát egy edénybe. Öntsön minden tejet és adjon hozzá vajat. 20 percig főzés után puhára sütjük.

3. Kicsit hűtsük le a fagyot, keverjük össze pürés keverővel, és adjuk hozzá a búzadarát közvetlenül a forró keverékhez, alaposan keverjük össze, és hagyjuk lehűlni a végéig.

4. Válassza szét a sárgáját és a fehérjéket. Verje meg magát.

5. Tegye a sárgáját a sárgarépába, keverje össze, tegye hozzá a túrót és a cukrot. Mindent összekevertünk.

6. Helyezze a felvert fehéreket és tegye a sütőbe. Csempe 190 fokon. Az elkészített ételt nem kell azonnal eltávolítani, hagyja 15 percig nyitva az ajtóval a sütőben. Tehát nem esik és szép marad.

6. recept: Kenyér sajtos rakott baba "Tök"

Ez nem rakott, hanem igazi desszert. Az alma-tök párna a legérzékenyebb túrós sufflé. A gyermek nagyon értékeli erőfeszítéseit.

Hozzávalók

• fél csésze cukor;

• 3 evőkanál keksz;

készítmény

1. A tököt megtisztítjuk, felkockázzuk és egy edényben puhára pároljuk, ha szükséges, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet.

2. Keverje össze a mangót a cukor felével, adja hozzá a forró sütőtökhöz, keverje kanállal és hagyja megduzzadni. A hűtött húsban kekszet és egy tojást vezetünk be.

3. Az almákat is megtisztítják, felszeletelik és citromlével öntik. Egy külön serpenyőben puhára szárítjuk.

4. Osztályozza a tőkehal 2 tojássárgájával, adja hozzá a cukor másik felét, keverje össze.

5. A bekent és permetezett forma alsó részén terítsen ki egy tök réteget, egyenesen egy kanállal. Ezután egy réteg alma.

6. Fehérfehérje-maradványokat, túróval összekeverjük és a kapott krémet almába kenjük. 25 percig sütjük 200 fokon.

7. recept: Kenyérsajt babának "3 × 5"

A gyermek számára készült nagyon finom sajttorta változata, amely úgy néz ki, mint egy légpumpa. Gyümölcsökkel és tejszínnel díszített babatorták alapjaként használható. Fél kilogramm túróhoz 5 összetevő van, mindegyik 3 evőkanál/darab. A receptet nagyon egyszerűen megemlítik, tiszta formában és töltőanyagokkal egyaránt ízletesnek bizonyul. Jobb zsíros túrót használni 9% -tól.

Hozzávalók

• fél kilogramm túró;

• 3 evőkanál mangó, cukor, vaj, tejföl;

készítmény

1. A vajat olvasztjuk fel egy edényben folyékony állapotúra, adjuk hozzá a cukrot, a tejfölt és a búzadarát, kanállal keverjük meg.

2. Hajtsa a tojásokat és rakja le a túrót. Most a masszát jól meg kell csavarni a keverővel, hogy szemcsék nélkül krémes állagúvá váljon.

3. Most távolítsa el a keverőt, vagy helyezze a keverőt a keverőbe, és verje 15 percig.

4. Öntsük a kapott szuflát és süssük 160 ° C-on körülbelül egy órán át. Ellenőrizze fogpiszkálóval.

8. recept: Kenyérsajtos baba almával és mazsolával "Desszert"

Sok péksüteményszerű kazetta, de ennek egyetlen jellemzője van. A mazsolát feltöltés előtt meg kell tölteni. A gyermek örülni fog a könnyen rágható finom "szőlőnek".

Hozzávalók

• két nagy alma;

• 4 evőkanál liszt;

• 70 gramm mazsola;

• cukor ízlés szerint;

készítmény

1. Töltse meg a mazsolát forró vízzel, és hagyja fél órán át duzzadni.

2. Keverje össze a túrót cukorral és liszttel.

3. Az almákat meghámozzuk, három nagyot és összekeverjük a túróval.

4. Nyomja ki a mazsolát a vízből, adja hozzá a tésztához, keverje össze.

5. Vegyük a tojásokat a keverővel 5 percre, és csatlakoztassuk a főhúshoz.

6. A kapott tésztát formává tágítjuk, készre sütjük. Körülbelül 35 perc 180 ° C-on

9. recept: Kenyérsajt gyermek számára édességekkel és áfonyával

Sütni egy ilyen rakott lehet általános formában, de ízletesebb adagokban formájában kis cupcakes. Könnyűek, szellősek és olvadnak a szájban. A receptek áfonyát használnak, de bármilyen más bogyóval helyettesíthetők.

