orthorexia

Folyamatosan gondolkodunk az élelmiszerekről és a legjobb minőségű bioélelmekről. Egyedül élünk, mert nem akarjuk, hogy a körülöttünk lévő emberek főtt ételt egyenek. Nem vesszük észre, hogy szörnyű, hogy tönkretesszük az egészségünket. Ebben a modellben felismeri önmagát?

Amikor Steve Bratman amerikai orvos húsz évvel ezelőtt használta a kifejezést orthorexia nervosa (az egészséges táplálkozás kóros megszállottsága) valószínűleg nem számított ilyen érdeklődés felkeltésére. Eredetileg csak figyelmeztetni akarta ügyfeleiket az egészséges táplálkozás iránti érdeklődés eltér a normától. Esettanulmányaiban azonban sokan mások megismerték ügyfeleiket terapeuták, dietetikusok és más szakemberek. Érdekli a orthorexia ezeket a média is rögzíti, mivel a népszerű magazinokban megjelent cikkek, valamint az "egészséges" ételek és kiegészítők reklámozása szinte elkerülhetetlen.

És próbáljon megismerni a gyakran ellentmondó információkat. Érzékenyebb emberek könnyen engedhetnek a folyamatosan változó nyomásnak egészséges étkezési stílus.

Először irányítsd

Hana: "A lehető legtisztábban kell ennem, bár néha megengedem magamnak, hogy egy kicsit vétkezzek, és valami tisztátalant egyek. Akkor mindig szörnyű bűntudatot érzek." Az ortorektika szempontjából két csoportot határozhatunk meg - az egyik arra koncentrál, hogy mit együnk (például csak biotáplálékot keresnek), a másik pedig arra, hogy mit kell eltávolítani az étrendből (szénhidrátok, színezékek, állati termékek). Sok esetben azok ez a két folyamat csatlakoztatva. Az elfogyasztott ételek minőségének abszolút ellenőrzése segíthet szorongó érzés az élet más területei felett fennálló kontroll elvesztésétől.

Fokozatosan azonban csak ellenőrzés szükségessége A szorongás fokozódik - az érintett egyre több olyan területet fedez fel az életben, amelyet ellenőrizni kell, és ezáltal egyre nagyobb nyomást gyakorol rá. Közülük sokan órákon át vásárolnak ételt és menü megtervezése. A bulikon inkább éhen halnának, mint kivételesen szeretnék Egészségtelen étel és az evés körül létrehozzák kidolgozott rituálék, amelyet szertartásos gonddal megfigyelnek.

Katka: "Csak nem akartam enni, mint korábban, ahogy otthon láttam. Ezért kerülgettem a teát, majd a tartósítószereket, az adalékokat. A lista egyre hosszabb lett. Amikor néha kénytelen voltam étkezni egy étteremben vagy a barátaimmal. "Másnap azonnal böjtöltem magam, hogy megtisztítsam magam. Néha ittam hektoliter vizet vagy méregtelenítő teát, vagy beöntésekre támaszkodtam."

Másokkal ellentétben táplálkozási zavarok néhány tanulmány magasabb prevalenciát mutatott orthorexia férfiaknál, gyakrabban alacsonyabb iskolai végzettséggel. Orthorectics vannak merev perfekcionisták, akik hajlamosak tagadni az élet valóságával kapcsolatos érzéseiket. Épp ellenkezőleg, nem állnak ellen az étel iránti érzelemnek - bio "jó", iparilag feldolgozott "rossz", fehérliszt elfogyasztása után "bűnösnek" érzik magukat stb. Meghatározták a művészi szakmák körében elterjedtséget, és megjelent a legmagasabb orthorexia előfordulása operaénekesek között, majd balerinák következnek.

