Ma a turmixgép a legtöbb háztartás szerves része.
Forrás: Shutterstock
Ma a turmixgép a legtöbb háztartás szerves része.
Forrás: Shutterstock
Ennek köszönhetően kényeztethetjük magunkat, egészségesen étkezhetünk, vagy ételeket készíthetünk a legkisebbeknek. A keverő, legyen az klasszikus vagy merülő, a legtöbb háztartás része.
Nyár van, érik a gyümölcs, ami sokak számára szó szerint paradicsom. És ha egyes típusok hideg tejjel kombinálódnak, akkor létrejön egy ital, amely hagyományosan a repüléshez tartozik. Mintha máskor nem lehetne előállítani, de a friss gyümölcs még mindig friss gyümölcs. Igen, turmixokat, különféle gyümölcs- és zöldségleveket és hasonlókat, de ez nem lenne olyan egyszerű közönséges turmixgép nélkül. Csak öntsön mindent, amire szüksége van, vagy adjon hozzá egy kis tejet, akkor már csak az ismerős bz-bz marad és kész.
Kísérletezett
Ha otthon kever egy gyümölcs koktélt, tejszínt vagy akár egy ilyen modern turmixot, akkor biztosan nem is gondol arra, hogy kinek van az ujja az egészben. Nem a szó szoros értelmében értjük, hanem azok számára, akiknek valójában villanykörte villog, és az az ötlet született, hogy olyan csodálatos dolgot állítsanak elő, mint manapság egy teljesen elterjedt keverő. De még a legáltalánosabb keverőnek is megvan a feltalálója. Nem híres úr volt, hanem egy feltűnő Stephen J. Poplawski.
1885. augusztus 14-én született Lengyelországban, de kilencéves korában a Poplawski család Amerikába emigrált, ahol a wisconsini Racine-ban, a Michigani-tónál, a Root folyó torkolatánál telepedtek le. Fiúként a turmixgép leendő apja nagyon ötletes volt, és italok keverésével kísérletezett. Harminchárom éves korában megalapította a Stephens Tool Co. nevű céget. egy évvel később pedig az Arnold Electric Co., egy elektromos berendezéseket gyártó cég kereste meg. Poplawski-nak ki kellett dolgoznia egy mechanizmust, amely lehetővé teszi a különböző turmixok keverését az éttermekben. Nem tartott sokáig, és egy okos fiatalember elkészítette az ún egy keverő, amelyet 1922-ben szabadalmaztatott. Volt egy keverő és az Arnold Electric Co. a világon. új találmányt kezdett gyártani tömegesen. 1926-ban a Hamilton Beach Manufacturing Co. vásárolta meg.
Kifinomult mechanizmus
Az 1920-as években nemcsak az amerikaiak kortyolgathattak éttermekben mindenféle ízű tejkoktélt. Poplawski azonban nem nyugodott meg a babérjain, és hamarosan újra mesterkedni kezdett. Az eredmény egy otthoni használatú keverő lett, amely 1940-ben nemcsak az amerikai háztartásokhoz érkezett. A szabadalom szerint élelmiszer- és italkeverő.
Hat évvel később eladta üzletét a John Oster Manufacturing Co.-nak, amely tovább fejlesztette a keverőt és Osterizer néven értékesítette. Stephen Poplawski ugyanabban az évben nyugdíjba ment és 1956. december 9-én hunyt el Racine-ban, egy városban, ahová gyermekeivel 62 évvel ezelőtt szüleivel vándorolt be.
Poplawsky statikus keverője ötletes mechanizmussal rendelkezik. Magából a tartályból áll, amelyben forgó fémlemez van, és az alsó részből, ahol az elektromos motor el van rejtve. A tartálynak olyan alakja van, amely elősegíti, hogy a tartalom a penge szélére irányuljon, majd körbeforgasson. Biztosan látott már jellegzetes örvényt.
Csak merülj
Poplawski elvének van egy merülő keverője is, amelynek keverő feje forgó fém pengékkel van ellátva, alul és felül a fogantyúban van egy elektromos motor, amely a pengéket hajtja. Ezután csak mártsa meg, kapcsolja be és tartsa lenyomva a kapcsolót, amíg össze nem keveredik. Koktélok, szószok, levesek, zabkása, tudod. Természetesen vannak különféle trükkök is, például zsebkeverők, de ezek inkább a bemutatóra szólnak. Inkább úgy keverik az italt, mintha a gyümölcsöt vágnák bele. A Poplawski által kifejlesztett egyszerű eszközből azonban fokozatosan megjelennek és még mindig megjelennek a piacon az azonos elvű fajok. Különböző habverők, jégdarálók, facsarók, fagylaltkeverők, tésztagyúrók.
Természetesen nem Poplawski volt az egyetlen feltaláló, akinek ujjai voltak a turmixgépben. Először azonban ő találta ki, és utat nyitott más kollégáinak. Egyikük Frederick Jacob Osius, a fent említett Hamilton Beach Manufacturing Co. alapítója volt, amelyet anyagilag Fred Waring, a zenekar vezetője és a kor ismert rádió-televíziós személyisége támogatott. A Waring keverő így megjelent a piacon. Érdemes megjegyezni, hogy például Jonas Salk amerikai orvos felhasználta egy gyermekbénulás elleni oltás kifejlesztésében.
Jelenleg sok gyártó van a keverőkről és a "keverő fajtákról". Bármelyik márkát választhatja, a feltaláló lengyelnek, aki egyszer szüleivel emigrált az USA-ba, benne van az ujja.