Sült ponty, majonézes saláta, káposzta jó kolbásszal, egy tál süteményekkel. És éppen most kezdődik a szenteste. Míg tévét nézünk és élvezzük a finomságokat, a gyomrunk, a hasnyálmirigyünk és az epehólyagunk nagy erőfeszítéssel megpróbálja feldolgozni azt, amit "megadtunk nekik".

kellene

A karácsonyi ünnepek alatt a túlevés problémája nemcsak az étel mennyisége, hanem annak széles skálája is. Az édeset sóshoz, a zsírosat a nehézhez keverjük, és friss vízzel vagy alkohollal leöntjük. "Igaz, hogy a karácsonyi ünnepek nemcsak a béke, hanem az étkezés ünnepei is. Ez egy olyan időszak, amely megterheli emésztőrendszerünket, mivel több ócska ételnek örülünk, mint egész évben. És nem csak a klasszikus szenteste menüre gondolok, ami önmagában csak töredéke annak, amit az ünnepek alatt fogyasztunk. Több nehézséget okozhat, mint maga a bőséges vacsora, ha néhány napon át olyan finomságokat fogyasztunk, mint chips, sütemények és nagyszámú édes ital "- mondja Marcel Cina gasztroenterológus az eperjesi J. A. Reiman Egyetemi Kórházból.


Ponty is?

A helyszín szokásaitól és hagyományaitól függően a szenteste menü összetétele is változik. Van azonban egy közös vonásuk - nem tartoznak a diétás étkezésekhez. Kína szerint a magasabb zsírtartalmú ételeket tartalmazó ételek, például kolbász, szalonna és nehezebben emészthető ételek, például gomba, káposzta, majonéz, túlsúlyban vannak. "A szenteste asztalának legegészségesebb hagyományos része a hal - leggyakrabban a ponty, amely emésztési problémák forrása is lehet, ha nem megfelelően készítik el sok zsír megsütésével vagy sütésével. Noha jótékony omega-3 zsírsavakat tartalmaz, másrészt az egyik legzsírosabb édesvízi hal "- tette hozzá a szakember. Tehát hogyan "éli át" az ünnepeket különösebb kár nélkül? "Az emésztési zavarok megelőzésének részeként célszerű elkerülni a nehezen emészthető ételek nagyobb adagjait. Ha lehetséges, tartson egy kis szünetet az étkezések között, és kövesse a megfelelő ivási rendet. A gyümölcsök és zöldségek hozzáadása az étlaphoz még ebben az időszakban sem káros, és az emésztésnek nemcsak haszna lesz "- tanácsolja Cina.

Fogyókúra még az ünnepek alatt is

Az orvos szerint azoknak az embereknek, akiknek krónikus emésztési problémái vannak, valamint epehólyag, hasnyálmirigy és gyomor betegségei vannak, és akik az év nagy részében követik az étrend és a racionális táplálkozás elveit, különösen óvatosnak kell lenniük az adott időszakban. "Azt tanácsolom nekik, hogy kerüljék el mindazt, amiről tudják, hogy nem megy jól az ünnepek alatt, fogyasszanak kisebb adag ételeket, és főleg gondoljanak arra, hogy az ünnepek nem jelentenek immunitást az emésztési zavarok ellen, és nagyon gyorsan akut epehólyag- vagy hasnyálmirigy-betegséghez vezethetnek, mint pl. nos. a kórházban, amit valószínűleg senki sem akarna az ünnepek alatt "- mondta a gasztroenterológus.

Ha nem tudnak lemondani a népszerű szenteste menüről, akkor annak elkészítését az étrendjükhöz kell igazítaniuk a gasztroenterológus szerint. Például készítse elő a halat úgy, hogy sütés helyett grillezéssel vagy sütés nélkül egy serpenyőben vaj nélkül, vagy csak kis mennyiséggel süt, vagy a pontyot pisztrángra cserélje. "Az utóbbi időben nem ritka, hogy egy tengeri hal, például tonhal vagy lazac jelenik meg a karácsonyi asztalon" - tanácsolja a szakember. Szerinte helyénvaló a majonézt a salátában fehér joghurttal helyettesíteni, vagy a zsíros kolbászt feladni a káposztában.

Mozgás és mozgás

A karácsonyi ünnepeket nemcsak a kanapén, hanem a szabadban is eltölthetik. Még maguk az orvosok is hangsúlyozzák az elegendő testmozgás fontosságát, ami gyakran hiányzik az ünnepek alatt. "Az étkezés és a tévé előtt ülés kombinációja a" legjobb módszer "az emésztési zavarok kiváltására. Ezért ideális, ha kombináljuk a kalóriatartalmú étrend bevitelét az aktív testmozgással. Most nem kell aktív sportnak lennie, néha elég egy rövid séta, ami jót tesz az emésztésnek. Ha a betegek emésztési gyógyszereket szednek, ebben az időszakban nem szabad abbahagyniuk a szedést, vagy megelőzően kell szedniük őket, ha csak nehézségekkel szedik őket "- összegzi Cina.


Marcel Cina azt tanácsolja, mit tegyünk, ha túl eszünk

- ha ezen elvek betartása ellenére sem kerüljük el az emésztési problémákat, akkor jó kikapcsolódni és diétázni
- a kipróbált nátrium-hidrogén-karbonát után nyúlhat
- némelyiknek segít egy korty sör az emésztéshez vagy egy aperitif
- tanácsos növelni a folyadékbevitelt (nem édesítve)
- A gyógyteák is segíthetnek
- ha a nehézségek még hangsúlyosabbak, lehetőség van néhány olyan gyógyszer felhasználására, amelyek nagy mennyiségben kaphatók a gyógyszertárban, ingyenes értékesítésre

A cikk a Fit život magazinban jelent meg.