Mottó alatt: nulla éhes generáció felépítése.
- Október 16-át 1979-ben az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) konferenciáján az élelmiszer világnapjává nyilvánították.
- Az Egészségügyi Világszervezet 1981 óta megemlékezik róla
- a világ több mint 150 országában, köztük Szlovákiában is elismert
- feladata, hogy tájékoztassa a nyilvánosságot a FAO tevékenységeiről, és felhívja a figyelmet az élelmiszerek elérhetőségével kapcsolatos kérdésekre egyes országokban
- évente rámutat az élelmezésbizonytalanság és a világ elérhetőségének kérdésére, valamint a globális élelmezésbiztonság kérdésére
- az élelmiszerek rendelkezésre állásában továbbra is hatalmas különbségek vannak az egész világon; míg egyeseknek elegendő élelem van, mások éhen halnak
- az embereknek el kell gondolkodniuk az étkezésen, nem az pazarláson, de nem szabad fukarkodniuk az élelmiszer minőségével