Az életvezetés egy összetett és egyedi kérdés, amely az ismeretek folyamatos frissítését igényli. Legyen tehát nyitott, és gyűjtsön új ismereteket és inspirációkat a fenntartható fejlődés és a nagyszerű érzés érdekében.
Érdekes ez a tartalom az Ön számára? Írj nyugodtan nekem! Minél több visszajelzés érkezik a frissítés után, annál inkább visszatérek a témához és arra koncentrálok.
Mi a baj a kávéval? Kóstolunk egy igazi kávét, vagy csak beöntött zoknit? Mi az igazság a "Neske" -ről és más instant italokról? Olvassa el, hogy megtudja, miért szokott a kávé általában csak nagyon rövid időre ösztönözni vagy akár gyengíteni…
Üdvözöljük!
Ha esetleg nem rendhagyó, de hatékony életmódbeli fejlesztések érdekelnek, akkor jó helyen jár. De hogyan induljunk el a legfontosabb prioritásoktól?
Kattintson a "Hol kezdjem", majd a "Vízióm" elemre, hogy ráhangolódjon a közös fejlődésre. Folyamatos kíváncsiságod és saját életmódoddal való kísérletezés nélkül nem várhatunk csodálatos eredményeket.
Ha azonban feliratkozik a hírlevélre, megteszi az első fontos lépést, hogy rendszeresen ihletet szerezzen. Így azonnal jobban kontrollálhatja energiáját a lehetőségeinek kiaknázása érdekében.
Az életmódcikkek mellett ismeretterjesztő kiadványokat, híreket a kiválasztott kávé világából, innovatív recepteket és továbbfejlesztett ételek ajánlásait is megtalálod a blogomon. Bónuszként hagyja, hogy inspiráló beszélgetéseket folytasson különféle érdekes emberekkel, akik teljes mértékben kiaknázzák lehetőségeiket.
Köszönjük látogatását, és kívánom, hogy a Power Inspirational olvasgasson.
A legjobb kávé Szlovákiában? Hogy van ez a híres savanyítás?
A mondás szerint néha a legjobb az ízlelőbimbóinkra hagyatkozni. Nem fog azonban inni olyan kávét, amelynek íze olyan, mintha zoknit áztatott volna a vízben, vagy ha megölné az ecetes víz savasságával. Végül is a testünk közvetlenül jelzi számunkra, hogy itt valami nincs rendben, és reakciója arra utal, hogy jelenleg mérgező anyagokkal találkozunk:-).
A bejegyzéseimben, de a népszerű médiában is különféle véleményekkel és megbeszélésekkel találkoztatok arról, hogy a kávé egészséges vagy inkább túlsavasodott-e. Már tele van a foga ezekkel az információkkal, ezért nézzük meg közelebbről ezt a kérdést. Valójában nem csoda, hogy az emberek panaszkodnak, hogy a kávé nem tesz jót nekik, amikor az emberek többségét nem is érdekli, hogy valójában milyen kávét iszik.
Az első tény, amelyet szem előtt kell tartani, hogy a tudósok csak az őket elérő kávét végtermékként értékelik, és nincs hely a kávé termesztésének, feldolgozásának és tárolásának ellenőrzésére, és ezek az egyes lépések nagyon fontosak a kávé minősége szempontjából. A probléma az, hogy a gyengébb minőségű, bizonyos módszerekkel feldolgozott és nem megfelelően tárolt kávébab szinte mindig mikotoxinokkal szennyezett.
A mikotoxinok nagyon kellemetlen gombák, amelyek képesek közvetlenül befolyásolni a vesénket és a vérnyomást, rákkeltő hatásúak, sőt károsíthatják az agyunkat. Gyakran még a kávéban sem ismerhetők fel. Ha azonban kellemetlen forró ízt talál, ami különösen jellemző az olcsó olasz keverékekre (igen, pontosan azokra, amelyek eszébe jutottak), akkor azt olcsó, alacsonyabb minőségű robusta és erős pörkölés okozza, ami elsajátítja nagyvállalatoknál gyakran próbálják leplezni a kávébab hibáit.
