o-ban

Mózes a cukorbetegségért is fizet ...

A cukorbetegség társadalmi minimumáról ...

A cukorbeteg gyermekek már nem j…

Cukorbetegeknek főzünk

Mi a közös a stresszben, az elhízásban, a horkolásban és a cukorbetegségben? Nagyon

"Ha nem vagy hajlandó megváltoztatni az életedet, akkor nincs segítségedre. Ezt a híres kijelentést Hippokratész ókori gyógyító mondta, aki akkor már tudta, hogy az egészség egy adott ember, majd az orvos kezében van. A 2-es típusú cukorbetegek, különösen a túlsúlyos emberek esetében ez a lecke különösen érvényes "- jelentette ki Doc. Az Élet a dokkolón oktató rendezvényen tartott előadása során. MUDr. Viera Donicova, PhD.

Először a napi stresszünkről. Hatása a vércukorszintre nagy, mivel a stressz - mind negatív, mind pozitív - és stresszhormonok emelik a vércukorszintet. A cukorbetegek tudják, hogy a vércukorszint mérése a diabetológus rendelőben szintén stressz számukra, ami szintén "megemeli a cukorukat". A hipoglikémiától való tartós félelem szintén negatív hatást gyakorol. A stresszcsökkentő technikák gyakorlására vonatkozó ajánlásokat nem szabad figyelmen kívül hagyni, a relaxációs technikák jelentősen segíthetik a cukorbeteget. Néha stresszes helyzetben elegendő legalább a mély légzésre összpontosítani, ha nincs lehetőség arra, hogy többet tegyen. Ha a cukorbeteg életében visszatérő stresszes helyzetek fordulnak elő, meg kell mérnie a vércukorszintjét, és ki kell dolgoznia saját stressz skáláját. Később, még mérés nélkül is, tudni fogja, melyik helyzetben milyen szintre emelkedik a vércukorszintje, és ennek megfelelően intézkedik.

Most néhány szó aludni. Az alvás ugyanolyan fontos számunkra, mint az étel és a folyadék. Életünk egyharmadát alszjuk, de a REM szakaszban, amelyben az agy álmodik, ugyanaz az anyagcsere aktivitás mutatkozik, mint az ébrenlét során. Patkányokon végzett kísérletekben, amelyeknek nem volt szabad aludniuk, a kutatók megállapították, hogy a patkányok öt hét után haltak el alváshiányban. Meglepő módon azt is megállapították, hogy az alvászavarok cukorbetegséget okozhatnak. Amikor fiatal és egészséges embereknek tették ki az alváshiányt, többük alváshiánya okozta a cukorbetegség kialakulását. Ezért különösen igaz a cukorbetegekre, hogy fenntartaniuk és ápolniuk kell a rendszeres alvást.

Számos tanulmány azt is megjegyezte, hogy az alvászavaros légzésben szenvedő betegek 40-70% -a elhízott. Az elhízás elősegíti az alvászavaros légzés, különösen a horkolás kialakulását, és fordítva, a horkolás megszakítja az alvást és a hormonok (növekedési hormonok, köztük a tesztoszteron) szekréciójának károsodásához vezet. A megnövekedett súlygyarapodás pedig ismét az alvás szerkezetének megváltozásához vezet. Maga a horkolás is támogathatja az elhízás és a cukorbetegség kialakulását.

Elmondható, hogy a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás társult erek. Az ilyen típusú cukorbetegek többsége elhízásban szenved, és fordítva, az elhízott emberek többségének 2-es típusú cukorbetegsége van vagy szenved. Noha a cukorbetegség kezelésére már ma is léteznek hatékony módszerek, az étrendi intézkedések jelentős hatással lehetnek a kezelésre. A cukorbetegek fogyasztása nem a diéta a szó valódi értelmében, lényegében egy szabályozott étrend, amely stabil, megközelítőleg egyenlő szénhidrát- és energiaellátást jelent minden étkezés során. Napi hat étkezés ajánlott. Az étrend több adagra osztása a vércukorszint alacsonyabb ingadozásához vezet étkezés után. A megfelelő étrend alapja a cukorbeteg jó ismerete az egyes ételek szénhidráttartalmáról és az ételek glikémiás indexéről.

A hosszú távú emelkedett glikémia szintén növeli az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát. Ezért javasoljuk a cukorbetegeknek, hogy csökkentse az étrendben lévő állati zsírok mennyiségét, kevesebb sót, ne dohányozzanak, inkább rostforrásokat (zöldségfélék, hüvelyesek, gabonafélék) részesítsenek előnyben, gyakran fogyasztanak halat és minőségi növényi olajokat használják.

