Leírás
Az alma elkezd hullani a fákról, lédús, ezért frissen kell használni a süteményben. Az eredmény egy friss nyári sütemény, jó lehűlés után
Összegzés
Hozzávalók
| út | ||
| 5. | darabok | tojás |
| 5. | leveskanál | Nádcukor |
| 5. | leveskanál | félig durva gyötrelem |
| 1 | egy darab | citromhéj |
| 1⁄2 | egy darab | citromlé |
| Plapple töltelék | ||
| 5. | darabok | nyári alma |
| 1⁄2 | egy darab | citromlé |
| 2 | leveskanál | nádcukor vagy méz |
| 40 | gramm | arany fül |
| vanília citromos töltelék | ||
| 5. | deciliter | tej |
| 1 | egy darab | vanília pudingpor |
| 4 | leveskanál | Nádcukor |
| 2 | darabok | citromlé |
| 125 | gramm | Vajok |
Utasítás
Először piskótát készítünk - a fehéreket habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva a szilárd hóhoz. Verje fel a sárgáját és a citrom héját, enyhén keverje össze a lisztet, és adja hozzá a citromlevet. Öntsük egy tepsibe, és fűtött sütőben, 180 ° C-on sütjük. kb. 10-15 perc. (a sütője szerint). Hagyjuk kihűlni.
Tejből, cukorból és vaníliás pudingból sűrű pudingot főzünk, félretesszük, és a vajat azonnal a forróba keverjük. Addig keverjük, amíg a vaj teljesen fel nem oldódik és felszívódik a pudingban. Végül hozzákeverjük a citromlevet. Fedje le nedves ruhával (hogy a kéreg ne képződjön), és hagyja kihűlni - időnként keverje össze.
Az almákat megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, megöntözzük citromlével, letakarjuk a cukorral, és hagyjuk párolni, ha kissé szaftosak, akkor kevés vízzel letakarjuk. Így hagytam őket, nem kevertem kásába, hogy érezzem, mintha beleharapnának. Keverjünk össze egy aranyfület kevés vízben, és keverjük bele a megfojtott almákat és forraljuk fel. Még melegen öntsük rá a piskótát.
Amikor a vaníliás krém kihűl, kissé felverjük és rátesszük az almatöltelékre. Felönthetünk reszelt csokoládét, önthetünk csokoládét vagy tejszínhabot tehetünk. Hagyja jól kihűlni.