reggeli

Az omlett a gyerekeket és szüleiket ritkán hagyja közömbösnek. Több tucat különböző módon készülnek, és a töltőanyagokat még jobban használják. Omlettként szinte elképzelhetetlen pirított "süti" nélkül, így az omlett tökéletesen harmonizál a kolbásztermékekkel. A kolbászos omlett lehetősége, talán a leggyorsabb és a legtöbb költségvetés. Szinte minden konyhában találhatók olyan termékek, mint a tej, a tojás és a kolbász.

Omlett kolbásszal - a főzés általános elvei

• Könnyű és egyszerű kolbászos omlett készíthető nemcsak serpenyőben. Az ilyen tápláló ételeket sütőben lehet sütni, főzőedényben vagy multivarkos vagy mikrohullámú sütő gőzös serpenyőjében főzni.

• A végső súlyt egész tojásból vagy csak fehérjékből készítik. Az omlett lazasága az omlett "teszt" fő összetevőinek keverési módszerétől függ. A tál frissessége érdekében a fehér és a tojássárgáját külön fel kell verni, majd óvatosan, habverés nélkül keverni. Az omlett kevésbé lesz gazdag, ha azonnal lenyeli a tojástömeg összes összetevőjét.

• Az omlettkolbászokat enyhén füstölt vagy közönséges, lehetőleg „tej” fajtákból készíthetjük. Kolbásztermékekkel távolítsa el a külső héjat és vágja karikákra vagy apró darabokra. Az omlett összekeverése vagy öntése előtt enyhén előkészíti őket, amíg pirosak nem lesznek, vagy csiszolás után azonnal hozzáadjuk.

• Kolbász omlettben közepes méretű apróra vágott hagymát, édes bolgár paprikát vagy paradicsomot süthet. Gyakran adjon reszelt sajtot a tojástömegbe, vagy szórja meg a kész őrléssel, majd készítse elő a tartályt a készenléthez. A kielégítőbb étel elkészítéséhez pirított szalámit terítettek a sült kenyérre, és csak ezután öntötték a tojásos keverékre.