Kiwi

Kiwi kompozíció

A kivi tápértéke (100 g-onként):

anyagtartalma

  • energia 61 Kcal (3% RDA *)
  • szénhidrátok 14,66 g (11% RDA *)
  • fehérje 1,14 g (2% RDA *)
  • lipidek 0,52 g (2% RDA *)

Vitivitartalom kiiviben (100 g-onként):

  • A-vitamin 87 NE * (3% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,02 mg (2% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,02 mg (2% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 0,34 mg (2% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 25 µg (6% RDA *)
  • C-vitamin 92,7 mg (154% RDA *)
  • E-vitamin 1,46 mg (10% RDA *)
  • K-vitamin 40,3 µg (34% RDA *)

Kiwi ásványi anyag és nyomelem tartalma (100 g-onként):

  • nátrium (Na) 3 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • Kálium (K) 312 mg (7% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 34 mg (3,5% RDA *)
  • réz (Cu) 0,13 mg (14% RDA *)
  • vas (Fe) 0,31 mg (4% RDA *)
  • magnézium (Mg) 17 mg (4% RDA *)
  • mangán (Mn) 0,09 mg (4% RDA *)
  • cink (Zn) 0,14 mg (1% RDA *)

A kiwi a fenti alapanyagok mellett vizet, rostot és karotinoidokat, például béta-karotint, luteint és zeaxantint tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 83,07 g
  • rost 3 g (15% RDA *)
  • β-karotin 52 µg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • lutein és zeaxanthin 122 ** g **

A kivi összetétele tájékoztató jellegű, és az országos tápanyag-adatbázisból származik. Különböző tényezőktől függően változhat, például az elkészítés módjától (pl. Szárítás).

* RDA - napi ajánlott adag

* IU - nemzetközi egység

** A lutein és a zeaxanthin napi ajánlott adagja nincs, de a legfrissebb tanulmányok napi 10 mg lutein és 2 mg zeaxanthin bevitelével mutatják be az egészségügyi előnyöket.