A COVID-19 miatt több mint 100 haláleset történt Szlovákiában. A kórházi betegek száma eléri a 4000-et

Az új számítógépes modell 90% -os pontossággal képes megjósolni, hogy a beteg meghal-e a COVID-19-en vagy sem

Antidepresszáns hatása van, de nem veszélyes. Ha stresszes és szorongó, van egy egészséges gyógymód

  • Bár ezek a lányok eredetileg a cukrászdától távol eső területekkel foglalkoztak, végül az édes életmód mellett döntöttek.
  • Ma olyan munkából tudnak megélni, amely nemcsak szórakoztatja őket, hanem betölti is őket.
  • E lányok mindegyike remek példa arra, hogy ha van olyan hobbija, amelyre elegendő időt és energiát tud feláldozni, akkor valóban messze lehet.

édes

  • Bár ezek a lányok eredetileg a cukrászdától távol eső területekkel foglalkoztak, végül az édes életmód mellett döntöttek.
  • Ma olyan munkából tudnak megélni, amely nemcsak szórakoztatja őket, hanem betölti is őket.
  • E lányok mindegyike remek példa arra, hogy ha van olyan hobbija, amelyre elegendő időt és energiát tud áldozni, akkor valóban messze lehet.

Radek és Lucka - U Gulky

Két barát összejött és létrehozta a romantikus cukrászda koncepcióját a pozsonyi kastély alatt. Az egyik sok időt töltött Spanyolországban, Írországban és Dubajban, a másik Mexikóban, és rengeteg inspirációt hoztak ezekből az országokból. Választékuk szinte teljesen gluténmentes, és a legnépszerűbb a mákos-mákos sütemény, amely a menüben szerepel. Instagram-fiókjuk tele van gyönyörű fotókkal, amelyektől könnyed lesz, és a Židovská utcai kivilágított vitrinekben található összes sütemény mellett megrendelheted saját süteményedet, egy doboz tele desszerteket, és jöhetnek a menyasszonyok luxus desszertjeikben előre megkóstolni.

Interjúnkban (ITT mindent megtalál) a lányok beismerték: "Filozófiánk lényege, hogy nem törődünk másokkal, de a lehető legjobban, azonnal és nagy szeretettel végezzük a munkánkat, mert cukrászdánk hatalmas szívügy számunkra. "

Porubska Lenka - Mmmore

Lenka Porubská 7 évvel ezelőtt alapította a céget Mmmore, amelyben minden a nyers sütemények, az egészséges finomságok és a fehérjetorták körül forog. Szlovákiában kezdte vállalkozását otthoni konyhájában, de feljutott Sydney-be. Különböző kávézókba szállítja süteményeit, saját online áruháza van, és Sydney-ben is szállít. Szereti a munkáját, és minden nap élvezi, amikor üzleti tevékenységet folytat.

Mindig lenyűgözte az egészséges ételek és az ízletes sütemények kombinációja, ezért jött létre az Mmmore kreatív nevű házi nyers cukrászda eredeti koncepciója.

"Izgalmas nézni, ahogy a vállalat üzleti tevékenysége növekszik, és látni, hogy a kemény munka megtérül. Ami még szebb, hogy ez egy olyan munka, amelyet élvezek, és olyan közösségnek teszem, amely támogat. "

Mladá Slovenka munkájában elsősorban az ügyfelekkel való kapcsolattartást szereti. "Élvezem, amikor az embereket érdeklik a süteményeim, és megkérdezik az általam használt összetevőkről. Kíváncsian várom, hogy termékeim képesek legyenek mosolyt csalni az emberek arcára, például amikor valaki nyers tortámat kapja ajándékba. "

Renata Heckova - Kolachella

Ha ez a találó márkanév ismerősnek tűnik számodra, annak minden bizonnyal annak köszönhető, hogy Ma recentlyo Ondrušunk nemrégiben készített interjút közvetlenül otthonában a háta mögött álló Renátával (a teljes videót ITT találod). Elárulta, hogy nemrégiben egy klasszikus irodában dolgozott, de sütés közben nagyon nyugodtnak érzi magát. Minden gyönyörű fotója a saját konyhájában készül, és a sütemények és desszertek mellett más süteményeket is szívesen süt. Egy ideje a modern villásreggeli előkészítésére is összpontosított.

