A jó kávé kedvelője vagyok, és ez jó Hangsúlyozom. Az ilyen kávé íze javíthatja a napot. Vagy elrontani, ha humusz.
Beletelt egy kis időbe, mire megtanultam igazán jó kávé ízét. A "minőségi" Nescafé instant kávé sok évvel ezelőtt a társam volt, míg rájöttem, hogy valójában illatos hulladék. Még a név nélküli keverék Poprad kávé is százszor jobb választás (nem sértő ez a kávé).
Ezután az ember megnéz néhány oktató és magyarázó videót a youtube-on (dicsőség neki!) És hagyja, hogy Vanek elmagyarázza, mi a jó kávé és mi nem a Czech Stream-en, próbálja ki a saját nyelvén, és derítse ki, mi is a kávé. És amiről határozottan nem szól.
Fokozatosan arra törekedtem, hogy a legjobb kávé (számomra) a Kenya AA legyen. Vettem egy jó kávéfőzőt is. Olyan kifinomult. Megnyom egy gombot, és megőrli a tételt, és eszpresszót készít. A kényelem mindenek felett? Esetemben nem is volt olyan drága, olcsón vettem félig működőképesként és megjavítottam. Új vagy funkcionális költsége meglehetősen sok, de egy ilyen gép által nyújtott szolgáltatás miatt ez az ár is ésszerű, és ma könnyen fizetném, ha a jelenlegi gép kiszolgálna.

italokkal

Ha minőségi kávét szeretne egy kávézóban, 2 és 4 euró között fizet. Az otthoni automata (megfelelő gondozással) összehasonlítható kávéminőséget nyújt Önnek, és ha az átlagos bab-csésze kávéfőző körülbelül 500 euróba kerül (az árak 350-től kezdődnek és ezerig emelkednek), akkor csak két év után a kávéfőző használatának ára több száz adagra oszlik, kávé és lényegében elveszik.

Az utóbbi években azonban elterjedtek a "kávéfőzők", amelyek a szó valódi értelmében nem is kávéfőzők. Felmelegítik a vizet, és átnyomják egy adag kávén, amelyet műanyag kapszulába csomagolt gépbe tesz. Az első adag elkészítésének sebessége általában kevesebb, mint két perc. Egyébként ebben az időben, amióta bekapcsoltam a gépet, az automatámból is elkészítettem a kávét.
A különbség természetesen egy ilyen gép vételárában van. Körülbelül 50 eurótól 100 euróig. A gép árának körülbelül tízszereséhez képest ez különbség, de míg egy adag frissen őrölt kávé körülbelül 15 centbe kerül, addig egy kapszula 5-9 gramm közötti kávé adagjával a megtakarított pénz kétszer-négyszerese. egy jó kávéfőző nagyon gyorsan eltűnik. És vegye figyelembe a kapszula újrahasznosításának az alábbiakban leírt problémáját, így egyértelműen a "drága" árusító automata nyer.
Hasonló a tintasugaras nyomtatóhoz. Olcsóak, de feleslegesen drága eldobható edényeket kell vásárolni nekik. A gyártók pedig mindent megtesznek annak biztosítására, hogy ezeket a tartályokat ne lehessen újratölteni vagy felhasználni más, olcsó, márkajelzés nélküli edényekben. Ezután vásárolhat egy sokkal drágább nyomtatómodellt, de szó szerint lehet tintát adni hozzá, és az egyes oldalak nyomtatása aránytalanul olcsóbb lesz.

De térjünk vissza a kávéfőzőkhöz. A probléma a kapszulák. 5-9 gramm kávé miatt további gramm nagyon problematikus újrahasznosítható biohulladék, műanyag, fémfólia, papír és bárki más keverékét dobják el. Naponta ez millió és millió eldobott kapszulát jelent, amelyek (legjobb esetben) hulladéklerakókba vagy hulladékégetőkbe kerülnek, legrosszabb esetben a tengerben vagy másutt a természetben. Ne légy naiv, hogy újrahasznosítják. Legalább két-három különböző típusú anyag szorosan kötött keveréke, és csak ezeknek a részeknek az elkülönítése, hogy aztán a szokásos módon külön-külön újrahasznosíthatók legyenek, önmagában olyan problémát jelent, amelyet a mai napig senki sem oldott meg vagy oldott meg . Ezért egyszerűen elégetik vagy eltemetik.