Hozzávalók

• 250 g túró és cukkini;

készítmény

1. A cukkini teljesen haszontalan és nagy. A lé kiürítése vagy kinyomása a tálból nem szükséges.

2. Ízletes sajt harmadszor, cukkinivel kombináljuk.

3. Adjunk hozzá cukrot, tojássárgáját és búzadarát, alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni fél órán át.

4. Verje fel a túróval kevert fehérjéket.

5. Kiterítjük a formák tömegét, a tetejére áfonyát szórunk, és fél órára sütésre küldjük.

6. A kész süteményeket nem kell azonnal kiszedni a formából, adjunk nekik egy keveset, hogy felálljanak, és megragadják, hogy ne törjenek össze.

10. recept: Kenyérsajt gyermek számára rizzsel

A remek reggeli vagy harapnivaló ötlete egy olyan gyermek számára, aki nem szereti a zabkását. A rakott nagyon könnyen elkészíthető, a recept többváltozós, de sütőben is süthető. Ízlés szerint adjon hozzá minden töltőanyagot. A rizst speciálisan főzhetjük, vagy felhasználhatjuk a többi köretet.

Hozzávalók

• 6–7 evőkanál főtt rizs;

• Cukor ízlés szerint.

készítmény

1. Válassza szét a fehérjéket sárgájával.

2. Sajtdaráló őrölése bármilyen megfelelő módon, kombinálva tojássárgájával és cukorral.

3. Adjunk hozzá felvert fehéret, keverjük össze és küldjük a multivarkba. Sütéshez 20 percig sütjük.

4. Tegye az anyagot a sütő formájába, kenje felülről egy vékony réteg friss tejfölt és süsse főzésig.

11. recept: Kenyérsajtos rakott baba Zebra

Egy csodálatos rakott recept kakaó hozzáadásával három évnél idősebb gyermekek számára, bár a felnőttek örülni fognak ennek az étkezésnek. A sütés gyönyörűnek bizonyul, ha kívánja, öntheti a mázat.

fogalmazás:

• közepes zsírtartalmú túró fele;

• 6 evőkanál cukor;

• 4 evőkanál búzadara;

• 150 gramm tej.

készítmény

1. A tejet melegítsük 40 fokosra, keverjük össze a búzadarával és tegyük félre.

2. Rizs túró tojással, cukorral, sóval.

3. Csatlakoztassa mindkét masszát, keverje össze és ossza fel 2 részre. Az egyikbe kakaót öntünk.

4. Készítse elő a formát, jobb, ha az aljára olajozott pergament teszünk.

5. Vegyünk egy nagy kanalat, és tegyük a fehér tésztát a forma közepére. Ezután egy kanál sötét anyagot teszünk a közepére, majd a tészta újra kifehéredik, és így tovább, amíg minden elkészül. Maga a tészta szétterül a formában, nem keverhető össze.

6. 170 fokon kb 45 percig sütjük. Hűtsük le, és távolítsunk el egy gyönyörű csíkos rakott tésztát a formából.

Tenyésztési magtár pékség gyermek számára - hasznos tippek és trükkök

• A kenyérsütőüzemnek megvan az a tulajdonsága, hogy tapad a formára, különösen, ha fémből készül. Ha könnyen el akarja távolítani a péksüteményt (és bármilyen), akkor a sütő után azonnal helyezze a formát egy nedves törülközőre vagy egy serpenyőbe kis mennyiségű vízzel, és hagyja állni egy ideig.

• Szárított gyümölcsöt kekszbe tehet, de ezeket előzőleg be kell áztatni és meg kell tölteni kis mennyiségű meleg vízzel. És ez nem csak a lágyságról szól. A száraz darabok megemelik a nedvesség teljes tömegét és megszárítják az edényt. Jobb, ha diót adunk a három évnél idősebb gyermekek számára, és csak vágott formában.

• Szeretne meglepni egy gyereket egy rakott süteménnyel? Egy csomag nyers fehérje 70 gramm porral, például sör. Kanalazzunk egy kis labdát a rakott tésztára, amely bármilyen recept szerint megfőtt, és addig sütjük.

• Bármely cseresznyét frissen, porózusan, levegősen készíthet, ha hígabbat ad a tésztához. Különböző poharak közös eleme, de szódát tartalmaz, amely hátrányosan befolyásolja a gyermekek emésztőrendszerét. Ezért kerülje ezeket a recepteket, amíg a gyermek 5 éves nem lesz.