Nincs időd, és szükséged van egy gyors, igénytelen ebédre? Lehet valami egy tepsiből? Aztán felajánlom "Csirkecomb mézeskalácson". A recept Zuzkától érkezett Dankánkhoz, aki ellenőrizte a receptet és elkészített egy gyors ebédet. Még kevesebb időm volt, ezért örömmel fogadtam. Ebben a hideg időben a tollat nem csak a csirke (a lába) élvezte, hanem csodálatosan felmelegedtünk is. Ítélje meg maga. Ízletes, gazdag ebéd és vacsora, csak gyümölcsökkel.
Szükségünk van: 4 csirkecomb, 4 tekercs, tej a tekercsek áztatására, 6 nagyobb burgonya, só, őrölt fekete bors, 1 nagyobb hagyma, sült csirkepaprika, majoranna, 3 egész tojás és 300 g szalonna.
Eljárás: vágja kockákra a tekercseket és áztassa tejbe. Süssük meg a hagymát és a kockákra vágott szalonnát. Hagyjuk kihűlni. Közben a burgonyát durvább reszelőn reszeljük le. Szórjuk meg a csirkecombokat a sült csirkére. Nyomja ki a tekercseket, adjon hozzá egész tojást, sót, fűszeres majoránnát, szalonnás hagymát, reszelt burgonyát és mindent jól keverjen össze. Kenje meg a tepsit olajjal, helyezze az elkészített tésztát a tepsi aljára - a tollra, amelyre a csirkecombokat helyezzük, héjával a tésztán. Süssük, amikor a combok felülről megsültek, fordítsuk őket fejjel lefelé, és addig süssük, amíg a csirke combjai túlsültek és ropogós kéreg képződik. Forró levegős kemencében sütöttük 165 ° C-on 60 percig. Zöldségsalátával (uborka, paradicsom, bors és újhagyma) tálaltuk.