Az eper és a spenót az egészségünk javát szolgáló élelmiszerek közé tartozik. De ezek a finomságok sem hibátlanok.

legtöbb

Különösen azok, akik a hagyományos mezőgazdaságból származnak, és elérik a szupermarketek polcait. Ezek tartalmazzák a legtöbb zöldségből és gyümölcsből származó növényvédőszert az iDNES szerint.

A gyümölcsökben és zöldségekben található peszticidek vizsgálata az Amerikai Környezetvédelmi Munkacsoport tanulmányára összpontosított. A peszticidek összefüggésbe hozhatók az emberek rákos megbetegedéseivel, meddőségével vagy elhízásával. Sajnos szinte az összes mezőgazdasági termékben megtaláljuk őket.

Egy amerikai tanulmány kimondja, hogy a legtöbbjük eperben és spenótban található. Az eperben a kutatók húsz különböző rovarirtót találtak, a spenótlevél csaknem kétszer nagyobb peszticidet tartalmaz, mint bármely más gyümölcs vagy zöldség.

Legalább egy növényvédő szer több mint 98 százalékban tartalmazott őszibarackot, meggyet és almát. A növényvédő szerek tartalma szerinti rangsorban az epret és a spenótot nektarin, alma, szőlő, őszibarack, cseresznye, körte, paradicsom, szárzeller, burgonya és paprika követi.

A legtöbb termelő nem lépi túl a peszticidek használatának megengedett határértékeit. Azonban még ez sem biztos, hogy elégséges az egészség védelmére. Ha ezeket a növényeket gyakran és nagy mennyiségben fogyasztjuk, a növényvédő szerek nem képesek kimosni a testet. A káros anyagok felhalmozódni kezdenek és egészségügyi problémákat okoznak.

Az amerikai Környezetvédelmi Munkacsoport közzétette azoknak a gyümölcsöknek és zöldségeknek a listáját is, amelyekben a tudósok többször is megtalálták azt a néhány növényvédő szert. Ezek elsősorban ökológiai termesztésű növények, például avokádó, csemegekukorica, ananász, káposzta, hagyma, borsó, papaya, spárga, mangó, padlizsán, cukorrépa, kivi, ananász dinnye, karfiol és brokkoli (az egész tanulmányt itt olvashatja el angolul) ).