szlovák

9.8. 2019 18:00 Ahol sört főznek, a dolgok jól mennek.

Friss információk egy gombnyomásra

Adja hozzá a Plus7Days ikont az asztalra

  • Gyorsabb oldalelérés
  • Kényelmesebb cikkek olvasása

Sok témában vitatkozunk, nem találunk kompromisszumot, és általában az a benyomásunk, hogy mi vagyunk az igazság tulajdonosai. A PLUS 7 DAYS ezért is hoz egy részt, amelyben mellett és ellen érvek szólnak, és amelyet PLUSZ MINUSZ-nak hívtunk. Válaszokat keresünk benne a probléma őszinte elemzése alapján, azzal a feltétellel, hogy semmi sem csak fekete vagy fehér. A kérdést közzétesszük a plus7dni.pluska.sk weboldalon vagy a Facebook PLUS 7 NAPON. Örülünk, ha csatlakozol a beszélgetéshez.

A sör egészséges?

A sört vízből, malátából, komlóból és sörélesztőből főzik, amely természetes termék. Ezenkívül a sör körülbelül kétezer különféle anyagot tartalmaz antioxidánsként, amelyek megakadályozzák az arteriosclerosis és a rák kialakulását. A sörital tartalmaz nyomelemeket, például cinket, krómot vagy magnéziumot, valamint B-vitaminokat. A sör 90% -nál több vizet tartalmaz. Korábban egészségügyi előnyei voltak, mert a különféle fertőzések főtt és szennyezett vízen terjedtek.

A sörfogyasztás során a fő probléma természetesen az alkoholtartalom. Kis mennyiségben nem árt, de virágzik. A túlzott sörfogyasztás szívrohamot vagy stroke-ot okozhat. A sör 2,5–5 százalék alkoholt tartalmaz. Az ismert napi adag sör a hírhedt freestylek, azaz párlatok nélkül körülbelül két sör egy egészségügyi problémamentes férfinak és körülbelül két kis sör egy nőnek. A vérben lévő alkohol mennyisége nemcsak attól függ, hogy mennyi sört ittunk, hanem a test súlyától és az alkohol lebontásának sebességétől is. A nők súlya általában kisebb, mint a férfiaké, ezért kevésbé tolerálják az alkoholt, mint a férfiak.

A sörszivárgás elhízást okoz?

A csapból származó sör literenként körülbelül 1500 és tizenkét mintegy 1800 kilojoule-t tartalmaz. Magas fogyasztás esetén, vagyis amikor az aranylé rajongója túlzásba viszi az ivást, a sör hatása összehasonlítható azzal a helyzettel, amikor sok étellel túlzásba viszünk.

Ha megemlítjük az energiaértéket, akkor az édesített italok, például a kóla, a gyümölcslevek és a limonádék határozottan magasabbak, mint a sör. Egyes típusoknál literenként 2300 kilojoule-ig képes megmászni. Tehát ebben az esetben a sörfogyasztó mindenképpen jobb, mint egy absztinens, aki egy nyári estét egy kólás ital mellett tölti. Figyelembe kell venni a mesterséges színezékeket és az édesített italokat jellemző különféle aromaanyagokat is.

A sör segíti gazdaságunkat?

A sört elsősorban az alkoholtartalmú italok jövedéki adójával terhelik. A sör alapadója 3587 euró hektoliterenként. Mivel hazánkban több millió hektoliterben főzik a sört, millió euró jut az államkasszába. A söriparnak közvetlenül és közvetve körülbelül 18 000 embert kell foglalkoztatnia. A piacot két multinacionális vállalat, a Heineken és a SAB Miller uralja, amely több ismert sörmárkánk tulajdonosa. Mindkét vállalat a világ legnagyobb sörtermelői közé is tartozik.

A külföldi tulajdon zavarja a Szlovákiai Független Kis Sörfőzdék Szövetségét, amelyet 2012-ben alapított a Pivobrana mozgalom. A mozgalom célja a sörfőzés szlovák hagyományának megmentése és a független kis sörfőzdék támogatása. A hazai termelésen alapuló termelés minősége ellenére azonban a sörfőzde lényegesen drágább, mint a nagyvállalatok sörének ára, ezért az emberek általában egy "mini" sörfőzdé helyett a "vállalati" sört választják.