Tereza: "Kezdetben megszüntettem a feldolgozott ételeket, a különféle chipseket, kekszeket, cukorral és zsírral teli édességeket. Jól éreztem magam, még egy kicsit lefogytam is, ezért más korlátozásokat vezettem be - se hús, se hal, alapvetően ettem nyers étel. és itt-ott zöldségleves. Ehhez minden nap két órát futottam. Minél több ételt dobtam el, annál szorongóbbnak és stresszesebbnek éreztem az étkezést. "

Az orthorexia megbeszélése negatív kritika hullámát váltotta ki alternatív étrend, mint például a makrobiotikumok, a veganizmus vagy vegetarianizmus, mert ezek az élelmiszerek nagy csoportjainak az étrendből való kizárásán is alapulnak, és nagyobb hangsúlyt fektetnek az ételre és annak összetételére. Míg például vegetarianizmus nagyrészt az egészség iránti aggodalom vezérli, vegánok vagy a vegetáriánusok gyakran (bár kivétel nélkül) filozófiai, vallási vagy humanitárius okokból választják életmódjukat, nem pedig azért aggódik az egészségükért.

A kutatás cáfolja vagy megerősíti a kapcsolatot orthorexiou és az alternatív étrend még mindig hiányzik. A családi nevelés és a között sem volt bizonyított összefüggés az orthorexia jövőbeli fejlődése, de egyértelmű, hogy az ortorektikus hajlamú szülők gyermekeiket érinthetik negatív hatás. Ha csak a "helyes" ételekhez adnak hozzáférést, félelmet és merev viselkedésminták. Az egyik családtag ortorektikus viselkedése minden másra hatással lehet.

Amit a cég valójában akar

Jana: "Folyamatosan ragaszkodom a számítógéphez, a könyvekhez, mindenhez, ami az ételhez és az egészséges táplálkozáshoz, a diétához tartozik. Olvastam, hogy mely ételek károsak, megszüntettem az összes fehér mérget, de még mindig nem elég, annyi van még mindig el kell olvasni. Olyan, mint egy drog. A férjem azt mondja nekem, hogy egyáltalán beszéljen velem, hogy időpontot rendeljen. "

A kifogások az egészségre is vonatkoznak enni valójában kívánatos, és jelölje meg mentális betegség értelmetlen a mai társadalomban az elhízás és a civilizációs betegségek ellen. Orthorectics egyebek mellett kiküszöbölik étrendjükből a mesterséges színezékeket és ízeket, rovarirtók, koffein, alkohol, cukor vagy só. A kifejezés ellenzői orthorexia azzal érvelnek, hogy ezeknek az anyagoknak bizonyítottan negatív hatása van az egészségre, és nem látnak okot arra, hogy valakit, aki elkerüli, betegnek bélyegezzék.

Azonban gyakran figyelmen kívül hagyják az egészséges táplálkozás iránti szokásos érdeklődés és annak extrém formája közötti különbséget. Kívánatos a táplálkozás iránti normális érdeklődés pozitív hatással van az egészségre miközben lehetővé tesszük számunkra, hogy rugalmasak maradjunk étkezési magatartásunkban, ne gondolkodjunk folyamatosan az ételről, és vegyünk részt olyan társadalmi helyzetekben, amelyek együtt étkeznek. Nál nél orthorexii az egészséges étel iránti érdeklődés rögeszmés és negatív motívumokon alapszik. A rendellenesség fokozatosan érinti az élet minden területét, az életminőség paradox módon csökken, felsőbbrendűnek érzi magát a merevség pedig csak növeli a társadalmi elszigeteltséget, valamint a bűntudat és az öngyűlölet érzése mellett az orthorexia alultápláltsághoz vezethet, vagy akár a halál.

Hatása tehát teljesen ellentétes azzal, amit az egészséges életmódtól elvárhatunk.

Ema: "Végül szinte mindent elkerültem, nem ettem sokkal többet, mint egy almát és egy mandarint, és mégis féltem, hogy túl sok. Aztán a kórházban kötöttem ki gyanús szívinfarktust. Még mindig nem ehetek félkész termékeket, semmi fagyasztottat, semmit, ahol nem ismerem a teljes összetételt. De ez már nem olyan rossz. "

Peremegyensúlyozás

Érdeklődés az egészség iránt fontos és magától értetődőnek kell venni a mai társadalomban. Ugyanakkor fel kell ismerni, hogy mennyire vékony a határ a norma és az egészségtelen megszállottság között. Az orthorexia nem egyértelmű meghatározása a kezelés nem egységes megközelítését is eredményezi. Bratman szerint, aki maga sem tartja szükségesnek a címkézést orthorexia egy új diagnózis érdekében a gyógyuláshoz vezető út három lépésből áll - az ügyfélnek el kell ismernie, hogy problémája van, azonosítania kell a probléma mögött meghúzódó motivációt és az igényeket orthorexia lehetővé teszi, hogy telítődjön, és fokozatosan leváljon a szabályokról, hogy az étrend rugalmas és nem rögeszmés legyen.

