A palacsinta egészséges formában is elkészíthető. Csak egészséges összetevőket és minimum olajat használjon, ill. edzőknek és fogyókúrázóknak a sötét liszt fehérjepor helyett a szuperaromák vannak a világon.
Hajdina palacsinta áfonyával, túróval töltött
Körülbelül 2 nagy palacsinta elkészítéséhez szükségünk van:
5PL hajdina sima bio liszt, 2 bio tojás, 1/2 csésze pasztörizálatlan teljes tej, nyíl só, 3PL agave szirup, egy csipet szódabikarbóna, 3/4 csésze áfonya, 1/2 csésze zsírtalanított krémes túró, 2PL szagtalan kókuszolaj sütésre alkalmas
Az elkészítés módja:
Keverjünk össze egy tálban habverővel, tojással, tejjel, sóval, szódabikarbónával és 1PL agave sziruppal. Egy tányérra szórjunk meg villával friss áfonyát, és öntsük fel 1PL agave sziruppal. Adja a tésztához az áfonya 2/3-át. A többit összekeverjük túróval, 1PL agave sziruppal együtt. Süss palacsintát kókuszolajban. Sajtos-áfonyás töltelékkel töltjük meg és feltekerjük őket.
Tönköly palacsinta házi csokoládé - banán krémmel
Körülbelül 4 kisebb palacsinta elkészítéséhez szükségünk van:
4PL tönköly sima bio liszt, 1 bio tojás, 1/2 csésze pasztörizálatlan teljes tej, só nyíl, 1PL juharszirup, krémhez - 1 banán, 1PL holland típusú kakaó, 1 l juharszirup, 1/2 csomag Philadelphia típusú krémsajt
Az elkészítés módja:
Keverjünk össze egy tálban habverővel, tojással, tejjel, sóval és juharsziruppal. Süss palacsintát kókuszolajban. A megadott mennyiségből kb. 4 darabot fogok kihozni. Ha túl sűrűnek találja, nyugodtan adjon hozzá több tejet. Ha vékony, adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. Keverjen össze egy turmixgépből egy tálba banánt, kakaót, krémsajtot és juharszirupot. Nagyon simán keverjük. A palacsinták szebb kialakítása érdekében a vágó közepére egy szívet készítünk, és felváltva tároljuk a palacsinta - krém - palacsintát. stb.
Csicseriborsó palacsinta házi csipkebogyó lekvárral
Körülbelül 8 kisebb palacsinta elkészítéséhez szükségünk van:
2 PL csicseriborsó doboz, 1 tojás, 3PL teljes kiőrlésű tönkölyliszt BIO, 1PL juharszirup, egy csipet szódabikarbóna, egy csipet só, 1/2 csésze tej, 3PL olívaolaj
Az elkészítés módja:
Keverje össze simán a csicseriborsót, a tojást, a tejet, az 1PL olívaolajat, a juharszirupot és a sót egy merülő keverővel. Adjon hozzá lisztet és szódabikarbónát, és keverje össze, amíg tömör palacsintatészta nem lesz. Ebben a szakaszban játsszon sűrűséggel, ha sűrűbben akarja - adjon hozzá több lisztet, ha vékonyabb, adjon hozzá több tejet. Olívaolajon pirítsuk meg a palacsintákat, és melegített lekvárral öntve tálaljuk.
Teljes kiőrlésű ribizli palacsinta mézes túróval
Körülbelül 8 darab palacsinta elkészítéséhez szükségünk van:
1 PL rozspehely, 1 PL zabpehely, 1 PL teljes kiőrlésű pehely, 1 PL zabkorpa, 1 PL teljes kiőrlésű liszt, 1 tojás, 2PL olívaolaj, 1/2 csésze tej, só, 2PL Agave, 1/2 csésze ribizli, 1/2 csomag túró, 1PL méz, 1PL citromlé, 3 PL olívaolaj sütéshez
Az elkészítés módja:
A fent felsorolt összes összetevőt a rozspelyhetől a ribizliig addig keverjük, amíg kissé sűrű tészta nem lesz. Ha túl sűrű, adjunk hozzá tejet, ha véletlenül vékony, adjunk hozzá teljes kiőrlésű lisztet. Süssük a palacsintákat forró serpenyőben, mindkét oldalon olívaolajjal néhány másodpercig. Keverje össze a túrót mézzel és citromlével, és díszítse a palacsintákat túróval és ribizlivel. Mňaaaam.
Mákos zab palacsinta
2 palacsinta elkészítéséhez szükségünk van/magasság kb. 12 cm magas /:
4 PL finom zabpehely, 3 PL tönkölyliszt, 1 tojás, 2 PL Agave szirup, 1 dombos PL mák őrölt, csipet só, 2 puha puffasztott körte, 2PL kókuszolaj
Az összes hozzávalót sűrűbb tésztává keverjük, és kókuszolajon megsütjük. Ha nehezebbnek találja a tésztát, adjon hozzá néhány kanalat, pl. zabtejet, ha vékony, adjunk hozzá lisztet. Végül díszítsük friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel, és öntsünk Agave szirupot, öntsünk. megszórjuk mákkal.