Aďkától

A liptovi Andrea is makacsul vállalkozást kezdett sütemények és piték sütésével, és egyértelmű, hogy nem lépett félre. Gyönyörű ehető alkotásainak fotóit megtalálhatja Facebook-profilján. Nem csak többszintű esküvői süteményeket süt meztelen stílusban, amelyet a fondantok és bevonatok hiánya jellemez, hanem a világ találmányából származó süteményeket is.

A sütés egész üzleti ötlete csak véletlenül született meg, amikor az ismerősök fotókon meglátták Adka néhány alkotását, és megkedvelték őket. Most, a nagyszámú esküvő egyedi megrendelései mellett, amelyeknek ebben az időszakban a legtöbb időt szenteli, együttműködik néhány liptói kávézóval is, ahol találkozhat a lány tortájával.

Andrea Krišková - Fosinky

Állítólag a képzeletnek nincsenek korlátai, és pontosan ez a helyzet a pozsonyi Andrei Kriškovával, akit Foska mellett senki sem fog másként mondani. A zenei színjátszás elvégzése után azonban nem lépett színpadra, hanem bezárkózott a konyhájába, ahol minden nap Fosinkyt süt. És mi is ez pontosan? "Ez egy habcsók, amelyet francia módon készítettek (alacsony hőmérséklet, hosszú sütés - szárítás). De a habcsókjaim egészen másképp készülnek. Találtam egy mintát az olasz és a svájci között, így az enyémek nem olyan "porosak", hanem ropogósak és rugalmasak, mint egy felhő "- magyarázta" Foska "egy interjúban, amelyet közvetlenül ITT talál.

Emlékszel tojásfehérjéből és cukorból készült különféle formájú ropogós habcsókokra, például a Koun fagyizó pultjáról, ahol tökéletesen passzolnak Barbie házi fagylaltjához (ne felejtsd el megnézni vele a videót ITT) . A menüben törékeny nyalókákat, koszorúkat, kis töltött süteményeket és süteményeket találunk, amelyeket Fosinky díszít, és egy újdonság - kézzel készített pillecukor. Az egyetlen rossz hír az, hogy ezeket a törékeny édességeket nem lehet postai úton elküldeni, ezért csak kirándulni kell hozzájuk.

Soňa Chovancová a Kristina Hupkova - Marlotka


E két okos lány műhelyéből származó sütemények és sütemények biztosan nem fognak tévedni. Nemcsak egész életen át érezheti a jó ételek és a minőségi alapanyagok iránti szenvedélyét, hanem a világ körüli utazások inspirációját is. Soňa Chovancová és Kristína Hupková a pezinoki Marlotka süteménybolt tulajdonosai. Eredetileg mindegyikük mást tanult, de mivel mindkét vonal utazik és felfedez, inkább kísérleteznek, inkább sütnek és alkotnak, tavaly megnyitották a Marlotka süteményboltot.

A torta történetét a stílusos francia macaroons miatt kezdték írni. Elegáns és trendi mandulalisztes sütemények is a zászlóshajója. A fiatal cukrászok miattuk szenvedtek. Még mindig élénken emlékeznek azokra az elmúlt éjszakákra, amikor alakjukkal, felépítésükkel és ízlésükkel küzdöttek, hogy tökéletesítsék őket. Macaroni nem enged mást. A Marlotka süteményboltban a jól ismert francia Valrhona márka vagy vaj csokoládé alapú töltelékekkel sütik őket, amelyek kiegészítik a sózott karamell, a pisztácia, a málna, a citrom, a levendula vagy a kávé érdekes ízeit.

Marta Marčáková - A torta története

Bár ez nem egy klasszikus cukrászda, amely rendszeresen megtölti a cukrászda kirakatait a tereken, Marta mögött nagyon érdekes történet áll. Az ügyvédi irodától a konyhába költözött, és a kamerájának van a fő mondanivalója. Felugrott az ételformálás hullámára, és miután megnézte a fotóit, biztosan be fogja ismerni, hogy egyértelműen jól megy. Meg akarta kezdeni a megrendelést, de ahogy nemrégiben elmondta nekünk egy interjúban, végül túl nagy felelősséget érzett, ezért a fotók mellett maradt.

