Szilva

A szilva összetétele

A szilva tápértéke (100 g-onként):

  • energia 46 Kcal (2,5% RDA *)
  • szénhidrátok 11,42 g (8% RDA *)
  • fehérje 0,7 g (1% RDA *)
  • lipidek 0,28 g (1% RDA *)

milyen

Vitamintartalom szilva (100 g-onként):

  • A-vitamin 345 NE * (11,5% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,02 mg (2% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,02 mg (2% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 0,41 mg (3% RDA *)
  • B5-vitamin (pantoténsav) 0,13 mg (3% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,02 mg (2% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 5 (g (1% RDA *)
  • C-vitamin 9,5 mg (16% RDA *)
  • E-vitamin 0,26 mg (2% RDA *)
  • K-vitamin 6,4 µg (5% RDA *)

Ásványi anyag és nyomelem tartalma szilva (100 g-onként):

  • nátrium (Na) 1 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • Kálium (K) 157 mg (3% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 6 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • réz (Cu) 0,05 mg (6% RDA *)
  • vas (Fe) 0,17 mg (2% RDA *)
  • magnézium (Mg) 7 mg (2% RDA *)
  • mangán (Mn) 0,05 mg (2% RDA *)
  • foszfor (P) 16 mg (2% RDA *)
  • szelén (Se) 1 µg (2% RDA *)
  • cink (Zn) 0,1 mg (1% RDA *)

A szilva a fenti alapanyagok mellett vizet, rostot és karotinoidokat, például béta-karotint, luteint és zeaxantint tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 87,23 g
  • rost 1,4 g (7% RDA *)
  • β-karotin 190 µg (3% RDA *)
  • lutein és zeaxanthin 73 ** g **

A szilva megadott összetétele informatív és az országos tápanyag-adatbázisból származik. Ez változhat a szilva típusától, de más tényezőktől is, például az elkészítés módjától (szilva kompót vagy lekvár).

* RDA - napi ajánlott adag

* IU - nemzetközi egység

** A lutein és a zeaxanthin napi ajánlott adagja nincs, de a legfrissebb tanulmányok napi 10 mg lutein és 2 mg zeaxanthin bevitelével mutatják be az egészségügyi előnyöket.