Minőségekről és az olívaolaj előnyei régóta beszélik. Az embereket egyre inkább érdekli az étrend, különös tekintettel az egészségfejlesztésre és a civilizációs betegségek átterjedésére.
Az olívaolaj hasznos segítség, ha úgy dönt javítsa a diéta minőségét. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy az olívaolaj nem megfelelő a meleg konyhába. Az alábbiakban olvashatja el, hogy valóban így van-e.
Olívaolaj sütéshez - igen vagy nem?
Az olívaolajról keringő sok pletyka ellenére valószínűleg meg fogunk lepni. Övé az egészségügyi előnyök sütéskor is magasabbak (összehasonlítva más típusú olajokkal). Az sem igaz, hogy a sütés minden típusa káros.
Az, hogy a sült étel könnyen emészthető-e, vagy a gyomra bajba kerül, több tényezőtől függ. Ilyenek például az Ön által használt olaj fajtája, de az is, hogy mennyit használ és mennyi ideig süti az ételt.
Az olívaolaj így sütésre alkalmas, de megfelelő mennyiségben használja, és ezzel egyidejűleg spórolja meg a sütési időt.
És mi van a főzéshez szükséges olívaolajjal?
Minőségi extra szűz olívaolaj főzésre is alkalmas. A főzési folyamat egészséges a jótékony anyagok nem romlanak el, így rendes olajként használhatja. Fontos azonban megjegyezni, hogy magasabb hőmérsékleten megváltoztathatja az ízét, ami befolyásolja az elkészítendő ételek általános ízét.
Következtetés
Az olívaolaj rendkívül egészséges étel, amelyet javasolunk a rendszeres napi étrendbe. Tele van egészséges emberekkel zsírok és esszenciális aminosavak, úgy működik antioxidáns hanem a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére is. Hamis mítosznak bizonyultak azok az állítások, amelyek szerint az olívaolaj minősége romlik és magas hőmérséklet hatására oxidálódik. Ezért olívaolaj főzéshez, valamint sütéshez használható.
TÍPUS: Szűz olívaolaj BIO
- hidegen benyomva BIO és RAW minőség
- egészséges zsírok, természetes antioxidánsok, E-vitamin, fitoszterolok és flavonoidok forrása
- alkalmas meleg és hideg konyhába egyaránt, felhasználhatja salátákhoz, öntetekhez, pácokhoz vagy főzéshez