Lombos zöldségként magánként fontos esztétikai és íz-kiegészítő volt és marad
és hivatalos bankettek. Alapvetően az egész növényt használják. A gyökér, a levelek és a magok tartalmazzák
kedvező illóolajok gyógyászati mennyiségben.
A gyökereket az első év őszén, a következő év tavaszán szüretelik. Friss és szárított levelek és
zöldségként használják.
Egészségügyi hatások a testünkre
A vizelethajtó hatás mellett az emésztésre és az étvágy támogatására gyakorolt hatása is jelentős.
Ezenkívül a petrezselyem nagy dózisa a méh összehúzódását okozhatja. Ezért nem nagyobb adagokban
különösen terhes nők számára alkalmas növény.
A legjobbak a szárított gyógynövények infúziói, amelyeket leggyakrabban a vízhajtókban alkalmaznak
vizelethajtó teakeverékek a húgyúti gyulladás kezelésére. Az ajánlott adag cefre
egy gramm magból vagy négy teáskanálból/csésze vízben készítve. Kisebb mennyiségben
elősegíti a szárított petrezselyem emésztésének infúzióját és növeli az étvágyat. A gyökérből készített infúzió
gyengébb hatású, mint a vetőmag infúziója. Az infúzió kívülről is használható. Hatásosként szolgálhat
rovarriasztó. Rovarok általi szúrás esetén a levelek fertőtlenítő hatása előnyös. Ajánlott
dörzsölje a pattanást egy friss levéllel naponta többször.
A szépség kedvéért a petrezselymet úgy is fel lehet használni, hogy a petrezselyemből erős főzetet készítünk, amellyel
öblítse le haját sampon után. A haj gyönyörűen fényes és ragyogó lesz, és megerősödik
immunitás. Ami különösen jó a hideg télen, amikor a haj száraz és legyengült
fagy. Meg lehet erősíteni az immunitást belülről is, forró petrezselyemleves ivásával, amely nem ízlik
különösen nagyszerű.
A fizikai problémák szempontjából előnyös petrezselyem tulajdonságainak összefoglalása:
• vízhajtó - vízhajtó hatás
• görcsoldó - a simaizom görcsös összehúzódása
• carminatív - puffadásgátló
• gyomorhurut - a gyomor aktivitását szabályozó és az emésztést támogató gyógyszer
• afrodiziákum - a szexuális késztetés támogatásának eszköze