Ne feledje a gyors szénhidrátok nevét: glükóz, fruktóz, galaktóz és maltóz. Gyakran megtalálhatja őket az élelmiszer-csomagoláson. Bár cukor nélkül (azaz szénhidrát - kalória nélkül) van a vásárolt élelmiszer csomagolásán, és jóhiszeműen veszi meg, hogy lefogyjon, később rájön, hogy hízik. Miért? Nem olvasta el azokat a kis betűkkel írt információkat, amelyek szerint az étel elsősorban glükózszirupot tartalmaz. És ez veszélyes kalóriák forrása.

mely

A szénhidrátok a legelterjedtebb szerves anyagok a természetben.

Hol van a cukor és acukorfüggőség.

Lehetetlen nem enni a cukrot, olyan ételekben is megtalálható, ahol egyáltalán nem várná el.
Minden étrend mellett feltétlenül fogyaszt szénhidrátot. Mérsékelten kell enned őket, különben zsírfelesleggé válnak a testedben. Minden egyszerű szénhidrát gyorsan felszívódik, ezek elsősorban koncentráltak cukrok szirupban, kóla, édességek, asztali cukor.

Bagett, chips és sült krumpli keményítő ételként összetett szénhidrátokat tartalmaznak, de a test egyszerű cukrokra bontja őket.

Néhány keményítők olyan élelmiszerekben, mint a fehér liszt, fehér rizs, burgonya ugyanolyan reakciót válthat ki a vérben cukorra, mint az édes ételekben. Rendkívül kifinomult keményítők zsemlében és tésztában viselkedjen hasonlóan.

Sokan vagyunk az édes ételek fogyasztásának rabja. Így gyakran elveszíti az irányítást és több kalóriát fogyaszt, mint amennyit tervezett. Önnek elvonási tünetei is lehetnek, ha hiányzik kedvenc édessége. Az alacsony vércukorszinttől olyan tünetek jelentkezhetnek, mint szorongás, remegés, hideg verejték.

Amikor süteményeket eszel és más ún az egyszerű szénhidrátok, amelyek gyorsan átalakulnak vércukorakká, a vércukorszint emelkedni fog.

Az egyszerű szénhidrátok is gyümölcs- és tejtermékekben, de a bennük lévő rost és fehérjék lassan felszívódnak a szervezetben, és egészségesebb tápanyagokat is biztosítanak.

Egyes méregtelenítési utasítások szerint, hogy ki kellene szüntetnie a cukrot az étrendjében, hogy nem ehet semmilyen édességet, tejterméket és finomított gabonafélét, hogy testét teljesen megtisztítsa a cukortól. Ezek az étrend-irányelvek azonban túl drasztikusak, hogy reális is legyen. Rövid ideig elvégezhetők, de végül mégis visszatér a régi szokásaihoz.
Az étrendhez nagyon kevés szénhidrát szükséges, mert a szervezet önkényesen képes sok anyagot szénhidrátokká alakítani (pl. Zsírok és a fehérjék építőköveinek - aminosavak).
Az egyszerű cukrok mindenkit zavarnak a legjobban a fogyás során. Gyors cukroknak is nevezik őket. Klasszikus példa a gyakran használt répacukor. A gyors szénhidrátokból származó energia gyorsan, szinte azonnal bejut a szervezetbe, mert magas glikémiás indexűek és gyakran édes ízűek. Az édes íz csábítja, hogy egyre gyakrabban fogyassza őket.

Menüünknek főleg a búza, a rizs, a burgonya, a bab és más keményítőtartalmú ételek összetett cukraiból kell állnia.. Sok egyszerű szénhidrátból állnak. Komplex (lassú) szénhidrátoknak is nevezik őket. Az energia lassan szívódik fel belőlük, alacsonyabb a glikémiás indexük. A zabpehely tipikus példa.

A legtöbb komplex szénhidrát órák alatt emészthető. Ez lehetővé teszi a hasnyálmirigy, a máj, a mellékvese, a vese és más szervek számára a megszerzett energia megfelelő feldolgozását. A komplex szénhidrátok másik előnye, hogy tartalmazzák a szükséges mennyiségű egyedi vitamint és ásványi anyagot is, ami nem mondható el az iparilag előállított cukorról.

A normál táplálkozásnak legalább 100-120 g szénhidrátot kell tartalmaznia naponta, ez az a mennyiség, amely hosszú ideig szükséges az egyenletes anyagcseréhez.
Hogyan lehet fokozatosan megszüntetni a cukor-függőséget.

Kezdje azzal, hogy minden héten eltávolít egy-egy édes ételt a menüből. Vacsora után tegye vissza a kedvenc süteményt a hűtőszekrénybe.

Lassan csökkentse a cukor hozzáadását kávéba vagy pelyhekbe. Idővel elveszíti édes ízfüggőségét. Nem kell teljesen lemondania az édesről.

Add oda magadnak friss gyümölcs zabpehellyel, csöpögő stevia (édesítőszer). A gyümölcs sokféle formában helyettesíti az asztali cukor minőségét, szárított, fagyasztott vagy konzervált (hozzáadott cukor nélkül).

Egyél több zöldséget, igyál sok vizet és kevesebb feldolgozott terméket fogyaszt. Kezdje cukrozatlan élelmiszerek vásárlásával.

Válasszon zöldségek közül főleg brokkoli. Ez a zöldség ideális az íz megváltoztatására és egyfajta megfeledkezésre a cukorról. A brokkoli nagyon finom, szabályozza a vérben kiválasztott inzulin mennyiségét. Irányítja a hormonrendszert, különösen akkor, ha egy nő teste megbolondul a menstruáció előtt. Abban az időben, amikor a tiltott édes ételek iránt is a legnagyobb az étvágyunk. A brokkoli még több C-vitamint tartalmaz, mint minden édes, citrusfélék. Ezenkívül E, B1 és B2 vitamint tartalmaz. A brokkoli gazdag béta-karotinban és folsavban, valamint ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban, foszforban és kénben. Könnyen emészthető zöldség, gyengéd, támaszkodhat rá, ha diétázik. Kisgyermekek hasára is alkalmas.

Adjon hozzá több fehérjét az étkezéshez. A diétás éhség csillapítja az ön akaratát, hogy ellenálljon a cukor utáni vágynak. Az étkezési fehérje egyszerű módszer az édes ízek csökkentésére. A fehérjék lassabban emészthetőek, hosszabb ideig tartják teltségérzetüket. Válasszon pl. fehérje esetében tíz egészséges forrás, például sovány csirke, joghurt, tojás, dió vagy bab.

Magas rosttartalmú ételek Emellett több energiát szolgáltatnak, és nem növelik a vércukorszintet, így nem érzed úgynevezett. farkaséhség.

Adj magadnak omegfigyelés a rejtett cukornál. A cukor nem csak fagylaltról és édességről szól. Elrejthető az ételekben, ahol a legkevésbé számítasz rá. Elég cukor ketchupban, spagetti szószokban, salátaöntetekben. Mindezt meg lehet tölteni cukorral.

Aj kenyér tartalmazhat sok cukrot, valamint néhányat ízesített kávé az étterem menüjében.

Természetesen fontos, hogy megfelelően étkezzünk! Miután csatlakozott a fogyókúrás programunkhoz, menüpontokat és recepteket kaphat a fogyáshoz

Fogyni fog tabletták és fogyókúrás termékek nélkül.