A főzésről szóló számtalan tévéműsor egyikében egyszer láttam egy folyamatot a sült zöldségek elkészítésére, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom. A zöldségeket a saját ízlésüknek megfelelően választják meg, és mit enged meg az egészségi állapotom, mivel betiltottam a paradicsomot, paprikát és uborkát. Így minden háziasszony szabadon módosíthatja a receptet.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A csirkemelleket megsózzuk és Jena pohárban tároljuk. Csepegtessen le vízzel, és öntsön 2 evőkanál olívaolajat. Ne érintse meg a húst, hagyja, hogy az egész fele megfulladjon.
Vágja a zöldségeket apró darabokra.
Öntsön keményebb zöldségeket - karfiolt, karalábét, brokkolit és sárgarépát forrásban lévő vízbe, és hagyja állni 15 percig. Vágja a hagymát és a póréhagymát kis körökbe és hagyja félre.
Öntsük a zöldségeket, forraljuk fel újra a vizet, és készítsünk bele rizstésztát/az utasításoknak megfelelően /.
Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olívaolajat, hozzáadjuk a párolt zöldségeket, és folyamatos keverés mellett kb. 15 percig főzzük. 0,5dcl vizet adhatunk, nehogy túlmelegedjen, és egy evőkanál szójaszószt. Végül adjuk hozzá a póréhagymát és az újhagymát.
A könnyű és diétás ételek szerelmeseinek jó ízlést kívánok!