A testsúly csökkentése érdekében alacsony zsírtartalmú étrendet ajánlunk, amely fehérjékben, oldható és oldhatatlan rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A redukciós étrendet egy személy mindkét diagnózisa esetén - az elhízás és a DM2 együttesen - egyedileg kell összeállítani, lehetőleg egy táplálkozási terapeutával együttműködve. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie ahhoz, hogy a testet minden szükséges tápanyaggal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal ellátja, és ugyanakkor fokozatos és tartós súlycsökkenéshez vezetjen. Alacsony glikémiás indexű, rostokban gazdag ételeket használ, és betartja és ellenőrzi a megfelelő és elegendő ivási rendszert. Az étrendnek változatosnak és ízletesnek kell lennie. Ez egy hosszú távú étrendi kiigazítás, az étrendi szabályok egész életükben érvényesek a cukorbetegekre.

Tehát mit ajánl Dr. Doničová egy 2-es típusú cukorbetegnek, akinek fogynia kell? Egyszerűen fogalmazva: mindannyian tudjuk, hogy egy nagy halom étel sok vércukorszintet eredményez. Ezért rendszeresen és gyakrabban kell enni a megfelelő ételeket kis adagokban. * Az utolsó étkezést legkésőbb két, de lehetőleg három órával lefekvés előtt kell elfogyasztani. * Hangsúlyozzon elegendő fehérjét.

A főzés fontos. A húst nem szabad megsütni, főzés, párolás, zsír nélküli sütés alkalmas. Bár a zsírok a redukciós étrendbe tartoznak, a zsírban oldódó vitaminok egyik alapvető tápanyaga és hordozója, de az állati zsírok meglehetősen fehérjetartalmú ételekben (hús, tej, tejtermékek, tojás) találhatók. A zsírok közül kis mennyiségben ajánlunk minőségi, lehetőleg egyfajta növényi olajokat (repce, olíva, napraforgó). A vaj, kenőcs, szalonna, tepertő és hasonlók nem alkalmasak magas koleszterinszintre és telített zsírsavakra.

A rost rendkívül fontos. Növeli térfogatát a gyomorban, lassítja ürülését és ezáltal lassítja a glükóz felszívódását a vékonybélben. A glikémia így stabilabb. A rost növeli a széklet térfogatát és felgyorsítja mozgását, csökkenti a zsírok és a koleszterin felszívódását, megfelelő környezetet teremt azoknak a vastagbélbaktériumoknak, amelyek elnyomják a rothadó baktériumok szaporodását. Oldhatatlan rost található a lenmagokban, a gyümölcs- és zöldséghéjon, a korpában, a gombában, a hüvelyesekben, a hajdinában, a teljes kiőrlésű kenyérben. Oldható rost megtalálható a gyümölcsökben, zöldségekben és a gabonafélékben. Az ajánlott napi rostbevitel 30-35 g, az átlagos fogyasztás hazánkban jóval ennél a mennyiségnél kevesebb, csak 15-20 g. Javasoljuk a természetes eredetű rostok kiegészítését, nem étrend-kiegészítők.

Koncentráljon az alacsonyabb glikémiás indexű ételekre. Általában minél egyszerűbb és finomabb a szénhidráttartalmú étel, annál magasabb a glikémiás indexe (fehér kenyér, burgonyapüré). A teljes kiőrlésű kenyerek, a teljes kiőrlésű rizs, a hüvelyesek, a főtt burgonya és a zöldségek alacsony glikémiás indexűek. A magas glikémiás indexű ételek gyorsan lebomlanak, és glükóz formájában nagyobb mennyiségeket és a véráramba jutnak egyszerre. Ha a sejteknek nincs szükségük energiaforrásként a teljes glükózra, akkor a felesleges glükózt a zsírsejtekben tárolják. Az alacsonyabb glikémiás indexű ételeket lassabban és fokozatosan emésztjük meg. Nem emelik gyorsan és gyorsan a vércukorszintet, és a sejtek fokozatosan használják őket energiaforrásként. A glikémiás indexet csökkenti a szénhidrátok más tápanyagokkal való kombinációja is - fehérjékkel vagy zsírokkal, rostokkal, és az ecetízesítő is működik. Megfelelő hőkezeléssel is csökkenthető (nem pépes, túl puha). Az alacsonyabb glikémiás indexű ételek hosszú ideig nem csökkentik a vércukorszintet és jóllaknak.