Ebben a hónapban minden reggel felveszünk egy egészséges és egészséges étrendet, és jól megvizsgáljuk, hogyan lehet megtalálni, használni és fogyasztani. Ez a Fall Social Workout Challenge étel felének része; az ételt és a mindennapos testmozgást ötvözi egyik feladatukként.
Repa! Szereted őket? Utálod őket? Akárhogy is, úgy gondoljuk, hogy meg kell enni őket. A cékla a növényvilág egyik kincse, és nem szabad hagyni, hogy ezeket a konzerv répakocsonyákat félre tegyék. Íme öt nagyszerű módja a friss és színes répák fogyasztásának.
Chioggia cékla, belül csíkos vörös és fehér.
A répa kerek, kemény, piros zöldségdarab, amely a föld alatt növekszik, és minden nedves és piszkos. Kicsit olyan ízűek, mint a kosz - de a legszebb: édes, lágy és földes, mint a kert nedvessége vihar után. Ez a földi édesség kiválóan fűszeres ízekkel, például citrommal vagy kecskesajttal párosul.
Ha céklát akar enni, akkor először meg kell szabadulnia a vékony bőrpapírtól. Megpucolhatja, amíg nyers (közben foltozza meg az ujjait skarlátvörös színnel, a répa mindent megfest, még a belét is). Vagy gyengéden süthet répát, amíg szaftos nem lesz, majd törölje le a papírtörlőt.
Íme öt kedvenc módszerünk a répa fogyasztására.
- nyers! - Igen, a cékla nyersen elég jó. Vágja le, és chilével és citrommal megszórva tálalja őket. finom.
- Kecskesajttal sült. - Klasszikus, mindenütt elérhető készítmény. Sült céklát addig, amíg puha és lédús nem lesz, majd enni néhány fűszeres zöldséggel és fűszeres kecskesajttal. Adj hozzá néhány mogyorót, és máris az égen vagy.
- Salátában. - A cékla jó adalék a többi salátahoz. Próbáld meg dobni őket árpával és fetával egy gabona salátában, vagy hagymát és tormakrémet egy elegáns összetett esti salátában.
- töltött! - A vágott cékla remek. Kopott ecet és édesség egészíti ki az ország répa alszámát. Próbáljon ki egy gyors adag cukorrépa-gyűjtőt.
- Ha desszert. - A répa és füstös, földi édességük néhány mesés desszert titkos összetevője, például bársonyos cukorrépa- és kakaótortánk, valamint világosvörös Thomas Keller répafagylaltunk.
És csak a linkért, még néhány tipp és tipp.
• Hogyan kell répát sütni és hámozni
• Coleslaw káposzta répa
• Szezonális inspirációk: Nyers répasaláták
• cékla
• Szezonális reflektorok: répa
Mi a kedvenc módja a cékla fogyasztásának?