Portfóliójában nemcsak édes dolgokat talál, hanem időről időre egy igazi hamburgert, turmixot vagy ötletet reggelire is. Hogy Martának van ötlete, amit el kellene adnia, az a két kiadványból is kiderül, amelyeken sikerült dolgozni - Történetek a konyhából. Ha nincsenek inspiráló fotók, ne felejtsd el követni a "tortatörténetet".

Petra Zváčová Tóthová - Művészeti torták

Petre a cukrászműveket tökéletes művészetté varázsolta. Munkájában a legújabb trendeket követi, amelyeket a szakterületének legsikeresebb embereitől figyelt meg. Az Egyesült Királyságban Master PME-t szerzett cukrászati ​​anyagokkal végzett munkájáért. Petrina spekulációja a királyi hab és a kézzel készített cukorvirág. Megtanulta elkészíteni ezeket az egyedi darabokat Tony Warren neves szerző felügyelete alatt.

Büszke lehet arra is, hogy elsajátította azt a különleges Lamberth-technikát, amelyet a brit királyi család süteményeinek díszítéséhez használtak. Petra szintén végzett a Peggy Porschen tanfolyamon olyan prominens ügyfelekkel, mint Kate moss, Elton John, Sting vagy Madonna. A művészi esküvői torta sütéséhez szükséges készségeket Zoe Clarktól, a Legjobb esküvői torta cím birtokosától tanulta meg.

Martina Hankerová - Cupcake Roses

Ennek az okos cukrásznak az üzletét először az irodában töltött időszak előzte meg. Öt év után az ügyvédi irodában Martina úgy döntött, hogy beteljesíti álmát és süt. Elhagyta előző munkahelyét, és teljes mértékben beindította édes vállalkozását. Családjával együtt kezelte a nehéz kezdeteket, és azt tervezi, hogy a jövőben további segítőkkel bővíti csapatát. Jelentős alkotásai olyan sütemények, amelyek élő rózsacsokroknak tűnnek.

Martina portfóliójában azonban a cupcakes/muffin csokrok mellett gyönyörű süteményeket, színes sült nyalókákat és egyéb finomságokat is talál, hagyományos, házi készítésű, teljes értékű alapanyagokból. Az egészséges életmód növekvő tendenciája miatt a Cupcake Roses hamarosan glutén- vagy laktózmentes, vitaminokkal teli termékeket kínálhat, mert szerzőjük szereti az edzőtermet is befutni vagy futni. A Martinával készült teljes interjút ITT olvashatja el.

Lucia Gazova - Lulus Pékség

Lucia Gažová, nagyszombati üzletasszony és cukrász bizonyítja, hogy modernen, stílusosan és ízlésesen lehet sütni. Nagyszombatban található kis cukrászüzeme, a Lulus pékség csak őszinte süteményeket és tortákat hagy maga után, amelyek nemcsak rendkívül finomak, de a szemnek is ünnepet jelentenek. A múltban Lucia a modellkedésnek szentelte magát, ami azonban nem emésztette fel teljesen. Idővel azonban sikerült egy kis rést találnia a piacon, ahol helyet kapott a sütés iránti szenvedélye, a lelkesedés és a kreativitás.


Érdekes módon Lucia egyáltalán nem vett részt tanfolyamokon. Megtanult egyedül sütni. Ez a tény is bizonyítja, hogy ha nagyon-nagyon akarsz valamit, akkor tudsz! Manapság a desszertjei annyira népszerűek, hogy minden megrendelésre nem fogy az ideje.

"Idő és kéz hiányában gyakran el kell utasítanom a vásárlókat. Növekedhettem, többszörös termelésem és több alkalmazottam lehet. Időben határozottan meg fogom csinálni, de most nem akarom feladni, hogy minden egyes torta és minden egyes torta valóban az enyém legyen - erre fordítom az időmet, játszom vele, és várom minden egyeset ami elhagyja a gyáramat.