Teljes kiőrlésű mini fánk kókuszdióval és szezámmal
Az első fánkom - megérte. Hiszem, hogy idővel a tökéletesség felé fogok törekedni, de hidd el, ezt a kísérletet is érdemes kipróbálni. Egyébként egy fánk ma vásárolt, 13 € -ért a Lidl-ben:-). nem vedd meg:-)
Körülbelül 18 darab elkészítéséhez szükségünk van:
3PL teljes dombos teljes kiőrlésű sima búzaliszt, 1 tojás, 1/2 sütőpor, 1PL Agave szirup, csipet só, 1PL olívaolaj, 0,5dcl zabkrém, 0,5dcl tej, szezám és kókusz szóráshoz és 1PL Agave mártáshoz
Keverjünk össze mindent, és töltsünk 2 teáskanállal mindegyik kútba. 3 percig sütjük. Szedés után áztasson egy oldalt Agave-be, majd kókuszdióba és szezámba. Szépen fog tartani minket.
Adriai palacsinta csokoládéval, házi lekvárral, kókuszdióval és dióval
2 nagyobb palacsinta elkészítéséhez szükségünk van:
4PL finom zabpehely, 2PL teljes kiőrlésű sima liszt, 1 tojás, 1dcl tej, 1ČL szezámolaj aroma, 1ČL Agave szirup, csipet só, 2 sor 85% -os csokoládé, 1PL kakaó, 1dcl szójakrém, 2PL különféle dió, 2PL házi lekvár/volt áfonyám /, 1PL olívaolaj sütéshez
Keverje össze a pelyheket, a lisztet, a tojást, a tejet, a szezámolajat, az agavé szirupot és a csipet sót, és készítse el a tésztát - én kicsit sűrűbbé tettem, mert vastagabb palacsintát akartam. Úgy csinálod, ahogy neked tetszik. Ha túl sűrű, adjunk hozzá tejet, ha túl vékony, pelyhet. Forró serpenyőben, olívaolajjal pirítsuk meg a palacsintákat. Csokoládé tölteléket készítünk. Tegyen szójakrémet egy rakott tálba, 2 sor csokoládét és kakaót. Addig keverjük, amíg sűrű töltelék nem képződik. Hozzáadhat egy darab vajat is, még puhább lesz, én nem adtam. Ha a töltelék túl sűrű, nyugodtan adjon hozzá még tejszínt vagy akár egy kis tejet. Ezután lekvárral, csokoládéval, kókuszdióval és dióval töltjük meg. Ezeknek az ízeknek a kombinációja őrült:-)
Eper palacsinta lasagna
Körülbelül 8 kis, körülbelül 7 cm átmérőjű palacsinta elkészítéséhez szükségünk van:
5PL teljes kiőrlésű sima búzaliszt, 4PL zabpehely, 2 tojás, 2PL szezámolaj, 1 dcl tej, 2PL agave szirup, csipet só, csipet szódabikarbóna, olívaolaj pörköléshez, 1 fehér túró, eper, mézharmat díszít
Egy tálban keverjünk össze lisztet, pelyhet, tojást, szezámolajat, tejet, 1PL agavét, sót, szódabikarbónát. Ha a keverék sűrű, adjunk hozzá még tejet, ha vékony, adjuk hozzá a pelyheket. Meghevítjük a serpenyőt, és a keveréket egy evőkanállal a serpenyőbe vesszük, forgógéppel megnyomva kis palacsintapogácsákat kapunk. Süssük rövid ideig, pár másodpercig mindkét oldalon. Gyorsan égnek, ezért legyen óvatos. A túrót 1PL agavéval keverjük - ha nincs elég, hagyja, hogy adjon hozzá, reggel édesítheti, összekeverjük. Az epret vékony szeletekre vágjuk. Amikor az összes palacsintát megsütjük, túróval és eperrel töltött lasagnak szolgáljuk fel. Díszítsen képzelete szerint mézharmattal és mentával .
Kókuszos megalieves zabpehely áfonyával és rebarbara joghurttal
Két kb. 15 cm átmérőjű megaleván elkészítéséhez szükségünk van:
3 PL zabpehely, 1 PL teljes kiőrlésű liszt, egy csipet szódabikarbóna, egy csipet só, 1 tojás, 2 evőkanál olaj/tettem rizst /, 1dcl tej, 1 PL kókuszreszelék, 1 fehér joghurt, 1 rebarbara, egy marék áfonya, juharszirup öntéshez, 1ČL nádcukor
Egy tálban keverje össze a zabpelyhet, a teljes kiőrlésű sima lisztet, a tojást, a szódabikarbónát, az olajat, a tejet, a sót, egy csepp juharszirupot és a kókuszreszeléket. Ha a keverék túl sűrű, ne féljen tejet adni. Keverje össze a tésztát, tegyen egy csepp rizsolajat a serpenyőbe, és süsse addig, amíg mindkét oldalán meg nem pirul. Közben meghámozzuk a rebarbarát, pároljuk egy teáskanál nádcukorral, hogy megpuhuljon és felszabaduljon a lé. Vesszük a rebarbara egy részét és összekeverjük fehér joghurttal. Vegyük egy palacsintát egy tányérra, letakarjuk a maradék rebarbarával, megszórjuk áfonyával, ízesítjük rebarbarás joghurttal, megszórjuk kókuszdióval és felöntjük a juharsziruppal.