Nemrégiben megjelent egy összefoglaló, amelyben a szerző leírta, hogy a BCAA-kiegészítők önmagukban nem segítik elő az izom anabolizmusát, ehelyett minden esszenciális aminosavra (EAA) szükség van az izomfehérje-szintézis támogatásához. Mindennek tetejébe a felülvizsgálat teljes címe "BCAA-k nem működnek" volt, és így továbbra is a közösségi médiában hangzik el, de néhányan közületek tévedhettek, ezért olvassa el ezt egy cikk, amely tudományosan leírja az elágazó láncú aminosavak ezen láncának működését.
Mindez az elv alapján működik "Mindent vagy semmit". Ez az elv képviseli az izom hipertrófiáját. Amint az egyik komponens nem érhető el, az egész folyamat leáll. Például, ha a lábát tornáztatja, az egyedüli testmozgás megfelelő kiváltó tényező az izmok növekedéséhez. Ha azonban a tested nem kapja meg az összes aminosavat (és kofaktort), amelyek az izomnövekedés támogatásához szükségesek, akkor a tested el fogja ragadni azokat az aminosavakat a tested többi izmából, amelyek jelenleg nincsenek kitéve a terhelésnek. Ebben az esetben könnyen megeshet, hogy az egész test izomzatának ez a rendellenessége felülmúlja az izomfehérje szintézisre adott választ, és ahelyett, hogy átfogó anabolikus hatást váltana ki, egy úgynevezett "negatív" fehérje állapotba kerül.
Az a tény, hogy a BCAA-k éhgyomorra történő bevétele segíthet egy kicsit, de nem úgy, mint az EAA-k. Az elágazó láncú aminosavak, a leucin, a valin és az izoleucin csak három a kilenc esszenciális aminosav közül, amelyekre az emberi testnek táplálékból kell jutnia. Meg kell jegyezni, hogy a fennmaradó hat ugyanolyan fontos. Fontos felmérni az edzés tápláltsági állapotát és intenzitását is, könnyen előfordulhat, hogy más aminosavakra lesz szükség az Ön számára. Ezeket feltételes esszenciális aminosavaknak nevezzük.
Azonban az, hogy mennyivel jobb az EAA, mint a BCAA, sok tényezőtől függ, beleértve az összes aminosavat és egyéb tápanyagot, amelyek még mindig keringenek vagy könnyen elérhetőek az izom számára a kapott ételből vagy kiegészítőből. Tehát, ha fehérje-italt fogyaszt, vagy teljes, fehérjében gazdag ételt fogyaszt, kétséges, hogy az edzés alatt vagy után elfogyasztott EAA-kiegészítés többé-kevésbé hatékonyan ösztönözné-e az izomnövekedést, mint önmagában a BCAA-k fogyasztása.
Ha étele vegán és ezért hiányzik a leucin, a BCAA-kiegészítésnek ugyanolyan hatékonynak kell lennie, mint az összes EAA-t tartalmazó terméknek. Ez azt jelenti, hogy az elterjedt anabolizmus támogatásának legmagasabb hatékony stratégiája az összes kritikus aminosav és más létfontosságú tápanyag kalóriatöbblete, de az EAA-val vagy a BCAA-val történő kiegészítés önmagában kiegészítő szerepet játszhat az általános táplálkozási állapottól függően.
És mit csinálnak egyáltalán azok a BCAA-k?
Az egyértelmű válasz IGEN. Az energia és a fehérje összefügg, az elágazó láncú aminosavak pedig az izomnövekedés kulcsa, és az EAA vagy a tejsavófehérje csak segít. Ezeket állítják a világ vezető kutatói az izomfehérje-szintézis területén. Egy finn kutató hozzáteszi, hogy a BCAA-k hasznosak lehetnek olyan helyzetekben, amikor alultápláltság van. Például a vegánok leucinjának hiánya, vagy alacsony fehérjetartalmú kiegészítő, vagy helytelen étrend.
Igen, az az állítás, hogy a BCAA önmagában képes támogatni az optimális egész test anabolizmust, valójában téves. Ugyanakkor a fent említett felülvizsgálat, miszerint a BCAA-kiegészítés semmilyen körülmények között nem képes elősegíteni az izomfehérje-szintézist, szintén téves. Vannak olyan tanulmányok, amelyek valójában a BCAA pozitív hatását mutatták ki. Az egyik cikk még arra a következtetésre jutott, hogy a BCAA-k kiegészítése edzés előtt vagy alatt csökkenti a fáradtságot, az észlelt erőkifejtést, az izomkárosodást és a fájdalmat, növeli az anabolikus reakciót a testmozgásra, és javítja az immunrendszer helyreállítását és reagálását a testmozgásra. Egy másik, újabb rendszeres áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy ha testtömeg-kilogrammonként legalább 10 milligramm BCAA-t veszünk legalább 10 napig, akkor a BCAA egy adagja intenzív intenzitás előtt fogyasztva jelentősen csökkentheti az izomkárosodás markereit. A tudományos szerkesztő szerint a BCAA-knak még mindig van helyük az étkezések között vagy az edzés közben, amikor felhasználhatók az anabolikus folyamatok stimulálására és a triptofán fáradtsága miatt a triptofán felvételéért. Persze, fogyaszthat EAA-t vagy tejsavót, de ez semmit sem változtat ezen a kiegészítésen A BCAA még mindig működik.