A nagy különbség, amelyről a legtöbb ember valószínűleg nincs tisztában, a kávé íze és illata. Míg az automatából a frissen őrölt kávé a legjobb, amit kaphat, a kapszula szellőző kávéja. Függetlenül attól, hogy hermetikusan van-e csomagolva, védő légkörben vagy bármi más. Amint az egész pörkölt babszem megőrlik, az illóolajok és olajok azonnal kiszabadulnak és reagálnak a levegővel. Eddig a bab belsejében kötődtek az anyagához, a másodperc töredéke alatt levegőnek vannak kitéve és elválasztva a kávébab száraz anyagától. A szemcsék integritásának mechanikai megzavarása olyan kémiai folyamatot indít el, amely csak lassítja, de nem állítja le a hermetikus csomagolást inert atmoszférában (hélium, nitrogén vagy bármi más). Ennek eredményeként az előre őrölt kávé (még akkor is, ha zárt tasakba vagy kapszulába csomagolva van) lényegesen kevésbé aromás és ízletes, mint a közvetlenül az elkészítés előtt őrölt kávé. Szándékosan próbáld ki.

És ha nem érzi a különbséget, akkor nem is érdemes megvásárolni ezeket a kapszulákat, az azonnali keverék elegendő az Ön számára. Kávéillatú, kávéízű és ezen kívül koffeint tartalmaz, na és mi van?

Míg a normál kávéfőzőből (kézi vagy automata) származó hulladék tisztán biológiai anyagból készült tabletta, amelyet szintén különféle módon lehet felhasználni, a kapszulából származó hulladék használhatatlan, akadályozó és káros. És mindezt egy adag kávéért és kényelmünkért.

Ha ezt elvi kifejezésre fordítom, néhány gramm olyan dolog miatt, ami a természetben növekszik, a természetben újrahasznosítható, hogy újra növekedhessen (és így lényegében a végtelenségig), csökkentjük valaminek a készleteit, ami nem növekszik, és egy napon a a készletek elfogynak. Kőolaj műanyagok és fémek előállításához. Az olaj nem terepen vagy erdőben nő. Ez egy fosszilis tömeg, amelynek kialakulásához több százezer-millió év kellett. Mi azonban milliószor gyorsabban fogyaszthatjuk, mint amennyi helyreállhat. Más szavakkal - egy pillanat alatt sem lesz.

Ez önmagában nem jelentene problémát. De ezt az olajat más anyagokká alakítjuk, amelyeket a természet nem fog előállítani az említett millió év alatt. Mesterséges folyamatok révén, amelyek a természetben sehol sem fordulnak elő, ezt a természetes terméket olyanná alakítjuk, amelyet a természet nem tud feldolgozni (elnyelni). Műanyagok, műanyagok, mérgek, vegyszerek…

Ennek az elvnek nincs logikája, és alapvetően a saját kényelmünk érdekében megöljük magunkat, a saját gyermekeinket. A következő generációk számára szó szerint a pokolt készítjük a Földön. Ez itt volt több száz millió évvel ezelőtt, amikor a légkör hatalmas szén-dioxid-koncentrációt tartalmazott CO2 formájában. Az élet, az élőlények és a fotoszintézis képződése révén ez a szén a földbe, a föld alá pedig kövületekké vált. Számunkra az üzemanyag (szén, olaj, gáz), a természet számára alapvetően a ciklus megfordulása. Visszafordítás ezerszeres gyorsítással. Ami több százezer-millió évig tartott, több évtizedtől évszázadig terjedünk.

Nagyon hamar elérjük azt a pontot, ahonnan nem lesz visszatérés, az ún töréspontot. Hogy mi következik ezután, azt senki sem tudja. Még a tudósok sem. Ebben a témában eltérnek a vélemények, de egy biztos. Ez egy olyan Föld lesz, amely lakhatatlan vagy nagyon nehéz lesz az ember számára. Felejtsen el egy sétát a parkban, a kertben, az erdőben ... Felejtse el a tóban, a tengerben vagy csak a szabadban úszni. Hasonló tevékenységek csak a következő generációk számára maradhatnak videókban. Ha vannak ilyenek. A Húsvét-szigeten nemzetként pusztítunk el. És hozzánk tartozik.

És mégis elég kevés. Kezdjük azzal, hogy ne vásároljunk palackozott vizet, italdobozokat, kapszulakávét, eldobható műanyag zacskókat és általában eldobható műanyag csomagolásokat vagy termékeket. Mindannyian keveset tehetünk.