Rizs marad ebédből? Nem számít, vacsorára egy egészen más ételt varázsolhatsz belőle, ami biztosan tetszeni fog neked és más étkezőknek is. Állítsa be az egyéb összetevők mennyiségét a rizs mennyiségéhez.
Gyors rizspuding
Szükségünk van:
- főtt rizs
- tej
- vaníliás cukor
- cukor
- főtt barack, cseresznye vagy más gyümölcs ízlés szerint
- 1-2 tojás
- vaj
Megközelítés:
Tegye a rizst a tejbe, és főzze, amíg megpuhul és a tej beázik. Nem teszünk túl sok tejet, hogy a rizs ne forrjon teljesen fel. Főzés közben keverjen össze 1-2 tojássárgáját egy csomag vaníliás cukorral és tojásfehérjével /, és verje a hóba. Amikor a tej beázik, tegye félre a rizst, adjon hozzá egy evőkanál vajat és keverje össze. Várjon egy kicsit, amíg a rizs kissé lehűl, majd adja hozzá a sárgáját és a gyümölcsöt, majd alaposan keverje össze. Végül beépítjük a fehérítő havat is. Megkóstoljuk, ha édesíteni kell. Ezután a keveréket kikent tepsibe öntjük, és kb. 180-200 fokon kb. Fél órán át sütjük. Végül édesítünk és beönthetjük a kompót levét.