Leírás
A meleg idő lassan, de biztosan közeledik felénk, ezért egy kicsit jobban kell repülnünk.
Összegzés
Hozzávalók
| csirkecombok | ||
| 6. | darabok | csirke felső comb |
| 3 | leveskanál | olivaolaj |
| 1 | evőkanál | med |
| 1 | evőkanál | dojoni mustár |
| 1 | teáskanál | só, reszelt gyömbér, kurkuma |
| fekete bors, fokhagyma-ki akar | ||
| zöldségek | ||
| 1 | egy darab | édeskömény |
| 4 | darabok | tavaszi sárgarépa |
| 4 | darabok | újhagyma |
| vaj, durva só | ||
Utasítás
Pácolt combok
Este a csirke felső combját pácba teszem a fenti összetevőkből.
Ezután csak sütjük, és időnként öntözzük meg a pácot.
Süthetünk grillen vagy serpenyőben.
Édeskömény
Szétbontjuk az édesköményt levelekké, és egy ideig sárgarépával kifehérítjük, így hagyjuk forrásban lévő vízben kb. 5 percig, majd tegyük hideg vízbe. Törölje szárazra és sütje meg más zöldségekkel vajban. Felszabadított vajat használok. Végül sózzuk tengeri sóval. Ízlés szerint más zöldségfélék is felhasználhatók.
Polenta gombóc
Köretként polenta gombócok voltak. A polentát a húslevesbe főzöm, adok hozzá egy kis vajat, két evőkanállal nagy gombócokat vágok ki.
- Csirkemell zöldségekkel és balzsammártással Főételek Receptek FIT stílus
- Pulyka szív szalonnával, tejszínes laskagomba szósz, bulgur, főételek, recept
- Csirke rögök nyers csomagolásban sütve, főételek, recept
- Csirkemell sült zöldségekkel és rizstésztával - recept
- Csirke és zöldségek (fotó recept) - recept