. remek marhahús a paplan alatt.

pásztortorta

Ela Kaslu

Hozzávalók

  • 600 g darált marhahús (pl. Nyaktól)
  • 2 hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 4 evőkanál olaj
  • 50 g vajat
  • néhány szár kakukkfű (vagy egy teáskanál szárított)
  • 2 babérlevél
  • 1 dombos kanál liszt
  • egy citrom héja
  • marhahúsleves
  • 120-150 ml főzőkrém
  • 150 ml sötét sör
  • 150 g sötét gomba vagy más gomba
  • kb. 1 kg C típusú burgonya
  • tej
  • vaj
  • só, őrölt fekete bors
  • szerecsendió
  • 50 g durvára reszelt cheddar

Tippünk:

  • Készíthetünk egyszerű vegyes levélsalátát is. Tökéletes lesz a sűrű pörkölthez a halványításhoz. Tálaljuk a húst borsóval és salátával.

A brit konyha hazánkban még mindig nagyon ismeretlen. A hagyományos angol reggelin vagy a "fish & chips" -en kívül a legtöbben valószínűleg nem sok angol ételre emlékeznek. Például juhászpite - sült hús krumplipürével az egyik legnépszerűbb hagyományos angol étel.

Juhász pite marhahússal

Hasonló módon készíthetünk pásztortortát bárányhússal. Megváltoztatásképpen tejszín, sör és gomba helyett megpróbálhatunk paradicsompürével és vörösborral elkészíteni a húst. Mindenesetre biztosan beleszeret ebbe a finom húsba.