Spenótos és káposztás palacsinta joghurtos öntettel

Kevesebb, mint egy órát vesz igénybe, mire elkészíti ezeket az ízletes pogácsákat, és a recept hozzávalói elégek lesznek az egész család számára.

palacsinta

Teljes felkészülési idő: 50 perc

Adagok száma: 4

Nyersanyagok

  • a káposzta fele,
  • 4 csésze spenótlevél,
  • 1 hagyma,
  • 3 tojás,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 1 és ½ csésze zabpehely,
  • majoránna, petrezselyem, só, fekete bors
  • kis mennyiségű olívaolaj

Joghurt öntettel:

  • 300 ml görög joghurt,
  • 1 PL olívaolaj,
  • 1 gerezd fokhagyma, fél citromlé.

Megközelítés

A káposztát nagyjából reszeljük le és forralt vízzel pároljuk meg, hogy megpuhuljon. Nagyon kiszorítjuk. Nagyjából vágja le a spenótleveleket.
Ismét finomra vágjuk a hagymát, és összenyomjuk a fokhagymát.

A küldetés során keverje össze a hagymát, a káposztát, a spenótot, a zabpelyhet, a tojást, és ízesítse sóval, fekete borssal, majoránnával és apróra vágott petrezselyemmel. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és egy kanállal kis vékony palacsintákat formázunk a tepsire. Mindegyik palacsintát megkenjük olívaolajjal, és 180 ° C-ra melegített sütőben kb. 35 percig sütjük.

Sütés közben fordítsa meg a palacsintákat. Tálaljuk joghurtos öntettel, amelyet joghurt, kis mennyiségű olívaolaj, citromlé és zúzott fokhagyma keverésével készítünk. Köretnek új burgonya vagy friss saláta alkalmas.

Ezt az egészséges és ízletes, energiával teli receptet megtalálhatja a TÖLTÖLT KONYHA könyvben, valamint a tekintélyes FIT LEADER verseny több mint 40 legjobb edzőjének és személyiségének további 70 ellenőrzött receptjével.