A kávé különösen káros, ha a penész átadásának eszközeként szolgál
Az olcsóbb kávék ára alacsony, főleg azért, mert alacsony minőségű szemeket használnak, és sokkal nagyobb a valószínűség (közvetlen bizonyosság), hogy a penészes fertőzött szemek is keverékbe kerülnek. Gyakran elegendő az ilyen bab 5% -a, és az egész kávé benne van a kelkáposztában. De mit fognak tenni a nagyvállalatok? Modern technológiát alkalmaznak, aromákat adnak hozzá (instant kávék, kapszulák készítése), túl sötét pörkölt kávét (aromás olajokat, de sajnos méreganyagokat is felszabadítanak) és gyönyörű marketinggel csalnak el minket, amibe rengeteg pénzt fektetnek. Olyan "csodálatos" kávékeverékeket árulnak nekünk a világ minden tájáról, nagyszerű áron, de a probléma az, hogy sokan nem vesszük észre, hogy csak e kávé elfogyasztásával biztonságosan bejuthatunk egy tisztességes adag méreganyagba a szervezetünkbe.
Ezért nagyon fontos tudni az ivott kávé eredetét és ellenőrizni annak minőségét. Alapvetően ugyanarról az elvről beszélünk itt, mint egy becsületes hamburger elkészítésekor. Elkészítéséhez végül is nem vásárolhat darált húst egy szupermarketből, ahol soha nem követi eredetét, és a valódi biológiai érték elhanyagolható. Inkább a hentesből származó minőségi marhahúst részesítjük előnyben, amelyet mi magunk őrölünk meg és gyengéd grillel készítünk el, amelynek során kiküszöböljük a méreganyagok - rákkeltő anyagok képződését.
Tehát még kávézóinkban is lehet egészséges kávét inni?
Lehet, hogy megijesztettem Önt egy nagy százalékban egészségtelen kávéval, amelyet Szlovákiában fogyasztunk, de ha el tudja képzelni, hányan fogyasztunk instant kávét, kapszulakeveréket vagy a híres olasz kávét, amely a kávézóinkban fordul elő leggyakrabban, akkor talán egyetért velem. Különösen akkor, ha az egészséges kávé egyik legfontosabb tényezője az elkészítése. Személy szerint, amikor látom, hogy a helytelenül őrölt kávé nagy espresso-jait öntötték, gyakran dupla cukorral töltötték és égett tejjel öntötték, akkor nincs más választásom, mint a picolla készítéséhez szükséges utasításokat visszaküldeni, ami sajnos sok műveletnél messze áll a szokványostól.
Úgy gondolom azonban, hogy a helyzet fokozatosan javul annak a fiatal embereknek a nyomása révén is, akik már nem közömbösek a testükben tanúsítottak iránt. Akár ételről, akár italról beszélünk. Tehát nézzünk meg 3 kritériumot, amelynek egy kávézónak meg kell felelnie, ahol esélye van egészséges kávét kapni.
3 lépés a kávézó minőségének felismerésére
1. Használjuk a "google" -t, olyan cikkeket találunk, akik valóban értenek a kávéhoz, és megnézzük, hogy milyen létesítményekben dicsérte a kávét. Ha megkérdezi, eddig garantálni tudom az egészséges kávét Brew Bar és Freshmarkete (volt Ikea), Casa del Caffe a Dunajská utcában, vagy gyalogosok Králiček úr az üzleti életben.
2. Ha jobban megértjük a kávét, akkor azt is ellenőrizzük, hogy van-e daráló, professzionális gép és képes barista a kávézóban, aki képes legyen megmondani, hogy milyen kávét készít (mi a keverék, vajon Arabica vagy robusta, mi a minőség). Kávé és hasonlók
3. Figyeljük az eszpresszó szabvány kezelését is. Ez azt jelenti, hogy az összes kávéital úgy van elkészítve, hogy az alapja egy minőségi egészséges eszpresszó legyen, amely 7-9 gramm megfelelően őrölt kávét tartalmaz, 20-30 másodpercig folyik, ennek köszönhetően 30–40 ml kivonatot kapunk. Egy ilyen eszpresszónak megvan a maga krémje, finom aromája és az őszinte egészséges kávé minden lényege.
Mint látható, egyáltalán nem ennyire triviális a kávé mellett. Az őszinte egészséges kávé megszerzésének folyamata során számos kritériumot találunk, amelyek fontos szerepet játszanak. Megállapítottam, hogy gyakran jobb választás, ha otthon készítenek kávét saját, bár nem teljesen professzionális géppel és olyan kávé keverékéből, amelynek minőségét ismerem. Bátran állítom, hogy így elérhetem a 80% -os maximális minőséget egy gombnyomással, és bár az antioxidánsok íze és mennyisége kissé szenved, biztos vagyok benne, hogy a kávéban nincsenek méreganyagok, és valóban stimulálni tudom nemcsak a test, de az agy is, amelyhez a természetes koffein nagy támogatást nyújt. De ezt az egészséges kávé előnyeinek felfedezésének folytatásával fogom megvitatni.