Legendás tőkehal majonézben: Mi volt a kupában a szocializmus napja óta, és hogyan látja a fitnesz világbajnoka? (+ Verseny)
A majonézes tőkehal egy legendás termék, amely egész Szlovákiában elismert. Akit kérdezel, kisgyerektől nagymamáig, azt mondják, hogy ez egy hagyományos szlovák étel. Tőkehalból, zöldségekből, ecetből és majonézből készítik.
Eredetink
Nem olyan halásznemzetek találták ki, amelyek évszázadok óta halásznak tőkehalat, ez egy szlovák eredetije. Tudta-e, hogy történetét az 1940-es években kezdték írni, amikor egy kereskedőpár dr. Virzík és Dr. Dvořáček megalapította a Ryba céget, szintén ecetgyár volt, és szintén zöldségfeldolgozásra szakosodott?
Az eredeti salátareceptet Július Boško (1918 - 2002) pozsonyi séf és cukrász találta ki a Ryba nemzeti cég megrendelésére. A korábbi rendszer szerint meleg tekercsként, vagy inkább meleg tekercsként adták el.
Az 1990-es években a majonézben csökkent a tőkehal halhústartalma. Ezt a negatív jelenséget először Ryba Žilina változtatta meg. 2001-ben itt ismét megkezdték a tőkehal termelését a majonézes Exklusivban, magasabb hústartalommal (a főtt hús 45% -a)!
És mivel Szlovákia teljes lakosságának csaknem 94% -a fogyasztja, és külföldiek is vásárolják, minden szempontból megvizsgáltuk a tartalmát. Egy fitnesz szakértő elmondta nekünk a véleményét is. Hölgyeim, tőkehal szerelmesei, örömet szerezünk Önnek!
Klasszikus, népszerű, ízletes, jó alapanyagokkal
Bár a majonéz miatt sok kalóriára számíthat, bizonyíthatóan ártalmatlan, ha egy csésze elegendő. A legalapvetőbb 140 g. Nem célja, hogy az egészséges táplálkozás első számú terméke legyen, ezt senki nem várja el tőle.
És ez biztosan nem fogja megragadni az első hölgy figyelmét, aki úgy döntött, hogy fogyókúrás étrendet folytat. Meglepően jó összetevőket is találtunk azonban benne. Meg fog lepődni, de sem az Európa-bajnok, sem a természetes testépítés és fitnesz világbajnoka nem fél tőle.
A tőkehalat kiemelkedő fitnesznek tekinti?
"Semmi kifejezetten egészségtelen tartalmat nem tartalmaz" - mondja Pavel Machů, a fitnesz bajnoka. - Semmi, ami elkábítaná a tested. Meglep a hús nagy aránya, akár 45% is. Az alaszkai tőkehal még a tengeren is fagyasztott halászat után. Ez a legjobb módja a fagyasztásnak. A hús ezért teljesen csúcsminőségű, egészen a sashimi szintig!
Minden sportoló elmondja, hogy étrendjében egészséges zsírokat figyel. A majonézben lévő teljes tőkehal gazdag esszenciális omega-3 zsírsavakban. Ha a zsírok összetételét nézzük - a telítetlen savak jóval megelőzik a telítetteket.
Majonéz - buktató?
"Ebben a termékben keményítőt használnak, amelynek köszönhetően az egész tőkehal gluténmentes!" - mondja Machů. "És még laktóz sincs benne, ezért intolerancia esetén tökéletesen finom étel. Csak valami mással kell rendelkeznie, mint egy sarokkal. De ha van vizes péksüteménye, akkor nem sokat vétkezik. "
Cukor és más édesítőszerek
A tőkehal mesterséges édesítőit cukor váltotta fel, amely egy másik alapanyag, amelyet az egészséges életmód részeként el akarunk kerülni. A szakértő szerint azonban a cukor sokkal jobb az emésztéshez és az ízhez, mint a mesterséges édesítőszerek. "A szocializmus alatt sem volt művészet a tőkehalban. Egyértelmű volt, hogy cukrot adtak hozzá.
Az elhízottak száma ebben a szűkös időszakban és napjainkban iszonyatos. Sportolóként elmondhatom, hogy nem kerülöm a cukrot kis mennyiségben. Egyszer-kétszer megégeti, amikor kifelé mozog. Jobban érdekel a koleszterin aránya a tőkehalban majonézzel, mivel a csehek és a szlovákok amúgy is sok tojást és húst tartalmaznak az étrendünkben.
A tőkehal meglepően kevés rosszat tartalmaz, ellentétben egy ilyen népszerű tejszínnel vagy kolbásszal "- teszi hozzá az élsportoló. "Még tőkehalat is kérdeztem nagymamámról, aki sok évig dolgozott egy lett halárusban, ahol hasonló halászati termékeket gyártottak, amelyek az egész világon eljutottak. Nem is gondolnak erre az eredeti termékünkre! A barátnőmnek először volt majonézes tőkehalja, és nagyon megkóstolta. "
Ingyenes tesztünk és értékelésünk során a tőkehal átengedte a majonézt. Szlovák, eredeti, kézművesség nélkül. Bár ez nem első osztályú termék a diéta számára, a fitnesz dolgozók is találtak benne egy kis pozitívumot. És te mit? Hogy tetszik?
- Minden idők sorsszerű női Kleopátra (I
- Barátok - Minden idősor - Ester Demjanová ()
- O egy adott férfiban történik, amikor egy gyönyörű nőt lát, és sajátja van mellette
- Egy nő története, aki lefogyott 60 kilótól, és most fitnesz edző!
- Megparancsolták neki, hogy fogyjon, különben nem tud elmenni a szépségversenyre. A szervezők kemény üzenetet hagytak!