étele

Fedezze fel a nagymama konyhájának titkait. Tudja, hogy melyik fűszerek segítenek a fogfájásban, és amelyek megszabadítják a penésztől?

Az őseink csak néhány évtizeddel ezelőtt nem ettek egzotikus vagy iparilag feldolgozott ételeket. Leginkább azt fogyasztották el, amit sikerült megtermelni vagy a helyi kereskedőktől vásárolni. Noha összehasonlíthatatlanul rosszabb étrendjük volt, mint manapság, gyakran nem szenvedtek rhinitisben és fogászati ​​problémák sem voltak, ellentétben a mai generációval. És mindez annak köszönhető, hogy szezonális, helyi ételeket és ételeket ettek felesleges cukor és só nélkül.

Nagymama konyhája

Emlékeztek-e valaha a nagyszülők, mit ettek a fiatalok számára? Szezonális zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek és diófélék többnyire megjelentek az asztalon, az év hátralévő részében pedig azt ették, amit elraktároztak. A rossz étrend ellenére elég erős immunitásuk volt. Ezért, ha el akarja kerülni a megfázást, a köhögést, a torokfájást vagy a fogfájást, próbálja ki őseink trükkjeit. Megteheti egészséges hagyományos ételek segítségével!

Vissza a kelu oldalra

A menüben valószínűleg már nem talál kieli ételeket. De míg gasztronómiánk agyara fokozatosan eltűnik, korábban a háziasszonyok számos módon elkészíthették. És jól tették. Kutatások kimutatták, hogy a kelkáposzta legfeljebb 4,5-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a spenót, és egy csésze kel több ilyen vitamint tartalmaz, mint az egész narancs.

Kelnek azonban egy prioritása van - a K-vitamin mega forrása, amely segíti a csontritkulást vagy számos betegség megelőzésében. Egy csésze kelkáposzta hétszer magasabb K-vitamin-tartalommal rendelkezik, mint a szükséges napi adag. Ezzel azonban még nincs vége, a kelkáposzta óriási A-vitamin-, B-csoport- és béta-karotin- vagy folsavtartalommal rendelkezik. A legegészségesebb tehát a nyers, ami a keelhez kevert saláta gazdagítása?