Újra fel kell venni őket a menübe ételcsoportok, amelyet az ügyfél az egészségétől való félelmében (ún. félelem az ételektől, leggyakoribb zsírok és "fehér mérgek" - liszt, tejtermékek, cukor és só). Hívei az orthorexia rokonsága az anorexiával nervosa ajánlott a kezeléshez kognitív-viselkedési terápia, ami az éhség és az ízlés érzésének újrafelfedezésére készteti az ügyfelet, és a terapeuta támogatásával fokozatosan stresszes helyzeteknek teszi ki, például bizonyos ételek újbóli bevezetésére vagy másokkal való evésre, vagy éttermi látogatásra.

Ugyanaz terápia Olyan szakemberek is ajánlják, akik fontolóra veszik orthorexia az OCD egyik formájaként, de a kliens terápiának a bepillantás és a szorongás toleranciájának növelése mellett támogató gyógyszeres kezelés. Végül, de nem utolsósorban, számos szakértő továbbra is azon a véleményen van, hogy a terápia nem szükséges, és hogy az ortorektikus fokozatosan rájön, hogy viselkedése már nem "egészséges". Mint az orvosokkal, terapeutákkal és itt is együttműködő kezelés esetén táplálkozási szakemberek.

Az orthorexia jellegzetes diagnózis?

A pozitív válaszokat az áram rögzíti az orthorexia diagnózisa a megváltozott étkezési magatartás objektív értékelése, és rögeszmés-kényszeres viselkedés. Az orthorexia megnyilvánulásai általában szerepelnek a diagnózisban EDNOS (étkezési rendellenesség nincs meghatározva másként) vagy mentális rendellenességgel azonosítják étvágytalanság. Mindkét rendellenességnek azonos jellemzői vannak, a fő különbség az ételmennyiségre összpontosító anorexia, míg az orthorexia annak minőségét érinti.

Ortorektikus ráadásul nem torzítja a testet, és nem az a fontos, hogy lefogyjon, hanem csak olyan "jó", "tiszta" ételeket kapjon, amelyek nem váltanak ki benne bűntudatot. A megfelelő táplálkozás iránti túlzott érdeklődés növelheti a növekedést önbizalom, a félelemből való kijutás segít az identitás kialakításában, valamint a szellemiség keresésében. Az étel sokkal magasabb értéket szerez, mint ahová tartozik, központi ponttá válik, hogy az étel hogyan befolyásolja a karaktert és ki az ember.

Más szakértők azon a véleményen vannak orthorexia a rögeszmés-kényszeres rendellenesség egyik formája, amit az állandóság iránti igény bizonyít vezérlők, merev és ritualizált étkezés, amely megfelel a kényszeres magatartásnak, valamint az étellel való végtelen elfoglaltság, amely közel áll az OCD-vel rendelkező ügyfelek rögeszmés gondolataihoz. Az OCD-vel ellentétben, amelyet az áldozat kellemetlenül érzékel, ez az orthorexia hívott ego-syntónna. Az ortorektikus elégedett önmagával, jobbnak tartja magát, mint mások, és nem ismeri el, hogy az egészséges étel iránti érdeklődése problémává vált.

Mindig gondolkodni akar rajta, mielőtt bármit megtennél, hogy ne egyél túl egészségesen. Ha nem ismeri a tanácsokat, keresse fel a környékbeli szakértőket - Pozsonyban, Nyitrán vagy Besztercebányán.

forrás: Bratman, S. (2000). Egészséges ételek Junkies: Orthorexia Nervosa: Az egészséges táplálkozás megszállottságának leküzdése. New York: Broadway Books.