@ gulka2010, attól függ, hogy a nyúl fiatal vagy öreg. Néha villával ragaszkodva megtudja, hogy puha-e. De kb 1,5 óra, ahogy valaki ide írta. Akkor tudassa velünk, hogy sikerült-e neki. Vagy várjon holnapig, vadonban csinálom, és megállítom az időt. 🙂
@ mirkamirko0809 észrevetted, hogy a hozzászólásom alatti kínos megjegyzéseidnek semmi köze nincs? Nem mellesleg azt kérdeztem, hogy milyen vagyok, hanem a nyúlnál, ezért legközelebb jobban kell elolvasnia a bejegyzést 😋 és leszögezem, vannak olyan anyukák, akik teljesen értik, amit kérdezek, ezért inkább hallgasson el az egyszerűségéről, amikor még a témára sem tud válaszolni. joj 😁😁😁😁
@novana szuper köszönöm, úgyhogy másfél órára készülök, és megnézem, elég lesz-e 😊
a nyúl elég gyorsan főz. mint egy csirke. csirkecomb meg ilyenek. teljesen fel tud forralni, egy férfival nagyon előfordult: D
Az előkészítés módjától és attól függ, hogy a nyúl fiatal vagy idősebb-e.
A régebbi levest főzök - amikor a hús forrni kezd, leveszem róla a habot, hozzáadom a zöldségeket és a fűszereket, és nagyon világosra húzzam, alig tudok buborékot dobni.
Még a leves is finom, főtt, nyuszi szaga nincs és tiszta.
Néha csak így főzöm az elején a nyulat, és hús nélkül főzöm a levest.
Megkóstolom a húst és sütőben/elfojtom/kb. 180-200 fokon 2 órán át sütöm, miközben tényleg olyan, mint egy vattacukor, megsütve.
Ha nyers-idősebb mezei nyulat sütök, akkor jól ki kell önteni és 3-4 órán át lassan, 180 fokig sütöm puhára.
Fiatal nyúlból mindent sokkal gyorsabban elkészíthet, a hőmérséklet magasságától függően a húsnak 2 órán belül puhának kell lennie.