A kiegyensúlyozott és egészséges étrend mindenki számára fontos, de különösen a terhes nők, a gyermekek és az idősek számára. 2012-ben az Európai Bizottság kétéves kísérleti projektet indított a „További ízlés” elnevezéssel, hogy tesztelje, hogyan lehet a legjobban meggyőzni ezeket a csoportokat, hogy több friss gyümölcsöt és zöldséget egyenek.

projekt

Azokat a régiókat választották ki a projekt végrehajtására, amelyek szlovákiai, romániai és bulgáriai háztartásbeli alapjövedelme az EU-tagállamok átlagának 50% -a alatt van.

Szlovákiában rendszeres havi főzési és egészséges táplálkozási órákat tartottak helyi szervezetekkel, például iskolákkal, szülészeti központokkal, idősek központjaival és krízisközpontjaival együttműködve.

A lecke résztvevői szakácsok és táplálkozási szakemberek irányításával többnyire friss gyümölcsökből és zöldségekből készített recepteket főztek. Ezenkívül minden órából elvittek egy receptet és az alapanyagokat az otthoni ételkészítéshez.