Szereted a kertből származó friss paradicsom ízét? Szereted a paradicsom salátákat, szószokat és leveseket? Kipróbáltad már a paradicsomlevet? A paradicsom szezon még csak most kezdődik. Idén próbáld meg más módon fogyasztani a növényeiket, mint amit megszoktál. A paradicsomlé ízletes és frissítő, de főként likopinban, természetes antioxidánsban gazdag, amely számos súlyos betegség ellen véd.

öregedésgátló

Fedezze fel a likopin erejét

A likopin egy olyan színezék, amely vörösessé teszi a paradicsomot. Ugyanakkor a sör antioxidánsként működik, amely harcol a szabad gyökök ellen a szervezetben. Mit tud ezzel kezdeni?

Segít a rák megelőzésére (prosztata, tüdő, gyomor, emlő és még sok más).

Alsó magas vérnyomás és szint koleszterin.

Véd az ellen ér- és szívbetegség.

A szív- és érrendszeri betegségek és a rák a leggyakoribb halálokok. Brit kutatók ezért még egy olyan likopin tartalmú paradicsomtablettát is kifejlesztettek, amely hamarosan e betegségek megelőzésének és kezelésének részévé válhat...

Körülbelül 10 mg likopint talál 100 ml friss paradicsomlében. A hőkezelt paradicsom szintén jó forrás, akár paradicsomlevesekbe, akár tésztaszószokba.

Kert versus "szuper ültetvény"

- Oké, bemegyek, de hol lehet paradicsomot szerezni? Első pillantásra nevetséges kérdés, másrészt kevésbé. Ha nincs jól felszerelt otthoni forrása, vásárolni kell. A szupermarketekben pedig sajnos még mindig gyakran csak a Szlovák Köztársaságon kívül termesztett paradicsommal találkoznak - leggyakrabban Spanyolországban.

Szépnek tűnnek, de ízlik? Egyenesen fogalmazva: nem kapnánk tőlük friss gyümölcslevet. Ami?

  • Ezek speciálisan kitenyésztett nagy hozamú paradicsomok, amelyeket a teljes érés előtt szüretelnek.
  • Nem a talajban termesztik, hanem óriási üvegházakban, amelyek speciális konzolokra vannak akasztva - táplálja őket speciális csepegtető öntözés számítógéppel adagolva.
  • Ennek eredményeként nagy és tartós gyümölcsök születnek, amelyekből azonban hiányzik a legfontosabb - csodálatos paradicsom aroma és íz.

Ezért próbáljon meg a szupermarketbe menni friss gyümölcsléért erre az évre, ahelyett, hogy a sok gazda piacának néhány szupermarketébe menne. Gyorsan növekednek, és biztosan talál néhányat az otthona közelében. Készítsen nyári paradicsomos italt!

Van már paradicsomod? Kiváló. A paradicsomlé a népszerű Bloody Mary koktél része, amelyet hagyományosan jéggel tálalnak és zellerrel díszítik. Próbálja ki az egészségesebb verziót!