Az ájurvéda egy különleges tudomány a hosszú és egészséges életről, amely többek között a helyes táplálkozás elveivel foglalkozik. Néhány egyedi tippet adunk Önnek arról, hogyan kezdjen el enni e tudomány szerint, és hogy fitt legyen.
Tehát hogyan kell ennünk az ayurvéda tanácsai szerint?
1. Az étkezés közbeni légkör nagyon fontos. Jobb, ha csendesen élvezed az ételt, mint zajos környezetben, van időd gondolkodni és rendesen rágni. Döntő fontosságú, hogy étkezés közben a csendet részesítsék előnyben. Fel kell hívni egy megfelelő légkört, békét és illatokat, amelyek tetszenek.
2. Csak frissen készített ételeket szabad enni, nincs kétszeri melegítés a mikrohullámú sütőben. Ez minden tápanyagot elpusztít, és nem is egészséges. Különösen az említett mikrohullámú sugárzás jelentősen károsítja a testet és megöli az élelmiszerekben található pozitív tápanyagokat.
3. Fontos a helyes ételhőmérséklet is. Az ételeket nem szabad túl forrón fogyasztani közvetlenül főzés után, vagy túl hideg, közvetlenül a hűtőszekrényből. A szobahőmérséklet ideális.
4. Célszerű mindent tisztán használni az edényektől, tányéroktól, evőeszközöktől az abroszokig. Amit eszünk, az nem lehet piszkos, mert automatikusan negatív érzéseket vált ki.
5. Nincs stressz étkezés közben. Csak akkor szabad enni, ha nyugodtak vagyunk, legalább evés közben felejtsük el a stresszt. És főleg nem "állványokat" enni, hanem kényelmesen ülni és megfelelően élvezni az ételeket.
6. Természetes kérdés, hogy követik az ivási rendszert és igyon tiszta vizet. Az alkohol nagyon káros az egészségre.
7. Az evés üteme az ayurvéda része is. Nem szabad túl gyorsan enni, de nem is túl lassan. Ha lassan eszünk, az étel automatikusan lehűl, ha gyorsan eszünk, akkor az emésztetlen maradványok szükségtelenül sokáig maradnak az emésztőrendszerben.
8. Nyáron könnyebb ételeket kell készíteni gyümölcsökből, zöldségekből inkább igyon több levet és vizet. Télen a meleg ételek alkalmasabbak, ami viszont melegít bennünket.
Sok szabályt magunk is betartunk, és nem is tudunk róla. Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a test egészségének és jó állapotának erősítéséhez. Próbálja meg betartani az ayurvédikus étrend fenti alapelveit, nem fogja megbánni, javíthatja nemcsak az emésztést, hanem az egészségi állapotát is.